社交媒体中出现了很多关于Home bar的讨论,我们也尝试找两位曾经的Home bar从业者聊一聊。高航和李婵是Flipside的老板,在经过了摆摊和Home bar的阶段之后,在跳海的上海大沽路店经营鸡尾酒空间。尽管是比较早尝试做Home bar,但二位发现自己的体验似乎与其他主理人们有所差别,这一期的讨论最终也没什么准确的结论。
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戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)
钱老板(小红书:@钱老板)
李婵&高航(Flipside,上海)
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