来自智利的年轻酿酒师Maria曾在香格里拉的敖云酒庄管理葡萄田，周游世界几年后，她又回到了中国。这是一场充满复杂情绪的大冒险，宁夏的气候环境让她想起家乡的沙漠，酿造高分美酒自然是成就感时刻，而霜冻造成的损失又令人心碎。年轻一代开始建立起新一代的酿酒师文化，但似乎还有很多问题需要发现，很多挑战需要面对。
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戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）
钱老板（小红书：@钱老板）
Maria（望月石）
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