Vol-55 碳水被判有罪？做更适合中国宝宝体质的健康主食：慢糖碳水
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我花了 11 年时间打磨出一套在这个我们叫漫糖的空糖的这个食品关键技术产业化妆备系列产品甚至我们创立了自己的空糖理论这样子把产品理论集合起来这种形成了一个解决方案

其实我们现在给高血糖人群提供的是一个解决方案我们不光给你提供我们有漫糖主食产品还给你一个宝典其实很多人你就是不用我们的产品你如果能看看我们的宝典他血糖的管理能力会得到很大的提高这是永远会受益的所以说我们做的是既受人以愚也受人以愚就是既给你提供解决问题的工具也告诉你一个理论方法

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大家为什么对主食目前这个苦达丑生呢主要是因为我们现在吃的紧米筋面它主要是因为加工过度的一个原因我们现在提供提出来叫慢糖主食加慢糖辅食

里面是像关键的过后我们经过我们的加工不光解决它这个口感差真主性能不好主用用泡的问题更重要的我们对它功能有一个激活对淀粉结构进行到修设那么像我们加工过程中可以形成味性淀粉那是抗煤解的让淀粉的晶形更完美那么这些过程都是纯的温理过程

大家好 欢迎收听距离百年老字号还有 98 年的播客节目大实话我是食品圈的大喇叭 月婉柔我们的中国味离不开米面碳水我们可以改造主食吗何谓慢碳本期节目我来到了我的母校江南大学和我的老师 11 年来专注于科学改造主食的李永富老师聊了聊他的新主食

其实中国人的这个主食文化自古以来就是根植于我们的生活之中从小不管是吃饭 米 面 零食也感觉薯片都是碳水这种主食但是最近随着就是健康意识的兴起我们其实也在探索一个新的一个主食概念叫漫糖食品李教授这边先跟我们的听友打个招呼吧作为对我介绍大家好 我是江南大学食品学院理容副老师

我主要是研究健康主食这一款那么再具体一点就是我们是主要研究慢糖主食通过我们的主食来达到一个

空谈的一个目的我们第一块的话就是想聊一个比较有意思的话题就是我们中国人的这个碳水位因为我们发现有一个很有趣的现象中国人常说我们都有一个碳水位好像离开了这个碳水就不能活了比如说出国玩个几天

两三天还行这个好吃那个好吃三五十天一周左右有的时候就觉得不行了牛排菜好吃也不如我要吃一碗面条或者一碗小馄饨所以像很多回国第一件事就是用火锅去唤醒我们的一个味觉的记忆那米饭面条呢就是我们的一个碳水基因的觉醒

首先第一块呢就是想请那个李老师这边分享一下就是为什么我们的中国人会这么需要碳水然后在我们的一个饮食啊文化中碳水对我们有什么样的地位和一个习惯的影响呢

那我们我认为这个可以从我们国家的整个一个历史上的重量来看其实我们国家是一个农耕文化很发达的一个社会稻米的种族它有几千甚至三万年的历史对吧

那么就是长期的这个兽与人之间它相互作用形成了一个相互依赖相互细作是一个关系甚至会在基因啊以及肠道这个内的菌群啊各方面都有它的多特性所以说它已经适应了这个碳水这种隐身模式机构

那么我们都很有概念我们也是出国过的刚开始吃几天什么汉堡包啊或者牛排啊感到很新鲜但是三任以后那到一周如果你在不去吃中国人都给我们传动了米啊或是面的主食那是整个位置是不可忍受的甚至有时感觉位置里都要烧起来的这种感觉嗯

那么我认为是这个是我们长期中国人的这个饮食习惯形成的一个结果甚至可能是跟我们的基因都有这方面的相关性那在过去的就是整个食品工业的发展中我们也发现就是碳水类的食品占到了很大利用地位像我们刚才提到的方便面啊薯片啊

还有就是我们疫情期间救了我们很多命的这种速冻饺子面条光方便面挂面甚至还有五谷杂粮粉啊燕麦这些产品非常的丰富然后包括我想到就是很多听众应该都其实都买到或者吃到过能够简单的帮我们分享一下在过去这些品类的整个在我国的一个发展的一个历史吗

因为有些品类可能国外是没有的那其实在中国它从零到一也算是我们自己来做的一个东西那是啊有的东西是国外没有的其实现在有时候感觉很明显 AI 你像我们现在我们做的这个产品有一些图像就像 AI 那时期你告诉它面包它马上就能把那时期出来了你要告诉它花卷

它怎么样是记不出来甚至中字可以搞不定那这个就是二二二这个大模型等等西方对吧这些出出来的它对东方这些影射文化一些独特性一些独特的东西它目前还没有到训练到这一块这个方面所以说在中国这个影射文化中应当说中国第一大

人口分布光民族多同一个民族或者说不同民族之间它都有一些独特的食品那最主要的就是这个碳水类的主食类的对吧你像我们常见的饺子对吧粽子对吧烧麦那么你到西方区可能就看不见当然你到洛杉矶就可能会看得见因为洛杉矶基本上是华人比较多但一般国家是看不见的

它这个有它的多度性不像西方很简单就汉堡包对吧汉堡包啊面包它比较一些最通用的其他的相对来说比较少这个因为跟我们国家的这个历史比较长地域比较大民族比较多还有一个颜色文化颜色比较丰富比较讲究词词都有很大的一个关系

所以说造就了今天我们各种典型甚至主食都北华西方的一个现状或者

形态吧其实经过了这么多年食品供应的一个发展我们好像我理解在我们国家基本上解决了吃饱的问题了包括现在其实我们的碳水摄入的一个过多也引发了一些就是健康的一些风险那其实我们在发现有一些人

一些企业也好科研机构也好他们也在就是慢慢的去改造我们的主食那其实接下来想跟那个李老师这边分享一下就是在前端的一个科研上面我们在改造主食上面有哪些样的一些尝试和方法并且可以跟我们分享一些案例吗

其实说主食这一块大家目前可能是说都认为吃白米本面对健康的不好的方面但是呢大家可能还没有意识到其实我们一个人的健康是最不能离开的就是主食你像我们大脑最能自己利用的就是葡萄糖那葡萄糖就来自于主食

我们大脑一天需要 120 克左右的葡萄糖如果你去糖了马上去糖甚至能造成生命危害所以说这个主食大家现在很多人不吃主食特别是年轻人甚至减肥群体都是因为说吃了碳水以后会让我长胖很多人在嘲笑是断碳饮食什么生酮饮食高蛋白饮食等等就是还认识的 B 国啊等等

这些方法他们在食用中是看到了一定的效果但是都是短期行为有的时候这是一个病态行为甚至是在饮鸩止咳我们就像生酮饮食很多人吃了以后他的皮肤会变得很粗糙很难看呼吸来的气都是酸的这是时间上对身体是不利的那么大家为什么对主食目前这个苦达愁声呢

主要是因为我们现在吃的紧米筋面它主要是因为加工过度的一个原因它把这些外边的保护层去掉了就够破坏了所以说体内消化的快升糖速度比较快从而导致我们吃了以后血糖升得比较高容易导致肥胖时间长的容易导致血糖跳空的能力下降产生高血糖等一些问题

那么要解决这个问题我认为不吃是最消极的一个方案最主要的是我们选择加工适度的释放这个糖色多慢的那么这样的一些食物那么在我们日常生活中大家讲的最常用的就是说多吃一些健康的果物你像我们生活中的产业那是燕麦啊对吧等等但是他们这些食物存在一个什么问题呢

口感不好我在说煮的时间慢也要浸泡也可以说这是目前这些健康果它这个消费生活中遇到的最大的一个通电问题那么现在其实大家也已经认识到全国第二手这是对健康是好的这个空谈也是很好的那么这些食品

其实很多企业都在关注特别是做大健康的可以说 DGS 我现在是大香港领域可能是一个起见性的一个视频那么很多企业在投入在做那么要做的话呢其实它一定的技术门槛因为它也存在着个口感不好怎样研究通过适度的加工科学的配料把我们这些做的口感好

也是需要有技术投入那目前理想工类做 GIS 品质方面也是一些头部企业在做在认证因为它还有一个认证认证成本比较高一个产品要十几万很多企业刚开始感觉我这个产品能不能卖出去我还不知道所以也不敢去不愿意去这样做所以说我感觉

这些方面也需要研发更重要的是对这些食物来源中它们一些健康成分的保留和它的认识价值的认识也需要加以考虑我们现在为了要追求这个什么低价食品就加一些

存的是三十前为难胶内很多都是化学提存虽然说看起来可能会有 GI 这低了但是它长期使用它的效果或者说能不能适合长期使用都成人来问题所以说我认为呢还是要我们要坚持这个走天然都行因为这个天然的这些果子我们人体与自然长期形成一个系统的一个产物

对社会的机构尽量加以保留对它营养成分最大限度保留然后来解决这方面问题还有一个就是一些装备类的也像我们过河的加工装备现在是像同住同收在这个市场上装备还是用传统的一些装备

所以说也达不到一些更好的要求我们研发新的装备怎样能够解决我们存在的消费的一些口感不好就是铜点问题还有一个保质期你看我们各个加工现在最常遇到的就是保质期问题

全国食品里面包括日本的叫卡路比你们经常买回来时间很长放下去闻到哈贝尾对 好了为什么它就是全国它里面含有脂肪

所以说它保质期脂肪哈败的问题,包括我们国内吃的呆然粉啊,一些全国的一些生加工食品都存在这个问题,怎样解决它的保质期脂肪哈败的问题,可以说也是一个难点问题,因为过河中的煤,它哈败主要是煤在起作用,那这些煤在过河中它是,

很难灭火的如果你过度灭火可能会产生自由基自由基会导致脂肪氧化所以说这些技术都是目前目前需求的包括我们有工业生产的这些大型的做全国食品的生加工的企业他们说李老师你能把这个问题解决那我们这个行业会有一个大发展不然的话我们现在正是做了以后不敢放时间长一放就坏掉了

所以说我感觉全国加工的这些技术还有评价技术对待全国的功效有加工之间的关系怎么样做到相互系统其实有很多事情要做因为我们目前的认知就是全国吃得好

很多产品中加一点粘全国沃它的量不够或者加单一的全国沃它包容性不够对吧家里全是全国沃口感也不好我们主要能做到全国沃这些产品这些健康沃家做出来的食品它能具有良好的口感

较强的货架期和良好的体验感我认为这是我们的关键如果我们能做出这样的食品那消费者一定会买账如果现在很多消费者吃的可能都是一些概念型产品他吃了一个更多是心理安慰也就是像空糖我们遇到很多人全国老百姓中国人叫沾粮我早就吃了也没有效果

还不好吃那么其实我们研究的这些漫长食品它主要配料都是健康购物但是我这时候怎么跟他说呢我只能跟他说指材量不是比材量因为他们担心的这些问题其实我们在通过多年的研究都已经很好地解决了

所以说我感觉这方面全国在包括我们讲的 DGI 在我们国家是刚刚兴起宝贝现在接受认知包括科学技术的进步方面都还有很多路要走那么蔚蓝食品我在说各方面其实它都离不开这些基础配料你不可能去化成一个化学产品让人家去吃是蔚蓝食品那谁都不接受其实我们在事情中做下来就是一天然的

每个阶层都能接受如果你加了很多东西只有特定的人群才会接受特别是一讲究生活品质的人不接受含有添加剂的一些东西所以说也就是我们坚持为什么要做纯电案流行因为一个是从一个它本身的一个营养考虑安全考虑还有一个消费将来的一个接受性考虑

李老师一直在提到一个概念是漫糖那所以我们接下来就是聊到就是第二块刚才我们也说了现在市场上一些产品和它的痛点问题那接下来这块的话我们想请李老师这边重点的帮我们分享一下就是你们是如何改造我们这个主食的然后打造这款那个漫糖食品

然后第一块的话主要就是说你们现在在做的话是有什么样的一个科学基础比如说什么是漫长食品然后它是怎么来的它如何影响我们的血糖水平区别于现在有时候的产品的话有什么样的差异点那么这个漫长的概念首先要说这是在国内是我首先提出来也就是漫长这个词是我创造的

当时我创造这个曼堂这个词出发点是什么呢因为国内讲全国和地基亚但是对于这些两个概念都是西方概念对中共老百姓来说他很多人是不认识

不知道他其实是对一些很有知识的一些中文人员一个说低 GI 他不知道什么概念本身 GI 就是个英文缩写对吧那么我就想了我们要有中国老百姓听得懂的语言来充满那么我们就讲慢糖因为我们这个社会中的淀粉主食中的淀粉消化我们根据时间的消化时间不同就把它分成快慢抗

对吧快消化淀粉慢消化淀粉和抗性淀粉那么快消化淀粉是导致餐喝血糖快速升高的这个主要因素那慢消化淀粉是为我们提供持续能量供应的保障所以说对于一般人特别是有血糖问题的人其实我们要让慢消化淀粉比例增加快消化淀粉

这个含量减少那至于抗性裂痕它主要是到大肠作为一生性的原料来改善肠道环境的所以说作为一个主食来说我们认为能把它的糖释放速度减慢那么这个主食就会对我们的健康有益我们现在吃碳水为什么大家怕吃就是因为生的太快它会对我们身体造成冲击就和海浪

扑打这个焦色一样有冲击波如果你能把这个糖的速度减慢它就像小蜥蜴一样涓涓细流滋养我们的身体有液无害所以说糖本身是我们生命是需要的那么我们基于目前快胜糖生活的健康带来危害以及大家的一个恐惧等方面那么我们就提出了慢糖的概念慢糖主要是主食嘛因为糖主要是奶醉于主食

那么所谓慢糖就是糖的释放速度比较慢一个他餐后升得比较慢然后他吃了以后这个血糖维持的比较平稳降的也不是太慢这样既不容易产生血糖较高的风质也不容易产生较低的一些低血糖那低血糖特别是对这些高血糖或糖尿病人他血糖能力调控能力受损

它既容易产生高血糖也产生低血糖所以说我们这个慢糖提出来这个概念以后呢

被企业广泛接受以前很多企业在听到你老师你这个真好具形象又清明我这样更科学因为我们这个我一听就知道他是干嘛的这干嘛的很多老奶奶一看这个是针对糖尿病人因为他是慢嘛他都是快所以我认为这个概念更适合中国人所以说现在是广为传播

我们那一段时候你看我们有一个高一堂漫长主持康丰底我们是在 2021 年 11 月份提交给国家知识产权者的你去查在这个之前百度上都没有漫长的概念那先上才有漫长的产品漫长的概念出来那就是因为我在行业我去讲课我在跟企业做分享他们听到以后什么漫长产品或者甚至漫长的 slogan 都出来了

所以说这个慢糖那么什么叫慢糖食品呢我认为它就是糖的适当速度慢那么糖的适当速度比较慢它是有收的它性决定了那白米白面它生的比较快是因为它把皮和皮牙都去掉了在煮的时候

它护发度较高那护发度一高是这个糖色那一块还有一个就是消化酶容易跟它接触跟它容易作用那如果我们有皮层有配层保护的话它护发度也不会太高消化酶也不会把它接触的那么速度消化那么快还有一个就是这些果中它本身含有的天然核心成分

你像我们有山葵纤维有种粉类你像黄酮花青素还有甘蔓基丁素这些成分都存在于皮后培肥成中如果有这些成分存在它也会把我们的这个淀粉消化的速度给降低

还可以把葡萄糖吸收的速度降低因为我们葡萄糖也吸收它是需要载体的对吧是个主动吸收过程那么我们现在研究有发现你像我们这个有鸡唇啊黄铜啊这些多酚内物它对这个葡萄糖这个转运是有一致作用的所以说我认为蔓糖最起码的有两个点一个是要

消化麦还有一个是吸收麦那么消化麦和吸收麦是因为它有一个比较完整的结构皮层培芽的保护还有一个就是皮层培芽中存在的这些互性成分对消化酶葡萄糖吸收的一致所以说我们认为这个希望是空谈的那你就要多次这些全国或者是中国的这些

豆类在豆类对吧你像红小豆啊绿豆啊鹰嘴豆啊等等这些都是很好的我们这些研究也发现还就是抗糖抗糖就是什么概念呢就是这个糖被吸收到血中以后它有一部分是跟

这个血红蛋白结合的那像糖尿病人他这个血糖高导致一个最终的一个结果就是糖化血红蛋白高其实糖化血红蛋白高对身体的危害是非常大的它分布于我们生老结果心脑肝肾这些重要的器官最终造成这些功能的衰减产生病发症

那么我们研究就发现如果你吃这些带有这些含有多粉黄酮类的较高基层的它这个糖化的速度就比较慢那糖化对我们这个年轻的女性有个好处就是现在就是抗糖化它让你皮肤变得底色有光泽也不长痘痘了很多女孩子就是奶茶呀自理精品吃的多会长痘痘对 长痘痘的

是有这方面因为这些社会它还有三次轻微高啊厂道军情改善啊对这些长痘痘啊都会有起一个预防作用所以说我们现在我们有的碰到有的我们给他提供我们这个优质碳水啊这个慢糖食品一跟下来也没见哎呦哎呦你皮肤变得白丽气透红了有底色有光泽呢我想所以说我们虽然持续抗这个

这个糖化虚空蛋白来分析这个问题其实跟我们这个抗糖化是都是相通的所以说我们一共把慢糖总结成三点一个是消化慢吸收慢糖化慢如果一个慢糖食品能做到这样的话它一定有很好的体验感有很好的健康价值

那所以对于市面上目前仅仅是靠添加一些三十千维或者一些东西呢它可能是这个会慢一点

但是它本身这些天然给我带来的这些多分黄酮它把它伤成了它的健康作用会打下降还有一个如果你过分的追求慢它不能保证糖的一个我们一天三顿饭一餐相隔四个小时对吧不能保证它持续供应也是不好的为什么我吃了本来希望我吃的时候能供应我四个小时的能量需要你现在只能供给两个小时它会什么它会雾

因为饿以后他会就是报复性的吃零食报复性的吃肉这样反而容易造成肥胖造成血糖不稳所以说我认为我们慢糖就是要能满足我们作为一顿饭的中的它能满足我们免得饭时间间隔的需要那么就是要求它消化慢吸收慢

还有糖化要慢这样就会把它的这个漫长的健康功效很好的体验出来还是吃了饭的没有违逆大家对于食物本身的一个要求我不知道李老师这边有没有看到就是之前有一那种减肥帖告诉他说冷冻米饭

可以减肥那这个背后是有科学性吗还是它纯粹是个谣言呢因为我觉得这个跟漫长食品应该也有一些的一个关系我又这方面我有一个观点就是大米它煮熟以后它这个在放置的过程中随着这个温度的降低它淀粉会回升那么淀粉回升以后你就是把它复热它的消化性能

也会下降就是老化过的这个淀粉它消化数据会下降但是其实呢淀粉最容易回升的这个温度区间是在这个四度附近

所以说如果你也想这个米饭吃了以后在减少糖的吸收我认为放在室度是最合适的吃冷饭是比较健康的不是吃冷饭就是放在室度你可以再复热嘛再复热再吃嘛这样呢因为它淀粉有个回升嘛老化以后老化以后你即使再复热它的消化率也会比以前要低嗯

所以说大家也像你像我们吴雪是地方女子苏州是地方女子为什么女孩子为什么长得小小玲珑很纤细秀气我给她一个解释我讲她是吃泡饭长大的因为这地方的人就是喜欢吃泡饭就是晚上煮的饭只要听着再用开水烫一下或者是简单快速煮一下

就吃了所以那么这个泡饭因为是怎么来的是第一天煮的饭它放了以后它一个回升过程再煮了以后它会淀粉消化会慢会下降所以说如果你要想至于冷冻如果你快速降温的话这个穿过这个它这次以这个回升去油的话它不一定有很好的效果如果你在公寓口证之上我在这个

某一个它这一色移的温度回升区你把它让它充分回升然后再冷冻那么这样子的再吃这个米饭再服热吃的话它应当有一定的减少的血糖波动的能力但是如果你是快速下降那可能就不需为这个能力就是说这个要从科学的分析但从商业上来说它可能更多的是说

也利用了这个概念就是为了便于丑末嘛是冷冻的米饭我认为是冷藏的米饭这样比较提切而不是冷冻的米饭那它这个温度的变化中这个米饭发生了什么东西为什么会有这样的我们知道本来深灯米它淀粉是从激进态的我们把它煮熟了变成无淀形态

当温度降低它又从无定性态又从排变成激进态在从排过程中它淀粉的激进性可能更完美这样子它就是会变成抗煤界的能力会更强一点就是主要是这样的过程那就是刚才那个李老师在前面提的慢糖食品跟糖尿病的一个管理方向你们最开始开发这个其实就是针对于糖尿病的人群的其实不是

我从 11 年前开始研究这方面我当时这是从听到美国康奈尔大学一个理工教授讲到全国有健康的好处讲全国抗氧化和新成分当时我正好要选择我的研究方向重新选择我讲这个好将来健康是趋势

当时我们的出发点就是人家把这些西方叫全国中国人叫渣粮变得好吃好煮很像白米一样煮跟白米一起煮是同煮同说解决这个问题消费通年问题所以说我们把我们国内常见的全国我基本上研究了一个遍每个国什么糙米啊黑米啊绿豆红烧豆青稞啊姜豆啊通过我们的技术都能做到好吃一煮跟白米一起煮一起说口感很好

那至于说为什么我这种能把这一个做成一个功能主食或者叫这种我们现在定为慢糖主食是和糖尿病润肌这个来使用的那也是偶然的机会因为我们朋友圈是具体那一个人的价值呢因为我们朋友圈有一个江英的一个老总他在我朋友圈看我经常研究分享突然一天跟我说你老师啊

你不能一个人在那一个一个人享受啊你要帮帮我们吗我们也需要我想张总你怎么了张总现在在上海已经在上海公司老总了他说我什么都高因为他们是高管三个月就提前一次学糖高学糖学质高总安排都高我就跟他说呢我讲张总啊我是做成果总化的我不做产品你就做做好事吧

所以是我就在声音社给他配了五公斤过了两个月我记得很清楚是 2020 年 7 月份 7 月 4 号左右我给他到 9 月 26 号给我说林老师我再要一百公斤我讲怎么了他说我血糖回复正常了他说我老婆也血糖高我业务也没也血糖高我当时认了我讲这个东西这么厉害过两天就给我说林老师我血压也改善很好我当时就认识计次到了

我们研究的这个东西它对于我们这个慢性疾病的防治方面可能会有非常好的效果那么我就在家正好马上 9 月 2 日就马上睡觉我在全国这个粮食系统的这个群里面我就你谁愿意加入我这个血糖改善的资源的计划我就给你免费提供 5 公斤你只要能给我数据 30 个人

然后三个人最后在三人支持下来效果也不错然后又到全国海选 300 个人所以说我们也是这个条件就是说你这样承诺给我提供数据我就给你提供五公斤馒头米啊然后 300 个人收到米的时候呢大概有一半人就不理我了不提供数据了大概呢还有一半人他会提供数据他刚刚

但是有其中有百分之一半中大概有百分之二十人呢就可能提供一周数据其中大概有百分之三十左右人他会提供他学堂到正常的数据我每天都跟他们沟通有时一天沟通一百多个人哎呀回来眼睛都看花了然后他们吃了以后他们的学堂他们的反馈然后他们也有也遇到一些异常情况我跟他们逐步的探讨解决然后

大部分人血糖都恢复到正常了所以在这过程中我就认识到对我的研究的成果或者叫产品嘛古巴曼糖米的秉性我认识的就很清楚了以及他们吃了以后什么样的饮食搭配效果更好我们也充分认识了

所以说我们现在提供提出来叫慢糖主食加慢糖辅食而所谓辅食就是我们吃的菜那么我们吃的菜中像鸡鱼肉蛋动物奶油呢基本上都是不含糖的那像土豆莲藕这些是含糖的快胜糖如果我们在吃的过程中吃慢糖主食再把这些快胜糖所谓去除掉以后它的血糖就会更稳定下降的就也会效果更好

所以说我们在这个基础上就总结成了一个慢糖饮食的模式所以说我们现在有宝典出来了宝典里面有各种各样的数据库哪些是快的哪些慢的很多糖又吃了以后按这个慢糖的模式来就很好如果你做到这一点那些糖一定会下降的所以说

我们就是这样一路走来然后是商业化因为做好成果你像声音社他们有的人超订的时候知道我不经常做吧一定有时候订最多订 300 公斤所以当时有很多企业家嘛除了我要分享给他人一般少做的 50 公斤还怕断粮嘛那么我们然后是商业化商业化我就出去做报告出去做演讲推荐

其实感兴趣的人很多基本上每周都有人来访有时还有预约但这种真正出手的是我们目前的就是陈总他来投资这个项目那么就是一路走来我们一共花了 11 年时间才给大家分享一个我们认为拿得起的产品

以后大家都知道姜辣是拼有益生菌我想也一定会有慢糖饱慢糖米因为我们慢糖米它是一个刚需产品它是一个解决问题的产品每天 13 亿中国人对啊每天都必须要吃我们现在推荐一个人一天吃两顿就是对于血糖问题的人对于正常的人我们推荐一天吃一顿你看我们家里早就不吃白米白面了我研究啥吃啥

以前是单一的果炒米啊黑米啊豆类现在就是我们吃好的配的满堂米我们家里白米你就是像五肠有机大米人家送给我们我们都带回家了自己都不上餐桌了所以说这个我们体验下来你想我的我们我今年 55 岁了我们最近几年我的血脂血糖血液是从下降去死的

你看我的血压是 113 66 已经保持了三五年了那这个血压是相当于二十五岁的小伙子反正十年没见您跟以前也差不多没有太大变化我的血糖现在恐怖是 4.6 你看我低密度子弹没啊高密度子弹没啊以前的我有点超标现在都有增长了所以说这个饮食我认为是最好的

最好的这个叫什么最好的保健品我认为我们这个主食是吃好了很多问题都会解决的我们应该把主食日常必不得不吃的东西换成一个更好的解决方案而不是把自己吃坏然后再去通过吃药吃保健品自己再搞好修复不回来其实很多时候是对啊

我们解决一个问题不能再产生另外一个问题而是我们要解决这个问题他只会是只有夜没有汗那这个方案才是很好的如果你特别是像我们的人身体有的人是把这个问题解决

一个解决问题把这个问题解决了然后产生另外一个问题你像我们大家什么吃姜糖腰瓣去减肥对吧打四美根肿胎也是去减肥但是你回来带来很多其他的问题对吧这种受伤的是我们身体如果我们通过饮食方法可以说

这有业无害有人问我你老师你这个产品有什么你研究的东西有什么副作用我讲就是吃豆腐会撑人所以说而且这个东西没有违逆我们本身的一个生活习惯每天我们就是要吃到这个点就是会饿就是要吃饭就是我们吃了一个更好的饭对

那就是您刚才提到的,能分享一下就是你们现在在这个之前的这个产品中遇到的一些挑战和创新点吗?就是比如说你们遇到的一些问题啊,或者你们是怎么样去改良这个大米的?

其实我们没改良我们用的都是天然果物其实我们遇到的最大的挑战怎样是解决果物的不好煮不好吃的问题就是我们是解决这个方面的问题应当说这个花了我们的半年时间我们把每个果物这些方面珍珠茶 可干茶 风味茶都解决了我们用了多少种果物呀我们现在目前用的都是有七种的 有六种的都是基本上把这个常见的

这个健康的功课都包含在里边其实你刚才问到我有典型案例其实我们案例太多了我们就讲一个例如我们最近的案例我们中有一个老师刚生的二胎比较胖然后无意中奇迹发现空腹 9.42 一般正常人空腹是 6.0 以下对吧躺化是 8.7 那正常人的躺化是 6.0

当时把他吓了一跳然后他们家也有医生一定要叫他去看医生吃药他就不愿意他说知道李老师是研究这一块的说我要找李老师然后就用我们的方案一天三顿漫长主食然后他同样也是高级知识分子他就用我给他的宝典自己搭配 13 天就到医院去体检了恐怖降到了 5.18 正常了他本来 9.42 的

然后他本来是空腹一大叔 418 严重抵抗一般就是你抵抗了以后一大叔敏感就这样一查只有 15 点也正常了他开心不得了他现在已经恢复正常人生活了他说我已经因为私有也就是我正常了其中两个月减了 18 斤每个月减 9 斤他说每个月 9 斤

第一个月还运动运动因为第一个月他最紧张把他吓到了吃饭到食堂都撑的不光撑饭每个菜多重他都撑出来的我这里都有他的详细的数据到第二个月他就有点松弛了就说李老师第二个月就不运动了也减了九斤所以李老师很明显看我腿变细了就是说这是我们我认为是非常有效的一个方案我们还遇到有一个

人到我们学校来找我当时说李老师我眼睛已经花了然后体重快速下降一个月降到八斤然后身体既不舒服体重快速下降消瘦也是糖尿病的变化症之一这个变化症很可怕因为人一瘦啊他这个免疫力会下降容易生病还有他这个瘦是个负平衡的他大量的吃进去的东西都不吸收了嘛特别是我们给他五公斤米我说花了

26 天时间他再到医院体检的时候已经医生讲你已经不是糖尿病了你仅仅是糖尿病前期了因为他当时找我的时候空腹 9 点几餐后是 9.6 那是非常高的然后 26 天时间相当于吃了 25 天空腹再去餐后只有 8 点几了这是糖尿病前期了他出来以后

他说李老师你是菩萨你救了我一条命他这个人是高管的是高级之后我们马上也有那个小视频会出来他做我们参加菩萨李老师我无条件支持你我们要让更多人知道所以说其实我们遇到的案例很多你像我父亲他八十多岁先是讲他们要然后打瘾到所以 14 年了我以前教他瘾这方面他不相信

然后有一天是腿浮重了我老大给我说父亲腿浮重了那其实这个腿浮重就是肾早衰因为糖尿病并发症主要有四大嘛一个是眼睛然后就是糖尿病这个神经不稍还有心血管最后就是肾衰那是很硬我知道那以后我坐着我带着我的漫堂门头漫堂笔回家

给他做工作配合吃然后经过了 16 天时间让他去糖本来打几道数也不正常了恢复正常然后腿也不肿了起义之处从四肢减到一次脑身上又不一样了那现在活得非常好连看起来气色也很好就也恢复呵了就是每天吃

一刀两刀我的慢糖米过一阶段我就给他积 20 公斤我还是免费的嘛我讲你这要健康让我们好省很多事嘛所以说我就讲这个三个案例这个案例都是有都是真实的他们人的数据每天的去谈数据我都有的嗯

那我理解就是你们把这些集中谷物然后经过加工然后磨成粉然后再把它做成一个大米不是我们是不做我们就是高中谷物配菜起来经过我们的加工然后把它主方配合起来但是呢我们这里面其实健康的谷物含量比例可以超过 50%的高

所以你看到的那根米还是那根米豆还是那个豆你都认识有的人看你那是你跟我看到的八宝肉不一样吗有什么区别我讲区别大了怎么改变我讲我注入的是智慧因为我们的过味形态基本保持不一样其实我们里面一些像关键的过味我们经过我们的加工不光解决它这个口感差正主性能不好主用用泡的问题更重要的我们对它功能有一个激活对淀粉结构进行到

修设那么像我们加工过程中可以形成微型淀粉那是抗煤解的让淀粉的晶形更完美那么这些过程都是纯的温理过程所以说我们有核心技术的不是一个简单的混合不然的话我们就没有我们这个多特性哎

那我有一个很落地的问题啊那漫糖食品的门槛很高吗就是对比我们普通吃的一个大米它的一个价格会差多少就是这个是因为你刚才提到案例都是高管啦这些啦就我们普通的人买得起吗

我跟你说个最次拜拜一顿饭三到五块钱因为我们发现这两年不是方便米饭就那么一小盒然后微波炉转一下能吃差不多也是三到五块钱的价格就是说贵不贵是怎么理解的我的理解我们现在提供的主食

在我们的饭桌上比每任何一道菜都便宜你说哪个你现在你像现在你情况哪个菜不要五块以上呢就青菜可能都需要了对不对啊那你为什么有的人认为它贵它是跟大米来比的大米是要六块钱一公斤那么我们现在卖的是中端价是五十块钱一公斤听起来是贵了但是花到一餐三到五块

但是它产生的这个对血糖控制啊体重控制带来的效果是非常明显的一般我们

三天就能够让你看到在血糖控制方面就会能看到效果我们一般如果认为一个人吃了三天他血糖不降我就怀疑你手中有地雷饮食要补料要干净你可能吃到淀粉或者说你晚餐后吃到零食或者你这是饮食因素就是快消化的快生长的时候还有一个可能你今天因为你失眠了非饮食因素失眠了我今天生病了嗯

这些非社会的因素通过我们全国 26 个人几百个上千个朋友这个他给我反馈出去我们都总结出了一些基本规律所以说我们形成了一个宝典就是把一些可能带来的社会因素或非社会因素我都告诉你你这样去做就行了我们也可以你们这个宝典是一个什么样的形态就是一个文字一个文字版本文字版本它有

我总结出一个基本原则一共八条其中三条前三条我可以跟你说一下做到前三条大部分人小肠都会很就是第一条要吃一天两顿早上一顿晚上一顿中午一顿自由吃这一顿应该能做到吧可以的第二顿就是注意搭配就是我们讲的一个原则就是慢糖收而加慢糖辅食你不要跟快的搭在一起快的搭在一起可能会影响效果

就是叫形成一餐是漫长一中间一下第二个就是注意搭配第三个点就是晚餐后不要吃东西那如果你这时候去堂告在挑工的人建议你不要喝酒因为我发现这要喝酒最起码两天反弹这是总结的所以说我就做三点这最重要的就是三点那就是三点我认为还是比较人性化的对吧就是我们这个方案是

最人性化的一个方案一个让你吃饱让你好吃开心所以说让高级堂人放心开心吃饱饭这是我们能做到的好吃方便健康三小都兼备都做够了对吧所以说就做到这个三点你的血糖就会很好改善还有一个就是可持续你每天吃都不会腻

不回电对吧所以说我们英当村做了这么多年朋友们对我说的最多的是你老师你功德无量

感受到因为中国人的餐桌上面真的离不开主食对这个东西没有办法然后如果能有这样的一个方便的话应该还是挺好的因为我们遇到有些女的不吃主食是你老师啊我们不是不想吃主食是吃了害怕有负罪感是的我们你看我们一个五岁一个七三天的老总长得高高的偏偏凉凉是个女同志她知道以后

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我已经碰到几个了就是才 30 岁刚结婚男的已经谈恋爱病了女孩子倒没谈恋爱病就是我谈恋爱谈是年龄谈恋爱谈出来的就是两人点一个人一杯奶茶经常去看电影逛街来茶晚上吃宵夜宵夜是吧然后两杯奶茶给我再嗅一杯就是这么几年我催生出来的所以说那么

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