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cover of episode 从菜街到厨房-40 小思茅,大普洱,好味道不止茶叶和咖啡

从菜街到厨房-40 小思茅,大普洱,好味道不止茶叶和咖啡

2023/10/2
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从菜街到厨房

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先向听友们表达歉意,因为本期节目又打破了 #从菜街到厨房 的拖更新纪录。不过这期内容精彩又有诚意,嘉宾吉赛畅聊普洱,还带来了丰富的礼品送给听友们。因茶叶和咖啡而广为人知,但普洱的味道远不止茶咖。接下来秋冬淡季出行,普洱完全可以是好吃好玩的旅居目的地。嘉宾吉赛从小在思茅生活,长大后看了世界再回到思茅。对于思茅和普洱,她有哪些知识、玩法和美食分享给大家?这期节目从普洱的市区思茅聊到了整个大普洱,我们想要探索普洱的好奇心和驱动力又增加了。=========================⏩方便找重点的快进时间线02:12 本期嘉宾吉赛是思茅人,现在也在思茅工作,先介绍了自己8月初在昆明1903做咖啡市集的情况04:24 小电聊8月初昆明1903咖啡市集的感受,普洱“入也集市”主题展团自有舒适小生态,让人印象深刻07:39 能组织到这么多普洱的咖啡产业和相关同业到昆明参加咖啡市集,非常难得12:10 茶和咖啡,是现在普洱拥有的共同的标签,都很年轻有活力20:02 再聊聊普洱小凹子咖啡庄园和一些生态理念27:47 听吉赛聊,不同的季节去普洱玩,看到的茶园和咖啡园有什么各自的时节亮点31:50 知了打岔一下,聊聊咖啡豆加工环节里水洗豆的环境强监管34:55 吉赛继续介绍,普洱咖啡产业链有多强?38:02 吉赛再介绍思茅的的私家游玩路线,提到的地名有:老安寨、茨竹林村、芒坝41:15 再聊聊从前可以通航的澜沧江东岸思茅港45:33 三个人对普洱的感受:吉赛对于普洱的代偿心理,以及知了和小电感受到的普洱的复杂性47:52 大大的普洱小小的思茅,小电细数普洱美食,以及被中原文化的影响,比如豆汤米干和油茶的联想49:56 知了采访大家对于豆汤和花生汤米干不同喜好55:23 小电说说在思茅吃到的川菜——鸡豆花56:52 再聊聊知了心中和思茅强关联的元素——苤菜根01:02:44 吉赛介绍普洱人民对区域的划分:边三县(西盟、孟连、澜沧)、景景镇(景东、景谷、镇沅)、还有江城、宁洱和墨江01:05:28 吉赛再次介绍普洱的游玩点。1.喝咖啡: 简聿咖啡、目樵咖啡、姝清咖啡、炬点咖啡;2.茶空间(洗马河后坝片区):第二茶世、尘园、风雨桥,贺昆美术馆;3.农家乐聚集地:腊梅坡、菩提箐、大荒地、麻鸡丫口;4.早点:豆浆米干店;5.判断好吃的店家小妙招,看美团外卖,点单数比较多的,题图丑的可能都好吃!01:17:42 松弛感普洱真的很好玩,小电再补充一些去普洱玩的tips01:20:36 好吃好在的普洱思茅,主打旅行“松弛感”,吉赛做东送些礼物给大家,欢迎大家到普洱玩,领礼物请加菜街听友群(加客服号:Market-Cuisine)