La sequía pone en peligro la cosecha de cava de 2024 y plantea dudas sobre el futuro del sector vinícola en uno de los países de Europa que más sufre la falta de lluvias. Hablamos con las investigadoras Alicia Pou Mir (CSIC) y Elisabet Nadeu (IEEP), y visitamos un viñedo ecológico en Cádiz donde aplican medidas para paliar la escasez de agua.
