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串台布兰德游记：近代中国乳业和光明牌的诞生
01:05:50
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2022/5/31
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Chapters
疫情期间的乳品消费观察？
近代中国乳业发展：最早作为“冬令补品”、城市牛奶消费的兴起
近代中国乳业发展：乳牛引进和强国强种的文化塑造
近代中国乳业发展：产业规范的建立、巴氏消毒技术进入中国
近代中国牛奶品牌的竞争：外商企业（可的、雀巢）
近代中国牛奶品牌的竞争：华商企业
光明的诞生：益民食品一厂和光明牌冷饮
光明乳业：市场化改造、订阅制、“轻资产”扩张
21世纪初，暗流涌动的中国乳业市场
一些小总结
Shownotes
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