Deep Dive
Shownotes Transcript
哈喽大家好，欢迎收听漫谈类播客卖鱼桥分桥我是西子。
我是富贵。
很久没有和大家哈哈哈见面也不叫见面叫什么？
很久没有录节目了。
甚至开始有点紧张断更了一段时间，嗯，为什么断更呢？
就是好像突然就对这件事情有一点失去了兴趣，然后觉得自己的生活也没有那么多可以值得拿来分享的啊。
最最重要的就是觉得剪节目真的很花时间哈哈哈。
所以就很不想录。
再一个呢，就是觉得自己的表达欲也下降了，因为其实录播课是一个你要去嗯怎么说呢，去掏心掏肺地去向大众去剖析你自己的生活这样一个过程。
然后嗯，在过去几个月的时间，我自己的个人状态也不是很好，就是情绪各方面都有一点受影响，哎哎，然后又觉得没有什么好讲的，就有一种觉得啊，生活没意思。
活着没意思，做人没意思这种感觉，就觉得，嗯。
包括我自己，发这个社交媒体动态的这频率也下降了，就经常我想发一个什么东西的时候，我就觉得啊，这有什么好发的，算了，不发了。
然后最后这些事情就不了了之了。
嗯，其实今天这个选题是很早之前就想录的，后来我又觉得，哎呀，这没什么好录，没什么好聊的，要不就不录了，所以就一直放放放放了很久。
为什么现在又开始想要重新来录节目呢？
刚好在这段时间就发现了一些事情，就在播客中提到的一些人，一些事情，在我的现实生活中突然跟我有了一些莫名其妙的交集就觉得哎呀这个世界很奇妙就好像觉得从这个事情上面得到了正反馈然后也是呃在这种情况下了解到啊嗯其实还是有蛮多人蛮喜欢我的节目的不对蛮喜欢我们的哈哈哈不是蛮喜欢我哈哈哈蛮喜欢卖鱼墙哈哈哈我太自恋了我把富贵排除了哈哈哈然后但是我知道其实你们爱的只有我哈哈哈因为每一次我们收到哈哈听友的反馈啊或者是表白呀，基本上都是点名西子哈哈哈哈哈啊然后呃就觉得啊好像这个事情还是能给其他人带来一些积极的正向的东西的啊所以就在嗯做了一些心理斗争之后，我觉得唉还是还可以再录录嘛，然后至少我觉得这个事情对我来说首先他不要那么有压力其实但是也不是说我就再也不去触碰他了，就是可以作为一个生活中的常态嘛，啊偶尔想录的时候就录讲哈哈刚刚录节目，这个决定非常突然，结果问卓老师，我说录节目吗？
卓老师说可以啊，然后已经开机了。
我说你知道要录什么主题吗？
他说啊？
什么？
哈哈哈我说你连主题都不知道你就说录，太搞笑了。
那么我们今天主题是哈哈哈是什么？
哈哈我们的主题是一名 COVI master 的诞生哈哈哈因为我前段时间去考了一个咖啡师证对。
然后这个证书呢？
是全国性的还是地区性？
其实我不清楚，其实我不知道他的嗯嗯就是他的从属关系到底是什么样的，证书上面写的发证机关是由我们考试的那个场地，我们是在浙江素人大学考的，它是由浙江素人大学颁发的证书，但是我看那个证好像其他的地区像上海啊好像也有这个，所以我不知道它到底是国家级的还是地方性的。
嗯，那么这个证书呢，它的目的它其实是为了培养你从业者或者是从业者的一个技能证书，但是呢它在业内其实不太有含金量的，就是如果说你考出了这个证，你你去面试咖啡师，你基本上你不会拿出掏出这个证说哦，我有这个咖啡师证对，那其实业内有一些证书是比较有含金量的，比如说 SCA 的证书，但是这种就非常难考，而且它是需要比较长的时间的，这种就是脱产的这个全日制的培训的，比如可能 28 天啊，或者是一两周这样子啊，那像我们这个呢，就比较简单了嗯，所以呢，那么我为什么会去考这个咖啡师证呢？
就是呃，我其实是不小心在小红书上刷到了，刷到有个帖子就是说考考这个证对，然后呢，因为这个培训的机构它有一个 5 人的团购价，它团购价可以便宜 200 块钱，所以发的那个博主他是希望可以找到其他人和他一起去团购，然后呢，我了解到这个证书就是你拿到证书之后，浙江省政府诶，其实我也不清楚是省政府还是市政府啦，有这个证书补贴，并且呢，它是可以纳入这个叫人才落户的那个积分啊这这些东西里面的啊，所以它是一个被至少是被政府认可的证书。
呃，然后因为我肯定觉得我自己只能考一个初级的证书啦，就肯定不可能一上来去考中级和高级啦，然后初级证书它的补贴是 1000 块钱，然后它这个团购的报名费就是减掉 200 块钱之后的报名费是 1080 块，那等于一加一减之后呢，等于我的成本是 80 块钱，哈哈。
我的同事还调侃说，噢，那这个 ROI 是负的，哈哈哈。
然后呢，我当时考虑的是觉得这个补贴它是可以刚好 cover 掉这个学费的，所以相对而言风险比较低，那作为一个咖啡入门者是比较合适的。
那如果你去考那种含金量很高很难的证书，他的学费可能比较贵，并且他需要花费更多的时间，且不论说你最后有没有考出来那个证书，你考这个东西，我觉得你你如果不是去做一个从业者，就真的很难以想象说一个小白，一个初学者，一个爱好者要去为什么要去考这种东西。
对。
所以像这个证书就比较适合就是拷给一些店做挂靠。
哈哈哈，他应该没有这种，那个挂靠扣税什么的吧，哈哈哈，应该没有那种对。
我当时刷到那个帖子的时候呢，那个博主他还没有集齐 5 个人，因为他下面评论我看了好像只有两三条，我当时想的是我不管最终我报不报名，我先占一个坑位再说对吧，我就评论了啊，后来呢，他就说噢，我们第二天加个微信这样子。
他加上我之后，他说呃，因为还有其他人嘛，我拉一个群，然后把这个培训机构的这个工作人员啊这些也拉进来，到时候啊，就是可以一起，就是包括一些我们想要了解的注意事项啊，什么都可以在群里问一下。
然后说好的，我本来以为 5 个人，然后工作人员你最多一两个人，应该是一个 10 个人以内的群，对不对？
嗯，最后你猜这个群有多少人？
15 个了。
这群有 60 多个人。
就是他那条小红书爆了，不知道为什么爆了，然后竟然拉来了 60 多个人，我真的震惊了。
所以我们这一批最终考试的学员非常非常非常之多，应该是这个证书。
这个考试举办以来人数最多的一次，真的很夸张。
就是之前没有过这么大规模的，然后完全没有预料到就是这么大的规模，这么多的考生会遇到什么问题，所以考试的当天现场非常的混乱，就是很多的组织其实都跟不上整个组织这件事情的。
呃，团队就我觉得有很多他们没有预料到的一些问题，就是导致非常的混乱。
嗯。
对。
60 多只是你们那个店的呀，那其他等于说杭州其他的店也很多报名的啊？
不是六十几个，是由这个博主拉进来的，就是大家有意向想要报名的，但是并不是六十几个人全部都报名了，但是除了这个之外，还有通过其他渠道了解到的，最后来报名的。
最终我们去考初级咖啡是正的，一共有 137 个人应该是，然后还有考中级的有二十几个人，反正一共加起来有 160 多个人嗯嗯我们那个门店一共有三十几个学员嗯这个我后面会讲到呃那么我们这个培训的机构啊，它就为了广告的嫌疑，我就不说名字了啊它是杭州本地的一家连锁咖啡店，但是其实咖啡店也不是他们最主营的收入来源，他们还卖咖啡豆啊，包括他们自己还有自研的咖啡机啊等等反正像咖啡机的这个毛利率是比较高的啊，赚得比较多其实卖咖啡其实没有赚那么多，因为他们咖啡也很便宜啊，因为他们主要针对的也是那个呃就是要办公白领办公室的，所以一杯咖啡基本上十几块钱呃其实嗯利润可能没有那么多呃然后因为他们是主要是在杭州的嘛所以当时我们报完名之后呢就他们有一个我也不知道叫什么客服小助理啊我暂且叫他客服吧对他就会有一张就是类似于课表他有列出来他们杭州所有的门店以及可以选的这个上课的时间段可以让你选啊那我就选了离我家最近的一家啊说是离我家最近那其实也有十几公里路因为它这个店都好偏啊全全部都在郊区哈哈哈就哈哈就是刚好在杭州一个圈然后我们卖又住在比较中间一点了然后反正选哪里都很远哎呀我说那真的就选一个这个好像看起来稍微近一点点其实有一家更近的但是那家门店它没有周末的上课时间，他只有呃工作日的工作时间可以选，那我肯定不可能请假去上课对吧？
嗯，然后他的课时呢？
一共是呃四节课，每节课是两个小时，也就是一共 8 个小时的课时。
诶，刚刚说那个报名费里面 1000 多块钱，它是含了培训的钱是吧？
呃他这个就是培训的钱，应该报名费是不要钱的，就算要应该也很便宜，可能就几十块钱吧，我不知道，反正我报名是没有额外付费的，但机构告诉我这个是含了报名费。
那你这个钱但按理说因为我们是自己去那个就那个浙江政务网站上报名的嘛，如果要报名费的话，肯定要是从我们自己端口去付钱啊我觉得所以应该是没有报名费的啊？
那岂不是以后可以你自己教一下去报名。
然后这啊这这里面就是还有一个问题，等一下就是我我会提到就是在报名这一块啊，就是为什么还是需要有这种培训机构哈，嗯啊，反正我们的这个总的费用里面呢，它是包含了你所有的就是培训需要用到的材料费，然后你的只包括你在练习你要用到的那些豆子牛奶就是你所有的额外的费用是没有的，就完全已经包含在里面了，然后呢嗯，我之前其实也有刷到过很多这种咖啡考证的培训呃，但是我发现很多它其实是那种培训学校，就是你可以理解为他租了一间房房间或者是一个办公区域，然后他是专门上课用的啊，那我们这种的他其实是在他的他自己的门店里面，所以当时我就想，每天上课只有两个小时的时间这么短，因为我自知自己这个资质不够啊，这属于比较笨的那一类，肯定要学得比较慢。
所以我报名的第一件事情我就是问那个小助理，我说如果我们的上班时间到了之后，我可不可以继续留在店内练习啊，如果你店内要做生意的话，我也可以帮忙啊，比如端盘子什么的哈。
洗杯子都可以帮忙对不对啊？
小助理说啊，可以啊，完全没有问题，你可以可以留在那边练习只，只要你自己不觉得累就可以。
然后我说啊，那我就放心了啊。
然后薇娅说晚上就是最后一个走的话，那个灯的开关在哪里？
哈哈哈。
那我肯定开始卷起来了但我肯定不会等到最后一个最后一个走第一个来哈哈哈那也太夸张了哈哈再问一下就 9 点 钟之后有没有车补就是哈哈哈你又不是员工，你是学员还给你吃了补嘞。
嗯呃然后我选的这家门店呢，其实我当时选的时候我就真的只是因为他离我家近，但是我选完了之后我才知道其实那家店是他们的旗舰店，嗯他们最大的一家店，最好的一家店，然后并且他们最好的咖啡师也在这家店，然后面积也最大，然后设备也是比较多，就反正用的东西也都比较好。
旗舰店听起来感觉就跟那个苹果的那个店一样。
就是那种大巨大的落地窗玻璃就是啊汽车但是它那个店就是巨大的落地窗玻璃啊可以因为它那个店是一个图书馆嗯其实图书馆也是他们的然后你理解为就是旁边是图书馆，然后这边就是有一半是他们是咖啡的吧台然后里面就是是咖啡店是这样子的而且它是一个独栋的房子哦它那房子本来就是落地的播之前说下来是店合在一起我脑洞浮现都是芭比馒头都卖馒头在的那个就那么一个感觉大家排着队在里面蒸馒头就是就随便哈哈哈然后这边一边在卖在卖包子卖馒头什么馅的我还以为是那种很小的店没有没有没有他是直接就是跟图书馆是在一起的然后他图书馆其实只有一层楼图书馆也是他们自己的应该是唉，其实我我有点不是很清楚，就是那个图书馆就是他们自己开的呢，还是园区的图书馆，但是跟他们有一个合作这样子，嗯啊搞不太清楚啊，但反正就是里面面积还是挺大的，所以呢选这家门店的学员也是最多的，我们那个门店的学员群有 30 多个人啊，然后并且也是就是感觉大家关注最多的就是这里啊，然后我选的是每周六上午 10 点 半到 12 点 半的课，因为他们周六周日是上午 10 点 钟开门，然后开门之后他们员工肯定要先嗯就是要先整理一下东西啊，咖啡机要预热啊，然后要打扫什么的啊，就然后 10 点 半我们开始上课，就因为那个时间其实还蛮紧张的，就是我们报名之后距离我们考试就大概只有一个多月的时间，所以就是我考试的前四周刚好是都是在上课的，然后第五周就考试这样子。
嗯，然后我觉得这种就是选每周六的这个时间是比较好的，因为它是一个均分的。
就是他时间段是均分的。
所以你就不至于说等到你考试的时候你就会忘记掉，因为有的人他是集中，比如说这个周末的两天，上午一节课，下午一节课，然后周末两天四节课全部学掉，然后可能距离你考试的时间还有两三周，那你前面学的你可能忘记了，因为你这个东西不是像上课一样，你是学了之后你是要练习的嘛。
嗯，但是然后我觉得练习这个东西它其实不能一直一直一直练，它还是需要有一个休息，然后可能突然有一下会那个叫什么，就是打通任度二麦那种感觉。
对。
你会领悟到里面的都服，如果你一直一直练，其实你未必有那个能找到那个感觉。
嗯，所以我觉得我的这个时间是比较好的，然后呢因为我是 10 点 半到 12 点 半的课嘛，我第一节课去还是就是比较羞涩，就不太好意思跟学员啊跟老师之间都没有什么互动，反正就是他们讲我就听，就反正就是有点害羞了，然后我后来我到点之后我就直接走了，我就没有留下来练习，而且因为第一节课其实学的东西也比较简单嘛，到第二节课的时候呢，就开始跟学员有进行一些交流，刚好我们就是同就是我们同时上课的，其他所有的学员都是女生，所以大家还相互比较能聊得来然后上午就是在学的教的时候不知道就是谁提到说等一下想留下来继续练习我说诶我也想留下来我们一共是 4 个学员，就只有一个因为他要回家带小孩他就下课就走了剩下我们三个人都留下来了那我就嗯对吧唉我也是这么想的但是我不好意思提出来哈哈哈既然已经有人提出来了那就一起吧哈哈哈所以我们三个人就上完上我的课之后中午就去一起吃了饭麦栋楼哈哈哈吃了麦当劳？
对然后吃完饭我们就回来一起去练习我们三个人那天应该都练到了下午可能 4 5 点 的样子把店里的痘都练惯了哈哈有一天真的把都练光了就练习都一点都没有了最后我们直接用出品豆在练，嗯啊就是人家正常销售的那个豆子在练，后面直接改练珍珠奶茶哈哈哈哈哈因为他们下午应该是 5 点 到 7 点 还有一节课嗯所以我每次就是大概 4 点 半的样子我就走就是我赶在下一节课的学员来之前我就先走，也要给老师留点哈哈哈休息的时间。
不然一直教也很累。
对所以我后来我从第二节课开始第三第四就我每节课都是直接练到下午才走的，我就是练一整天。
其实其他学员有的人他没有像我这样每次都练到这么晚，他有的可能练到两三点就走了，或者有的可能这一次就没有练，所以他们就我是这里最勤奋的学员，最认真的就是，而且我我真的是一练练一整天，就中间不停下来，几乎不停下来的。
而且因为我们练习用马克杯嘛，然后你把所有的马克杯练完了之后，那你不是都得把它们清洗掉吗？
不会的。
喝掉。
哈哈哈，喝掉吗？
哈哈。
要把他们清理掉，嗯，然后呢？
清理掉就是互相就是给一起练习的对方和哈哈哈。
对，清理完了之后你那杯子就可以拿着接着练嘛，然后我所以我就一直在练，然后洗杯子，然后接着练，接着练，然后他们店员都看不下去了。
说你坐下来休息一会你不累吗？
我说啊，我没有，我没有觉得累啊，不累啊，然后我就我真的每次都练一整天，这太搞笑了，嗯。
我想象中就是按两个按钮，然后就可以了。
哈哈哈。
哦哦，我这里要说一下就是为什么我会有这么长的练习时间，就是嗯，因为我们考试的内容呢，它其实是我是考初级咖啡师证嘛，它其实对拉花没有要求的，就是你可以不拉花，拉花不是一个评判的标准，也不是你的扣分项。
但是我非常想学会拉花，就是我在那里练习，不是说我这个咖啡做不出来，或者说我那个流程动作不记得，我所有要学的东西，我几乎都是听一遍我就能学会，我就能记住，就是我的。
我是属于那种领悟力特别强的，对，但是拉花这种需要上手的，就是需要动手能力的，我就不太行，就是属于脑子学会了，手没有学会。
所以到后来我我的老师说我，他说你是学员里面悟性最高的，但是上手就是另外一回事，哈哈哈哈。
所以我就调侃我说我就是咖啡界的王语言对吧，我好像学什么东西都是这样的，就是理论一下就学会了，但是我动作就不太行。
然后拉花这个东西呢，它是完完全全不会影响到咖啡的口感的，它就是一个美丽废物。
它真的是中看不中用。
甚至还可能会让咖啡的风味变差，它会让咖啡的口感变得更差。
对，那如果不拉花的话是不是就不用加那么多奶了啊？
不不不不不，这个没有任何联系，就是你的奶量跟你拉不拉话没有关系，奶量是固定的，就是你呃浓缩咖啡的量和牛奶的量和奶泡的量，这个就是你不同的咖啡本身就是有不同的比例的，你拉花只是用这个奶泡来进行拉花这个动作啊，但是你不拉花你也是要把它融合进去的，就是要融合在咖啡里面，不拉花就是就给它搅和在一起嘛，就是融合在一起嘛，对吧？
嗯啊，其实融合比拉花要更重要，就是一杯融合得好的咖啡，它的口感会非常的绵密，柔软，浓郁。
嗯，但是拉花它就是一个美丽废物，但是有什么关系呢？
就是作为当代人，就是要追求一些这种华丽的美丽的，但是又没有什么卵用的东西。
对不对？
所以你很喜欢腊花？
对，所以我非常想要学会腊花，所以我在店内练习的这么长的时间内一直都是在练腊花。
我还是想说，是说你想要喜欢那种自己拉花的感觉，还是说喜欢咖啡上有拉花？
我喜欢自己拉花的感觉啊。
那拉失败了也没关系啊，反正就是在拉嘛。
那我想要拉出好看的花呀啊，我当然不希望拉出失败的，那种很丑的，在我的心里。
上面就是有个图案就行了，反正就抽象一点。
那不是的嗯，但是你看你像一般的这种独立咖啡店啊，比如说我们家楼下这种咖啡店，因为它都是用马克杯给你装的，它不是像瑞星的那种打包杯，然后给你端杯咖啡，如果上面没有蜡花就什么都没有，他就是给你融合好的给你你也会觉得好像少了点什么。
嗯，然后你觉得上面有个图案就可以了，但是你以为那个图案很简单，但是它很难就它很难拉出来，就是没有你想象中那么容易。
嗯嗯，这里等一下后面也可以讲到哈哈哈。
讲完一个一个事情也很搞笑。
嗯嗯然后后来呃就是我不是很确定大家对于嗯呃考试的内容。
我突然重点想一下，对拉画制作的人和对十字绣制作的人是不是同一批人。
以前的十字绣哈哈哈不也是但是我十字绣很擅长啊！
真的，我秀东西很擅长，但是我不会拉花啊，所以我不是那种说啊手很笨，然后只要跟手有关的所有的事情都做不好，我是有些事情做得好，有的事情做得很不好。
嗯，所以可能就是这个技能点不知道点到什么地方了。
嗯嗯，然后关于考试的方面，其实我不是很确定大家对他感不感兴趣啊，因为就是你考包括这个考试的内容啊，然后考试的过程中遇到什么事情啊等等，我就反正我我想的是在今天的节目里我们就先不讲，那如果大家感兴趣的话呃可以来跟我们互动嘛，我看一下，感兴趣的人多，到时候回头再嗯，单独录一期就跟考试相关的。
到时候找你报名就哈哈哈找我报名每个人给我打 10 块钱哈哈哈付费节目？
哈哈哈对。
然后呢，反正最终我就考过了，而且我考试的那一天特别的不幸，杭州居然零下 7 度。
真的，我都冻死我了，那么冷的天在那边考试，我感觉手都在发抖。
嗯然后呢？
我在考试之前就除了我正常上课的这 4 天之外我还额外多去了两天，一天是应该是考前的那个周六应该我还是我是刚好课程已经结束了没有课了，然后那天我也去了然后那天店内超级超级多人因为第二天就要考试了。
然后超级多人来临时加练，真的整理考了整个店内爆满你知道就你根本就找不到一个位置！
就是因为我们那个咖啡机它是双投的，就它只有两个充足投，就是只能同时做两杯咖啡。
然后挤了十几个人在里面，就他转都转不过来，他都不知道他干什么。
非常的迷茫无助那那总共是几台咖啡机呢？
就一台咖啡机两个头两个充足头哇那十几个人怎么拍？
嗯有的人可以做那个非压力的呀，你可以练首充啊，可以练反压呀，你不是所有人都要练意识呀对吧，然后有的人他可能就是也是在旁边看啊或者怎么样，你不一定所有人都要同时上手练嘛，但反正那天就人非常非常之多啊！
但是呢，我在那个之前我特意又抽空抽了一天，就是我找了一天天气好，那天是周四我记得，然后我又去店内练了一天，我那天特意请假过去练的，因为我就是知道周六一定会很多人，然后工作日肯定没有人，所以我就挑了一天去练习。
嗯嗯，所以呢，我得到了比别人更多的练习，然后我去因为我是中午的时候去的。
我我我上午还是正常上班了，中午到的时候，因为那天很热，好像有 20 多度吧，然后我觉得天气非常好，因为他们那个是一个园区呢，就是有点像那种创业园区，所以天气好嘛，就有很多人中午出来散步喽，然后我到的时候 1 点 多嘛，就刚好非常非常多人在那边买咖啡，就店内非常非常忙，然后我一上来就说啊需要帮忙吗？
我那时候非常自信，我觉得哎你看幸好我来了吧，我可以来给你们帮忙，我说需不需要我帮忙，然后呢店员就问我说你是想要打奶炮呢，还是想要萃取呢，还是想要拉花，还想干嘛，你想练什么就用什么给你做，我说我练习不重要，我先帮你想办法把这些订单处理掉，你我干什么，你觉得可以让你们的效率更高，我就做什么好了。
店员说哦，那你不帮忙效率比较高。
哈哈哈，我倒是扎心了，哈哈哈，唉，我说 OK， fine， 那我走了，哈哈，然后我就去店外了，我说行，等你们忙完了我再进来，我就不打扰你们了，哈哈哈，不做一个扫兴的人。
太扎心了。
对！
就是因为如果我我来帮忙，因为我原本的动作肯定是比他们自己的员工要会慢很多，然后他就觉得这样效率反而更低，所以行，那我就不帮忙了，然后呢？
最后我的考试当然是非常顺利的考过了，通过了，还有点忐忑，因为整个考试就是跟我们所有人想象的都不太一样啊，就是整个用四个字来形容考场的，就是现场的状态，就是兵荒马乱，所有的人都觉得兵荒马乱考完出来之后，我们所有的人聚在一起，大家都觉得自己要挂了，都非常的担心，非常的慌张，然后觉得完蛋了，当然最后其实通过率是非常非常高的，就这个考试，它的宽容度很高，没有想象中的那么严格，就是有的人呢，他意识到自己犯了一个错，但这个错可能只扣了一两分，就没有那么严重，但他就会一直揪着这个错，他说哎呀，他觉得这个错很严重，然后觉得我肯定要挂掉了什么什么的，其实实际上最最最严重的错误只有一个，嗯，就是用了过期的牛奶。
哈哈哈，我那天我们考完了，然后大家说有个人说他说他的老师喝了他的咖啡，然后大家说郑老师是个勇士。
因为因为其实就是烤完之前其实是不知道你用的是过期的牛奶还是在保质期内的牛奶的，他其实有故意给你放一瓶过期的牛奶，他就是看你会不会去看生产日期，然后你要考完了，会有一个人专门来看你用了哪瓶奶，他才知道。
你有看得出来吗？
就是哪个奶剩下了，你不就用的是另一瓶奶吗，他给你放两瓶呀，啊，你做咖啡要用那么多牛奶，那看哪个剩的多不就知道了吗？
所以会有一个人专门来看的。
然后有个考生说他他的考官喝了他的咖啡，哈哈，觉得很搞笑，反正我的咖啡考官是没有喝的嗯然后呢？
我前面提到我的这个课里面我们几个学员都是女生嘛，啊但是呢，我们里面有一个女神，她因为是没有在上班的，所以呢，呃她在最后，我忘了是最后一节课还是倒数第二节课，反正她有一节课没有跟我们一起上，她是选了一个工作人来上课了。
所以呢，就导致我的最后一节课混入了一个奇怪的人混入了一个男的对吧？
本来我们之前几个小姐妹上课多好，怎么突然来了个男的，唉，开心不了一点嗯然后这个男的呢就是哈哈。
特别装逼。
哈哈哈，就真的很装就是这个人！
我其实很后面我才意识到这个人就是之前群里让我就是有点没有那么喜欢有点不太爽的一个人啊就是我们最开始不是我们所有的人选完了课之后，然后根据每家门店会拉一个群吗？
呃然后拉完这个群呢之后，到上课的时候还有一段时间嘛，然后这个人就在群里问说诶，大家家里都用什么咖啡机啊？
啊，我有用过什么什么什么什么什么什么，然后什么什么觉得挺好的，什么什么觉得不太行，什么什么什么觉得还行等等等等等，我就想啊，这个主要是我觉得有一点自说自话的感觉。
就是其实没有人回应这个话，没有人问也没有人尴尬对嗯？
然后呢，他又在群里说啊，我可以直接从拉花开始学，我前面的都不需要学，就是朋友们你们知道吗？
其实我们整个这一批学院里面有一些人真的很厉害哦，就是他们的咖啡水平非常非常之高，但是他们来去考这个证呢，第一个是因为查漏补缺啊，就是比如说他可能很擅长做议事，但他没有做过首充啊，或者是一些系统性的理论知识的学习，就是有这样的人，我知道呃，但是呢，人家在群里大忌都没有出一个，就是都没有说什么对吧？
然后你这一上来就很奇怪，问题是而且朋友们，中国的考试啊，我觉得你作为一个中国人，你应该很清楚地知道，考试跟实操它完全是两码事情对不对？
嗯，就像考驾照一样，你会开车不代表你驾照可以过对吧？
嗯，你驾照考的那些东西在你现实社会中可能根本就不会遇到，像我们以前考那个科目二，真的是奇怪，什么什么单边桥，什么压大饼。
这都这都奇怪的东西。
对，所以考试是考试，你实际你自己平常在家里做咖啡是另外一件事情对吧？
所以我觉得即便你自己平常家里有这个咖啡机，然后你已经拥有比较熟练的咖啡的能力和技巧了，那我觉得也不至于在群里来这么一句。
何况，如果你其他的内容你真的不想学，你可以等你上课的时候跟老师去交流，说我可不可以从这里开始学，前面的我都不学了。
你在一个 30 多个人的大群里面说这个东西干嘛呢？
这很奇怪呀，这事情跟我们其他人没关系。
大家看我来装逼。
对对，就有一种像这种我在群里面我一般就是我以前会就是忍气吞声哈哈哈。
我现在还是忍气，忍气吞声。
反正我现在已经决心当一个素质低下的人了。
一一般这种我如果第一次就算了，第二次如果是那无关紧要的群我就会公开骂他，我说你傻逼吧？
对啊，然后呢，那个时候我就意识到我不是太喜欢这个人，我觉得就是不喜欢那是另外一回事，然后呢，他还在群里说他前段时间去搞了营养师证以及主动然后跟一群陌陌生人拉起了家常你们知道吗？
姐妹们你们知道吗？
我上周还去考了营养师证哈哈哈哈哈哈就很奇怪这个事情啊！
但是我觉得就嗯，反正跟我也没什么关系的这个事情反正我也没有回应他，我也没有怼他，我也没有怎么样，我想我跟这个人应该这辈子都不会打上交道，结果呢，谁能知道我刚好居然就有一节课是要跟他一起上呃但是我上课的时候我并不知道他是群里的那个人，因为我肯定不会去关注人家名字啊什么的对吧？
嗯所以那天上课呢，我们是先到的，就他是来得最晚的一个人，所以我们其他的学员都已经到了，我们已经开始练练习了，然后他才姗姗来迟啊他来了之后呢，他就先去做手冲啊他一上来就说啊你们这里哪只豆子比较好喝一点啊？
嗯然后嗯老师我的老师就说你平时喜欢喝什么豆子？
他说我都喝日晒比较多啊水洗也可以反正他俩交流了一下豆子啊这这里的内容说话比较轻，我没太听清楚，主要是我的老师讲话声音太小了我是因为有一点距离，我们是在这个意识咖啡机这边，他们在那个首充区那边嘛，离离得有点远。
我没太听清楚，然后我就听到那个周明楠说啊，这有魁夏。
这个你们的魁夏是第几批的魁夏，我听说第 6 颗的皮虾会比较好喝一点不是不是！
我想啊哈哈哈，我当时就是开始有点。
就是他一上来给我的印象就已经不太好了，我就感觉已经满头要开始流黑线了那种感觉，嗯，然后下午的时候呢，他又给自己做那个议事嘛，就做了杯拿铁，然后又说哈，你们这个奶是不是不太好啊，你这个奶喝起来好稀哦，是不是蛋白质含量比较低呀，我自己平常在家都喝那种很浓的牛奶的。
哈哈，我真觉得。
哎呀我觉得就是你演他真的也不像就这种人很讨厌的像我们这种体验馆开朗的人都学不来他那种油腻哈哈哈对然后中间有一次就是我们在啊练习的时候那应该是我第一次看到他做艺式咖啡因为他前面一直在手冲嘛然后我跟他因为刚好并排站着就我在他旁边然后我就看他做完了一杯就拉完花他就放在那个台面上就放在台面上时间就仿佛静止了嗯他就什么都没有做就正常来说我们如果做完了一杯拉完了一杯要么就是喊老师过来看一下说啊你觉得我这杯做怎么样对吧嗯要么呢就是你自己拍个照留念一下什么的要么你觉得不需要给老师看也不需要拍照你就把它倒掉然后杯子洗掉再重新练习再重新做下一杯对吧？
他就什么都不做，他就站在那里很长的时间，然后老师刚好就是路过我们的时候，走过去的时候他就说了一句啊老师我做的怎么样？
嗯就是那种语调，我就如果你要给老师看。
你直接喊老师来看就可以了，你干嘛要一种这种风轻云淡时这种感觉好像就是好像很不经意地让老师看到你的啦我觉得他好像就是有一种在希望等着别人发现他拉的这个东西很不错，但是呢压根就没有人关心他。
最后他终于没有办法只能主动去喊老师看的这种感觉你知道吗？
就给我是这种感觉但但也许人家心里不是这么想的，可能我我们以小人之心夺君子之仆哈哈哈但是他当时给我的状态感觉真的就是那样子的。
这时候你们另外三个女学员竟然突然间跟他说怎么样怎么样哈哈哈学他！
然后其实他那个咖啡他做完了，我就意识到他那杯咖啡没有做好，嗯，没有做好不是因为他的拉画没有拉好，是因为他的液量不够嗯他那个最多看起来只有杯子的 8 分嘛，然后我们考试对液量是有要求的，就是你至少要 90% 到 110% 之间对 110% 呢就是呃因为一时咖啡它是那种比较浓郁的那个状态嘛，它会有一点点呃，上面有一点点凸起来，有一点点饱满的那个感觉，那个就是溢出来一点点的那个是 100% 的状态，其实那个是最好的状态对，但是我们一般就是如果你手不是很稳，你不会做到那么满，因为他有可能会你手稍微晃一下他可能就漏了啊，你考试的时候这样漏了就得扣分了，你本来没漏就不会扣分嘛对吧，然后你超过 100 亿他是绝对报备了，就他就超过了嘛，然后低于 90% 你这个其实都是不合格的，你的页量是不够的，就太少了，他那个就明显，我一我看一眼我就知道不够，因为我已经练了很多节课了，然后他才来第二节课。
那老师怎么说？
老师就说啊你这个融合的太少了，你应该融合再多一点牛奶啊哈哈哈完全没有点评。
我就说是奶的蛋白质不够才导致这样的。
我就说了完全没有去评价他都拉花。
但他那个话其实拉得不错的，就是对于我而言来说是已经拉得很好了，所以他肯定是有咖啡基础的，这个是毋庸置疑的。
嗯啊，然后呢，我在那边练习的时候，他在这边对我指指点点我朋友们，我可是所有的操作，所有的流程严格按照考试要求来的，一个步骤不落，一个步骤不错，他还他妈指点我，我都已经上了四五节课了，你才来第几次？
你还说我这里不对那里不对。
关你什么事，真的是。
我的老师都没有说我做得不对，你有什么资格来说我哈然后我就不想理他。
我说啊，我就喜欢这样啊哈哈哈太委屈了太本来其实这些事情都还好，就是朋友们，你听我这么讲你可能会觉得，啊，好像这些行为都还好，就是没有到那种很过分，就是很难以接受的那个程度，但是我真的很难去描绘他当时的那种眼神啦，语气啦，动作啦，还有他的那个给人的那个感觉，真的太难描述了。
就是从我嘴巴里说出来，你们可能觉得没有那么讨厌，但是就是你。
就是你看到真人的时候，那是另外一种状态，对嗯然后呢，如果这一些都还不算什么的话。
接下来才是重头戏。
就我们中午几个人我们一起吃饭嘛，我老师，然后还有他还有另外的学员，我们一共啊四五个人大家一起吃饭，然后吃饭的时候呢，他就一个人一直在那边呱啦呱啦讲。
呱啦呱呱呱讲。
就真的讲很多很多很多很多很多，然后其实我肯定是有点不耐烦了，我已经不太想理他了，然后我感觉到我的老师也有点不耐烦，也有点不太想理他，因为他整个就是前面上午上课的那个状态，就表达出一种我不太想要你教的那个就是我，我不屑于要你教的那个状态。
那你说任何一个老师都不会喜欢这样的学员的对吧？
你都不屑于让我教，那我那就不教好了对不对，那我也不想跟你聊天。
然后还有一个女生呢，其实我不知道是她没有讨厌她呢，还是因为她人比较好啊，因为她就是一个很活泼开朗可爱，然后那种天真灿漫的那种那种小女孩，他人脾气比较好，所以他是一直在跟他互动的，也在聊天，呃然后呢，中间就是有一个话题，然后老师呢，就不想听他讲了，所以老师就特意把话题岔开了，然后跟我聊天，就他跟我另起了一个话题，问我说啊，你有没有去过那个什么什么，有没有去那爬过那个那个什么什么什么山什么的，我说啊，我没有去过啊，在哪里呀？
啊，说啊，这个就是从那个什么什么地方，从哪里上去，然后给我看图片什么的。
然后他马上就把话题接过去了，啊？
那个地方我知道，我去过啊，我经常早上开车到什么什么地方，然后把车停在那里，我就从那边走上去喝一杯咖啡。
然后什么什么什么样，他妈就把话题接过去了。
但是这些都还好，然后呢，呃，另一个学员，就是那个女生就问老师说，呃，来你们这里做咖啡是有什么要求？
像我们这种已经考过了初级咖啡师证的话，可以呃，能入职你们公司做咖啡师吗？
我们已经经历了 8 个小时的培训，哈哈哈，死神啊，哈哈哈。
然后老师说。
啊，其实就是考手冲，考意识，然后考你对咖啡的理解啊，还有一点呢，就是考你对咖啡的喜爱程度，这个也很重要，对吧？
好，好了，这个张斌达又出现了，他说啊，那我有那个谁谁的微信可不可以啊，那个谁谁谁就是世界咖啡大赛的冠军，他是一个中国人啊，我忘了叫什么名字啊，但是他当时说的是名字呃，反而叫什么伟的？
嗯，然后我们所有人就面面相觑，不知道这话要怎么接，我的天呐，哈哈哈，这么无理的要求哈哈哈就是这个大干粉啦啊啊这两件事情大干粉啦！
我当时听西子跟我讲我也是直接都震惊到无法回复哈哈哈有这么装的人都有点不要脸了哈哈哈就好像说我跟王健林搭过同一趟地铁。
我可不可以入职万达集团？
就大概就这种关系，问题是王健林至少是万达集团的总裁董事长对不对？
你那个什么什么拉会，那个什么咖啡冠军，请问跟这家公司有有有毛线关系啊啊为什么你有他的微信你就可以来入职这里？
哈哈哈本来我以为这个管理至少要是我曾经拜他为师是不是哈哈这样的我有他微信哈哈哈是不是这个是我觉得当时就是最尴尬的点，真的真的是让我就是我差点想走掉。
我真的他说完这个话，我真的我已经不想听他讲话了，但是呢，因为我们一起吃嘛，然后点的外卖，如果我直接走掉了，等下吃完了就是他们肯定不会把我喊回来帮忙一起收拾，就他们就会自己收拾掉，然后我就觉得这样不太好意思，因为我没有花钱，我都白吃了，我还不帮忙一起收拾，好像这样不太好。
白吃是什么意思啊？
就白吃人家的饭了？
呃，老师点的外卖，然后他没有收我们钱。
这么好啊。
然后我那无论如何要让那个男的出衣服，毕竟他都有他的微信，哈哈，我们都没有。
哈哈哈，然后我觉得我都吃人家饭了。
我还不帮忙，到时候一起收拾饭盒什么的，这不是很不好意思嘛，所以我就没走吧，我就强行又留下来了。
谁知道留下来之后这个人又开始装逼了，然后根本没有人问起好吗！
他又说啊我前段时间考了一个营养师证这个然后我想诶你要是这种有点耳熟啊哈哈哈我我去然后我就马上去上了个厕所哈哈我就在脑中飞速地开始回忆上次好像也有回忆对，上一次好像也有一个装逼人说什么营养师证然后我就开始微信上搜索果然然后我一看名字。
再去看了一下我们今天的课表的名字好了嗯果然同一个人！
所以说他至少已经考下一个月，就差不多一个月了，他还在四处宣传他来上之前对对对对对对对！
已已经已经一个多月了，对对，所以就是，如果你会讨厌一个人，你真的是，嗯，无论何时，无论何地，在哪里遇到这个人，你都会讨厌他。
就即便你不知道他们是同一个人。
你依然会重复地反复地讨厌上一个人。
就像你无论何时何地遇到一个人，你都会重复地爱上他是一样的。
这是同一个道理。
然后呢，那个女生就是我们有另外一个学员，另外一个女生嘛，她好像就对这个比较感兴趣，她就说哎呀，市政怎么考的呀什么的，哎呀！
她就需要这种人，你知道吗？
这种特特别讨厌，就好像老师上课时候说啊，谁谁谁，这题有什么要讲的吗？
老师这题要讲。
哈哈哈。
再真假不是。
但我觉得他是那种，第一，他可能是真的好奇，然后第二呢，他就是那种正常的交流嘛，就是你是你抛出一个话题，我肯定要接你的话对吧，只是我们其他人都不想接，只有他想接，然后他把话题接过去了，然后就问，然后周斌达就开始表演啦，他说哎呀，其实好多东西都是考完营养师证才知道的，考之前都不知道这些东西。
比如说其实我们中国的饮食，这个呃热量的油脂的摄入其实都很超标的，像我们什么吃的，摄入的膳食纤维是远远不够的。
其实你知道吗？
每个人每顿饭只能吃一个拳头那么多的肉，一个拳头那么多的菜，一个拳头那么多的主食。
我心想说啊，这但凡了解过一点点健身知识的人不都知道吗？
还需要你考完营养师证才知道吗？
然后我们吃饭那一天刚好有土豆嘛，土豆丝，酸辣子豆丝，他就说哎呀你看比如说他这个土豆啊，你们肯定都以为他是蔬菜吧？
我现在说我没有认为他是蔬菜好不好，然后他说哎，其实他根本就不是蔬菜，其实他是主食，哈哈哈，我就觉就就就是我觉得他为什么要去预设我们是怎么怎么认为的？
我们是怎么怎么样的，就他预设这个东西非常非常难，大众都不知道，只有他考了阴阳师证的人才知道，他是以这样的一个姿态来跟你分享这些知识的，然后我就听得很不耐烦。
我就很不想听，嗯哈哈啊朋友们，我觉得我真的受这些非常迷，非常刻薄，其实我录之前我非常犹豫到底要不要讲这个人，他左老师觉得这个人是最精彩的部分，一定要讲出对！
哈哈哈，这个节目如果只能留下 10 分钟，就是这 10 分钟。
哈哈哈，前面的我的天。
前面的信息量都可以用几句话概括一下，这边的是这个就没法概括，哈哈哈。
好。
关于他的部分到此为止了。
其实我我跟他只有一节课的交流，后来我们俩再也没有见过面，再也没有碰上，然后再也没有任何其他的交流。
我对他的了解仅限于此。
在退出那个群聊之前，然后再 at 一下他，问他说哎呀，那个营养师要怎么考，然后你马上退掉那个群，他肯定要在里面说一堆，哈哈哈，一个图。
然后最后我的就是，反正我考试考完了嘛，就是截止到现在，距离我考试已经过去 20 天了嗯，就是距离我录节目的这一天嗯然后对我来说，我通过这个事情，我意识到，其实我是真的很喜欢做咖啡嗯啊，对咖啡的热爱对我我是真的很喜欢，所以其实你看我之前也会去买摩卡壶啊，买咖啡机啊，包括我自己每天都其实我喝咖啡有很长很长的时间，我从嗯啊，我应该从零几年就开始喝咖啡，已经喝了二几二十几年的咖啡了嗯啊哈哈真的我呃那你喜欢做咸肉夹吗？
钱豆浆我也喜欢做啊，但是其实家里做钱豆浆也很麻烦呢嗯，对我是真的呃，意识到我很喜欢这件事情，然后我也意识到我的目前的这个学习的时长和我的野心咖啡 4 是野心哎呀不是野心啦，就是我现在的就是水平还是不足于去支撑我我想要达到的那个状态了就是我希望做出的一杯咖啡的那你还做出的状态是怎样的状态就是第一呢就是我肯定要会比较基础的一些拉花，比如说千层信啊，郁金香啊，天鹅啊这些都是算是必学的啊就这拉花可以比较熟练，是属于那种成功率可以到到达 80% 以上的那种，不是偶尔能拉出一个的那种然后第二个呢，就是对咖啡拥有自己的这个品鉴能力其实我现在还没有太多的品鉴能力我我可能现在的状态就是大概能知道哦这个挺香的好像挺好喝的啊那个好像有点苦不是很好喝啊但是其实咖啡它有不同的风味的嘛，然后就是咖为什么有酸味，为什么有苦味，然后不同的产区不同的处理方法，它会导致它最后呈现出来的不一样，然后以及你在萃取的时候，嗯比如说啊啊奥百要精粹啊，拿铁就是要翠足 30 秒就这种他们的区别在哪里，然后他们对最终的成品会有造成什么样的影响，就等等这些。
其实我我现在还就是属于在摄入咖啡因的这样一个过程，而不是欣赏咖啡或者品味咖啡的这个阶段，对，然后我希望我可以到达那个阶段，比如说我我这个豆子我看一下闻一下我就知道这个豆子好还是不好。
是是第几批哈哈哈对然后然后做出来。
比如说嗯嗯，就是能通过你自己的经验判断出来一杯咖啡是不是好。
老法师咖啡老法师对像我现在。
其实我出去喝咖啡我是没有什么品鉴能力的，当然，但是我现在已经意识到瑞幸是真的很不好喝。
对，所以我在之前咖啡机那期节目里我也提到了，哦，不是咖啡机 oh no 说错了。
呃，在我们讲到我家楼下的咖啡店的时候，我有讲到说，其实因为我对咖啡是没有太高的品鉴能力，也没有太高的要求的，所以我对我来说，我只是要找到一个舒适的第三空间，让我去待一会，然后那至于这个咖啡他用的豆子好不好，他做得好不好，其实我自己是没有能力判断的，但是我希望未来我可以拥有这个能力。
嗯，所以呢，啊因为我还没有达到我自己想要的那个状态，我在考完证之后，我就呃问了我们那个店铺，我说如果以后我像周末这种有空的时间，我可不可以再来店里练习，我怕你们打杂，可以帮你们出品，你们不用干活嗯然后店里说可以啊，可以过来。
所以呢，我就啊，在考完证之后，我依然还是每个周六都会去店里，去一天去练习一天。
呃，他们的店员说他说你是唯一一个考完了试还来的，真的是唯一一个。
然后呢，因为我们是 12 月 17 号 考试的，下一批考试是 1 月 21 7 号， 所以在我们考试之后，马上就迎来了他们的第二批学员，所以我去的第一个周六，他们的新学员就来上课了嗯然后他们新学员来上课的时候，因为正常店铺只有一个员工上班，就是我们老师是周六上班的，然后我也在嘛这样子我们两个人然后我就会帮他一起讲因为我是考了试的，所以我知道有哪些事情是考试中需要注意的我老师他其实没有考试的然后他们本来以为我是我也是老师，他们开始叫我老师然后我说我不是老师嗯我说我是助教，我只是来打义工的嗯但是他们都还蛮喜欢我的他们都觉得我讲挺好的啊我觉得可能是嗯因为我比较愿意跟大家分享比如说考试中有哪些坑，然后有哪些东西是真的非常需要注意啊或者怎么怎么样，因为这些东西其实最最你在其他地方可能都搜不到，他是最难的老师也不知道，因为老师自己没去考试，哈哈，他自己错过了报名时间。
但啊，然后他也不想考这个试。
嗯，反正挺巧的，然后等于我就变成了这一批新学员的半个老师，然后他们也会叫我老师，嗯，然后有几个人我已经给他们上过两次课了啊，嗯，就是已经建立了一些友谊啊。
然后问他们需不需要私教课。
哈哈哈，我要笑死了。
创业之路从此打开，哈哈哈。
对那反正就是我觉得截止到现在为止，我做这件事情整体来说都是很快乐的，虽然我投入了很多的时间，也很辛苦，尤其是现在我要教学员，真的很辛苦，然后我自己又要练习，然后店内还要正常的出品，就是有人来点单什么的，你还要做那正常的订单啊，这些都是我做的，对，我在店内的时候都是我做的，真的蛮累的，主要是没有钱啊，没有工资，但是挺开心的，就是因为我觉得这件事情非常具体，它不需要什么意义，一杯咖啡就是一杯咖啡，没有意义，我做好了就可以了对吧，我不需要对齐颗粒度。
哈哈哈，我不需要给咖啡做一份 PPT 对吧，哈哈哈，然后我也不需要去写一份咖啡出品的流程。
哈哈哈。
挺好的，就说明你会追求的是一个具体的东西嘛。
嗯。
是的，像我就是天然比较喜欢追求的是一个虚拟的东西。
啊。
这样啊。
那我跟你就不是一个世界的人了。
嗯啊，其实也没有，主要是因为我哎呀，平常工作里有太多那种我觉得没什么意义的东西，就是就是你知道这东西做了没有用，但是你又必须要做，然后又要花很多的时间，嗯，然后又很就是你会很心累，嗯，但做咖啡就是你做的每一杯咖啡都是有用的，嗯嗯，是不是对它都是有价值的啊？
我这里要分享一个我之前不知道咖啡的事情，就是在我没看咖啡的一本书，就我之前以为咖啡是一个比较确定的味道，它的种类是由是比较确定的，就好像嗯，比如你吃个橘子或者说苹果，可能有那么几个品种，嗯，就是它品种就决定了它的风味，嗯，后来我看了那个书才知道，因为咖啡很神奇，它的成长环境跟土壤什么的都有关系，就场地有有关系啊，嗯然后呢气候有关系，嗯就是它生长的过程中，它可能就是气候热了一点冷了一点，然后因为它还要发酵嘛，嗯然后你还要再脆，所以实际上就会有很细微的风味的差别，对对一是然后它的操操作过程嘛，因为是那个很好几个大积压的萃取，所以就变成咖啡的风味会很吸引人，就是它有非常非常多的化合物的那个叫什么町呢，就是那个那番香，嗯化合物，所以就变成咖啡，它会有非常多的风味，这也是我们去喝那种像 manner 它咖啡，它比如说它会有西瓜风味的咖啡，像以前我会以为它是西瓜味的，但其实它是西瓜风味的，就是它那个咖啡豆因为发酵或者萃取怎么样它它有个特例，比如芒芒果感觉的嗯的那个对，所以就变成咖啡的空间是很大的它嗯，如果你真的有人很喜欢很喜欢这个的，他就跟你做说中餐一样，你的中餐可以有或者同样的食材，你也可以有非常多种的烹饪的方式，所以你如果讲能够享受那个咖啡，所以你就做咖啡，就不同的咖啡不同的咖啡豆就会有，还是会有乐趣的。
它还不像是我们普通那种一个什么苹果汁，那大概就是那样对嗯对是的。
因为咖啡最后做成一杯咖啡，在那之前其实经历了很多很多的过程的，像你说的产区啊产区，它有这个经纬度，然后这个呃，气候湿度这些最终都会影响你的咖啡，就是生长在不同产区的咖啡，它的风味偏重是不一样的。
对，然后生豆的处理就不同的处理方式，以及豆子的烘焙有浅烘焙、中烘焙、深烘焙，就是它烘焙的程度不一样，都会导致它最终的风味发生变化，以及不同的萃取方式。
嗯。
我感觉咖啡就跟香水一样，就要你调对，就是像如果香水调的话，就是它肯定有很多种不同的味道嘛，那嗯那咖啡最后这么多的可变的因素融合起来，它也会有很多的风味在这个空间里面，如果刚好可能每一你的个人的偏好能对应到某一个厂区一种方式的咖啡的味道，它其实是非常小众能对上的就好，就好像你，你可能背井离乡以后就是某种食物，你你吃你家乡的味道的那种感觉，所以有了小众的咖啡馆也会有那样的乐趣。
嗯，是的，好那，呃，我们本期的内容就分享这么多了，那下一次更新也不知道是啥时候了，不知道能不能准时更新啊，但是反正尽量非常感谢大家的收听，那我们跟大家说拜拜！
拜拜！