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cover of episode EP122 茶風味的100個秘密:來自日本的綠茶

EP122 茶風味的100個秘密:來自日本的綠茶

2023/3/17
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台灣茶你好

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Shownotes Transcript

除了台灣茶外,相信也會有許多朋友好奇 關於我們鄰近國家日本-他們的茶又與台灣茶有哪些不同之處呢? 這一集就讓我們來聊聊關於日本茶的故事

本集重點

  • 認識一個國家從歷史開始

  • 日本茶道的代表人物-榮西禪師

  • 台灣茶你好的前五收聽國家

  • 喫茶養生記

  • 日本茶的起源

  • 千利休的茶道精神

  • 「和敬清寂」與「一期一會」

  • 日本茶的品種與台灣茶不同

  • 杉山彥三郎改良的茶樹品種:藪北

  • 日本茶的風土

  • 日本茶工藝特色

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