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EP.51 土特产与伴手礼 - 从扎根一方到风味代表
01:03:25
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2024/5/13
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Chapters
春末夏初的New News
为什么要聊“土特产”?如何定义“土特产”?
家乡的土特产
从特产发展而来的伴手礼:Tokyo Banana、白色恋人
为什么聊到特产,我们想到品类,而不是品牌?
土特产的“正宗”与“源头”之争
“正宗”土特产如何引领新潮流:微热山丘、乌苏啤酒、良壤蛋卷
土特产进一步发展的可能:Fortnum & Mason、兴隆咖啡
Shownotes
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