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厨此以外
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2. 野生菌中的无冕之王
36:48
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2022/8/10
厨此以外
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又冲着菌子去云南了？
这次对云南菌子的新认知是什么？
赶上了鸡枞菌的旺季
到底怎么挑鸡枞？鸡枞的种类和品质如何判断？
鸡枞的开伞不完全代表品质，要看怎么吃怎么用？
不同的鸡枞适合怎么吃？
爱上油鸡枞
荔枝菌也是鸡枞的一种
为什么会有油鸡枞这么美妙的东西哦？
鸡枞在云南人心里的地位如何？
今年气候对油鸡枞的影响是什么？
连云南人都没吃过的油鸡枞口味是什么？
油鸡枞的正常制作配方是什么？
油鸡枞的判断标准是什么？
什么样的鸡枞适合做油鸡枞？
油鸡枞适合用什么油？
制作油鸡枞的第一难题是什么？
制作油鸡枞的第二难题是什么？
为什么油鸡枞是最好吃的油菌子？
为什么鸡枞是野生菌的无冕之王？
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