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EP6 | 香菜, Cilantro, パクチー

2020/12/7
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Shownotes Transcript

Timestamp:Main text (Slow) 00:18, Main text (normal) 01:45, Explanation 2:35 Transcript: 香菜 你喜歡吃香菜嗎?有些人覺得香菜的味道像肥皂、體臭、泥土、甚至是蟲子。 如果你討厭吃香菜的話,不一定代表你很挑食。而有可能是你與生俱來的基因所決定的。 據研究表明,有一種基因會讓人對肥皂的味道特別敏感,而香菜中又含有此種味道像「肥皂」的分子。全世界有13%-20%的人有這種基因,而在所有的群體中東亞人的比例又最高,達20%。 討厭香菜的話,記得要在點菜前先說「我不要加香菜!討厭香菜!」不然上菜之後,就沒人可以救你了。