春茶、冬茶、夏茶、秋茶 你知道茶的產季又什麼不同嗎? 為何市面上比較常聽到春茶與冬茶呢? 這一集《台灣茶你好》帶你一同了解茶的產季
本集重點:
茶的產季
當季產什麼茶
台灣茶主要分為春茶、冬茶
溫度不同帶來的風味影響
夏天茶樹的茶多酚
春茶比較甜?冬茶比較香?
嫩葉與老葉
用發酵的工藝轉化
各季節適合喝的茶
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