cover of episode 米其林餐厅打榜背后的故事

米其林餐厅打榜背后的故事

2020/5/9
logo of podcast 六爻合辑

六爻合辑

Frequently requested episodes will be transcribed first

Shownotes Transcript

今天的嘉宾是一位法式餐饮集团的founder,在中国和法国都有自己的餐馆,她在巴黎刚开业不久的餐厅最近也获得了米其林推荐餐厅的荣誉。所以想请她来给介绍一些米其林餐厅背后的怎样摘星打榜的好玩的故事。

  1. 米其林餐厅和法国餐饮战后的变化

  2. 怎么鉴别匿名的探店者

  3. PR怎么做?厨师重要?酒单的重要还是桌布重要?

  4. 刷榜的猫腻与敲诈

  5. 国内对米其林的误解,欧洲米其林和亚洲米其林的分别

六爻的微信群也终于上线了,请在微信中搜索‘六爻助理’的汉语拼音全拼,liuyaozhuli,加好友后,助理会把你加入群中。

片尾曲《ti amo 》Umberto Tozzi

国内听众可以用喜马拉雅app订阅《六爻庚子》专辑收听,并打5星好评。

国内泛用型播客可以用rss feed https://getpodcast.xyz/data/ximalaya/32742850.xml) 订阅收听

科学上网听众也可以在以下平台收听,苹果Podcast / Anchor / Spotify / Breaker / Google Podcasts / Overcast / RadioPublic搜索《六爻庚子》专辑收听并打5星好评。泛用型播客rss feed 可以用https://anchor.fm/s/14441e98/podcast/rss)订阅收听。