cover of episode S4E11|With 跳海梁二狗:那么多氛围感老板,为什么是跳海做大了?(上)

S4E11|With 跳海梁二狗:那么多氛围感老板,为什么是跳海做大了?(上)

2024/10/25
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商业WHY酱

AI Deep Dive AI Chapters Transcript
People
杨轩
梁二狗
Topics
杨轩:探讨跳海酒馆的成功模式,分析其私域流量打法和打酒师制度,以及如何解决都市青年孤独感。 梁二狗:分享跳海酒馆的商业模式,包括先有人再有店,打酒师制度,以及如何将想法系统化和规模化。 解释了Magic Circle项目,以及为何选择在广州开设第二家店以验证其商业模式的可复制性。 阐述了其对都市青年孤独感的理解,以及跳海如何通过优化人、空间、内容的匹配来解决这个问题。 分享了在Summit项目中遇到的商业化挑战,以及如何从失败中吸取经验,最终形成跳海的商业模式。 讨论了咖啡馆和鸡尾酒吧的瓶颈,以及如何建立员工培养体系,保证服务的稳定性和可持续性。 解释了跳海打酒师制度的出现原因,以及如何将“朋友帮忙”的模式系统化和规模化。 分享了对“景观社会”的看法,以及如何避免人们过度依赖线上社交,鼓励线下真实交流。 探讨了如何通过空间设计和细节设计来降低用户进入陌生环境的压力,并逐步提升熟悉度。 分享了对抖音等短视频平台对社会影响的看法,以及跳海如何通过创造社群生活来避免人们被算法控制。 阐述了跳海的商业模式,以及如何通过提供增值服务来提升定价,并解释了线下体验与线上电商逻辑的不同。 分享了对长租公寓商业模式的理解,以及跳海如何通过轻资产模式来降低风险,并创造增量收益。 探讨了如何通过互助和价值交换来降低成本,并解释了社群与社交的区别。 分享了对跳海酒馆定价策略的看法,以及如何通过提供更好的体验来提升价格。 讨论了跳海如何通过空间设计和活动来创造社群氛围,以及如何与用户建立更紧密的联系。 分享了对都市青年生活状态的理解,以及跳海如何通过提供社群生活来满足他们的需求。 阐述了跳海的未来发展方向,包括拓展住宿等领域,以及如何通过互助和价值交换来构建更紧密的社群关系。

Deep Dive

Chapters
跳海酒馆的创始人梁二狗是如何构建其独特的商业运营模式的?从最初的家庭酒吧到如今获得千万融资的跳海酒馆,这个品牌是如何在人文关怀与商业运作之间找到平衡点的?
  • 跳海酒馆逆势增长,其商业模式的核心是先有人再有店,以及跳海打酒师制度。
  • 创始人梁二狗认为,跳海酒馆解决了都市青年孤独感的问题。
  • 跳海酒馆的模式与Summit类似,但更注重空间和社群的打造。

Shownotes Transcript

在日益原子化的当下,都市青年更加渴望获得归属感。而跳海,一个拥有一切可能性的酒吧,正在用人、空间和酒来消解青年人的孤独感。

作为跳海酒馆的创始人,梁二狗(本名梁优)是如何构建其独特的商业运营模式的?在成功打造酒吧品牌之后,梁优为何又将目光投向了长租公寓市场?从最初的家庭酒吧到如今获得千万融资的跳海酒馆,这个品牌是如何在人文关怀与商业运作之间找到平衡点的?

本期节目将分为上、下两集。在上集,主播杨轩与跳海创始人梁优,聊了聊跳海模式的独特之处,以及对青年社群的一些思考。

在下集中,你将会了解到跳海如何打造长租公寓模式,以及跳海的商业模式如何适应社群需求。如果你也对此感兴趣,欢迎保持关注我们的节目。

主要话题

05:17 卖 3000 杯酒就关门的酒吧

09:57 有什么方式能解决都市青年的孤独感?

19:08 跳海打酒师是怎么出现的?

22:13 跳海第二家店为何要开到广州?

25:15 文科生创业和理科生创业有什么不同?

34:49 跳海是如何创造社群生活的?

45:47 非封闭的社交模式为跳海社群的形成带来更多可能性

53:56 跳海是都市年轻人的客厅

本期人物

杨轩,「商业WHY酱」主播、36 氪主编

梁二狗(本名梁优),跳海酒馆创始人

延伸阅读

[「跳海」完成数千万元天使轮融资,还要开酒店和长租公寓|36氪未来消费] (mp.weixin.qq.com))

幕后制作

监制:可特

编辑:佳麒

后期:可特

设计:饭团

运营:George

关于节目

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