在台灣茶的世界中 有種類型的茶 其實漸漸地被遺忘 但這類型的茶卻是可以品嘗到台灣20年前的製茶工藝與風土 這一集,讓我們來了解老茶的故事為何會有老茶?
本集重點:
老茶的製作過程
老茶是當年的庫存品?
歲月陳釀的風味到底是怎樣的滋味?
品嚐20年前的製茶工藝與當年的產地風土
「窖藏鐵觀音」稀少的鐵觀音
「窖藏老凍頂」完全未覆焙過的老茶
酸韻&舒服柔和酸澀感體驗
中秋時節的茶體驗
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