三位主播,包括我们身边的很多朋友,都有过自己开一家餐厅的想法。这一期,我们请来了好朋友-余青城,她本人是东京大学的博士,在读期间还完成了东京制果学校的甜品制作学习,在北京开出了第一家日式甜品店“幸果”。对于想自己开店的人,来听听看余老板想告诉你们的吧。- 余老板是如何从东大博士走上甜品店老板之路的?- 开一家店要经历哪些意料之外的事情?- 开店中最难的是什么?- 为什么开一家店这么困难?- 那些想告诉怀揣开店梦想的少年们的话