你知道茶葉會因為烘焙程度的不同，呈現出來的風味也會有所不同嗎？
當中到底是有哪些因素形成的呢？
本集重點：
牛排都吃幾分熟？
茶葉的烘焙程度
不同烘焙程度與風味上的呈現
林桑其實對熟茶有不好的觀感？
烘焙太過頭的茶喝起來不舒服？
控制適宜的烘焙程度增加美好風味
為什麼需要做成熟茶？
京盛宇的輕焙與深焙是幾分
下次可以出看看烘焙的梨山烏龍！？
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