Shownotes Transcript
越来越多的人买食品时会看一眼配料表，但是配料表你真的看得懂么？很多你完全没有听过的名词罗列在少则几种多则几十种配料中，有没有让你头更大了？
今天我们请到OATOAT燕麦饮的创始人，跟大家聊聊他们与配料表的复杂度“斗争”的故事。
您将在本期节目中听到以下内容：
为什么看配料表的消费者越来越多了？食品工业发展的三个阶段现代食品工艺是怎样把配料表变简单的？选择燕麦饮方向创业的初衷选择工厂过程中的纠结与幸运“清洁标签”背后的双酶解技术是什么？到底什么人在消费燕麦饮品？如何看待创业者与投资人之间的关系？饮品赛道火热背后的逻辑中国燕麦产业带的升级路径OATOAT在播客领域投放的心得
嘉宾介绍
阿苏，前中央人民广播电台主持人。植物蛋白饮品牌oatoat麦子和麦创始人、CEO。
魏绪，华创资本投资人。关注生活消费、教育、TMT等行业，曾参与oatoat、未卡、超级零等企业的投资。
听友福利
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制作团队
主播 / 朱峰、馋虫嘉宾 / 阿苏、魏绪后期 / 朱峰产品统筹 / bobo联合制作 / OATOAT、华创资本
关于「厂长来了」
厂长来了是一档创新的访谈类播客节目，邀请成功创业者与投资人，一起拆解创业中的问题，分享创业中的挑战、艰辛与收获。
借助声音独有的亲切和温度，和一个个真实的小故事，“厂长来了”摆脱了普通公关稿、媒体采访和产业观察的距离感，帮助听友感受到平视的交流，也帮助创业者和听友建立起真实的情感连接。
厂长来了第二季由津津乐道与华创资本联合制作。
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