Shownotes Transcript
本期话题是零食折扣店和折扣化浪潮，涉及到国内企业零食很忙、盒马、拼多多，涉及到的海外零售品牌包括奥乐齐、711、业务超市等等。
2023年以来，折扣、低价和性价比已经成为一种普遍的社会情绪，线上电商低价大战，线下零售纷纷折扣化，一些之前主打消费升级的品牌也开始降价了。
有一个很形象的段子，说现在年轻人逛商场最喜欢的三个店铺是，好特卖、优衣库和名创优品——因为便宜且好逛。
零食折扣品牌包括零食很忙和赵一鸣也在二线及以下城市突飞猛进。有创业者将这个赛道看做下一个「蜜雪冰城」。
折扣化浪潮相关的现象还包括拼多多市值反超阿里，超市纷纷改做会员店折扣店，连1688都成了很多年轻人的进货渠道。
这些现象表面是低价和性价比是刚需，背后隐藏的规律是行业在提效和挤泡沫，品牌、渠道、经销商和消费者会进行新一轮重塑。
那么，沿着这个必然趋势，品牌应该怎么办，经销商应该怎么办，渠道又应该怎么办。
本期我们邀请启承资本投资人Gloria，跟我们聊了聊这个话题。 启承资本是一家专注于消费投资的基金，主要投资方向是品牌和零售，过往代表项目包括，刚在港交所上市的十月稻田和锅圈，其他投资案例包括钱大妈、零食很忙、海马体照相馆、M Stand咖啡、源氏木语、植护等。
⬇️ 拉到下方【时间轴】，可以点击对应时间点，收听你感兴趣的内容。
🔸本期嘉宾🔸
启承资本投资人 Gloria
🔸本期主播🔸
《窄播》创始人 乐乐（微信：hoffman3056）
剪辑：剪王
特别说明：本期内容录制于2023年最后一天，节目中「今年」对应为「2023年」，因此带来的理解不便，非常抱歉。
🔸时间轴🔸
00:01：05 本期节目概要
00:03：44 本期正片：万亿规模的零食赛道2023年异常热闹
00:07：10 加盟商、产业资本、财投为何加速涌入零食赛道
00:09：09 同质化、价格战加速了头部品牌零食很忙和赵一鸣的合并
00:10：25 区域竞争情况：广东、湖南、湖北、四川、江西、江浙等各有巨头
00:12：24 零食折扣抢了哪些社区店的哪些生意，如何影响经销商格局
00:15：45 下沉威力：有创业者把自己看作零食界的“蜜雪冰城”
00:17：58 零食折扣店能开到一线城市吗？
00:20：38 面对零食折扣店，被破价的品牌很难受，该怎么办
00:21：20 什么是新一代零供关系
00:28：32 渠道做折扣的方式只有提高自有品牌的占比吗
00:31：32 零食是零售折扣化浪潮的第一枪
00:35：20 食杂店会在全球有非常强的生命力
00:36：49 如何理解拼多多之于折扣浪潮
00:43：07 零食、拼多多之外，还有哪些新的折扣化机会
00:46：39 在巴菲特的两种生意模型：smart once 和 stay smart，零售属于后者
00:50：12 “折扣化”需要什么样的系统能力
00:51：15 拆解日本零售折扣化样本：业务超市
00:53：19 实现折扣化的两种路径：垂直供应链和贸易供应链分别是什么
00:55：47 渠道都在疯狂做自有品牌，是不是不需要品牌了？
00:56：56 明治牛奶如何穿越折扣化浪潮和经济转型周期
01:02：18 所有品牌都要拥有供应链吗？
🔸关于我们🔸
一档不容错过的硬核消费访谈。
「窄播一下」是由商业媒体《窄播》出品的对谈节目，通过对话1000个消费从业者，解读消费行业优秀案例和未来趋势，还原从业者怎么做、怎么想。
话题交流&节目合作，请添加本期主播微信：hoffman3056（备注公司+姓名）。