cover of episode #23-1 「ケヅレーライス」ってなに? 80年前のレシピ、つくってみた

#23-1 「ケヅレーライス」ってなに? 80年前のレシピ、つくってみた

2021/5/9
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(25分)ケヅレーライス、それは朝日新聞が5万号を節目を迎えるにあたり、古い紙面をめくっていた向平真記者の目にとまった見覚えのない料理名。1940年、太平洋戦争前夜の記事です。80年の時を超え、謎のレシピをひもとく旅が始まりました。

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