S2E53與釀酒師黃國彥談台灣本土品種黑后葡萄釀酒風味(上)
25:36
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2022/7/8
珍正好時光
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過去台灣從未在葡萄酒的國際版圖上受到矚目,十多年前上班族黃國彥因為興趣開始在自家陽台種植台灣釀酒葡萄品種「黑后」與「金香」,並開始自學釀酒,從手工去皮到橡木桶分裝,展開台灣本土釀造葡萄酒的新契機。 acebook
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