Shownotes Transcript
从2020年开始，西安大大小小的咖啡店铺如雨后春笋一般，冒了出来！我们不仅喜欢消费，对这些店铺的经营也是充满了好奇～ 在回民街内有一家非常特殊的咖啡店，这是一座独栋建筑，一楼二楼是茶馆，三楼四楼喝咖啡，两层的装修风格非常不同，而且！我们之前在点评上看到的这家店铺后缀，居然是民宿！ 这一个独栋复合的店铺，引发了我们极大的兴趣，老板也乐于分享店铺从开业到现在方方面面的经营细节，于是……就有了今天的这期节目！ 一起来聊聊「仓尾·咖啡」的缘起与现状～ 主播｜林总、小石 嘉宾｜文姐 【内容提要】 聊聊社区店～ 为什么想要开一家，咖啡茶馆？ 因为在韩国有经营咖啡、民宿的经历，回国后…… 一开店，就碰到了2019年西安旅游大爆炸！ 为什么会选择在回民街的边缘位置开店？ 从民宿开始，如何转变到了茶馆、咖啡店？ 由于不可抗力，客群被迫从外地游客转向本地人 是外力推动了民宿变成茶馆！ 系统的跟大家聊聊，仓尾咖啡都在做什么？ 老街巷非常适合开茶馆 在回坊开咖啡店，是非常有反差感的一件事情 回民街的老板们！！是一个强有力消费群体 咖啡和茶，真的没办法在一个空间内完美融合 卖什么东西，品质是最重要的 做生意千万不能将就！！ 一个被用户推着走的店铺 在回民街开店，经营时间非常不一样～ 开店四年，是需要毅力的！！ 一个咖啡圈子的边缘老板hhhhh 留住客户，比纳新跟重要！！ 从开店到现在，都遇到过哪些坑？ 装修就是牵一发而动全身！！ 每年都在重新翻修。。。。 在经历了起起伏伏之后，仓尾咖啡终于火了！ 成为网红，完全是一个巧合！ 由于身边的朋友不停的买买买，无意间缔造了露营风…… 一不小心走对了路！ 使用远比氛围更重要～ 一个酷炫的加湿器，帮助你出圈！ 成功塑造露营风，是因为老板自己很爱玩！ 成为网红店之后，是否流失了老客户？ 服务意识真的很重要！ 赚钱真的需要取舍…… 小石对老菜场的业态产生疑惑…… 虽然大批流量，但却没有转化。。。。 面对爆红的局面，产品的短板一下就显现出来了～ 在申请营业执照的时候，成功避开了一个小坑…… 简餐是另外一个单品啦！ 在独立店铺越来越多的当下，仓尾准备做什么？ 生意是越做越细分了～ 实体经营充满了游戏乐趣～ 仓尾，是一家特殊性极强的社区店 文创跟咖啡店，到底该怎么融合？ 仓尾咖啡产品大推荐！ 【互动方式】 联系我们（vx）：wady925138025 公众号：罔山札记 淘宝店铺：罔山原创设计 小红书：@罔山文创 @罔山—小石