Deep Dive
- 慢性炎症可能没有明显的症状，但会损害免疫系统，增加肥胖、心血管疾病甚至癌症的风险。
- 压力、不良情绪、作息和饮食不规律、久坐不动等都会导致慢性炎症。
- 抗炎饮食的目标是减少慢性炎症对身体的不良影响，提高生活质量和健康水平，预防大病。
Shownotes Transcript
火遍全网的「抗炎饮食」到底抗的是什么？
有哪些促炎、抗炎食物？
日常生活应该如何实操？
本期就跟着我们一起，放下健康焦虑，享受抗炎生活～
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本期你将听到：
03:22 抗炎生活到底是在抗什么？为什么我们需要抗炎？
11:29 小地瓜上高赞的常见抗炎饮食方法，到底靠不靠谱？
24:55 抗炎食物vs促炎食物是什么？
26:24 抗炎饮食实操指南
27:19 全谷物碳水化合物具有抗炎效应
31:48 橄榄油到底能不能炒菜？牛油果油好还是紫苏油好呀？
38:41 牛肉吃多了也会长痘痘？
44:55 警惕VF蔬菜水果片
48:29 酒精竟然能抗炎？
52:21 吃鱼油能抗炎吗？是智商税吗？
相关话题去听这期👉拒绝无效养生！脆皮打工人的补剂省钱攻略)
56:11 抗炎生活，是以一种能够让你长期更快乐的生活方式！
有任何关于抗炎饮食的问题和想法，欢迎留言互动～
参考文献篇幅较长，我们会分享到听友群里，大家可以自行搜索，也可以进群：
- 《 抗炎饮食预防肿瘤的专家共识 》
- 《 Designing and developing a literature-derived, population-based dietary inflammatory index》
DII数值参考👇
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小肠：
食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
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Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
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