Más de un 15% de colegios públicos de educación primaria y un 83% de secundaria no cuentan con comedor escolar. Una situación que tiene importantes consecuencias entre las familias, sobre todo las más vulnerables, que tienen que buscar alternativas para la alimentación del día a día de sus hijos. Hablamos de tanto de la escasa oferta de comedores, como de la calidad nutricional de los menús escolares con Gemma Salvador, dietista - nutricionista de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y coordinadora de programas de alimentación de la Agencia de Salud Pública de Cataluña.
