「餐饮出海去」新加坡和印尼：商务考察团来啦？！｜「出海+」S1E00
36:26 Share

“走，出海去”- 可能是2024最值得关注的一个播客

新栏目「出海+」介绍：

作为咱们历时五年采访100位海外嘉宾的新栏目，项目进行ing。

同时，也是「走，出海去」新近推出的子品牌。

【我们想要做什么】

我们相信“少即是多” (Less is more)。

进而选择用音频为传播载体，广而告之，汇而总之，以帮助欲拓展海外事业的企业（尤其是走向东亚、东南亚的国家），携手你们的业务共同出海，面向世界。

亘古不变的理念：

有价值内容的持续输出，有效地减少信息差，以纯粹的感官体验带大家感受真实的海外商业世界。

【讲话的人】

国强：准创业者，定居日本，常年往返于韩国、中国。

新龙：创业者，暂居上海的马来西亚女婿，常年往返于马来西亚、新加坡。

「特邀嘉宾」张玉岗：新加坡十五年工作和创业经验，现主要为中国企业出海提供基于新加坡的综合解决方案。

【本期时间轴】

00:00 「餐饮出海去」｜引言

01:21 新专辑首位特邀嘉宾介绍

01:50 国强和新龙对「餐饮出海去」新加坡和印尼的接连发问

10:00 餐饮出海，从新加坡在食品安全与供应链的高要求、高标准来聊起

12:50 浅析东南亚最具潜力的市场：印度尼西亚

16:21 为什么说先在新加坡开展业务，是对餐饮出海东南亚的赋能？

18:40 从日餐出海的标准化、流程及供应链中得到的启示

21:07 印度尼西亚餐饮市场的特点

22:33 外卖生意在东南亚容易展开吗？

23:58 11月「餐饮出海商务考察团」的简介

25:50 占领整个东南亚市场，挺难的

27:05 What?! 要去当地的「农贸市场」？

31:00 为什么说印尼是东南亚最具潜力的餐饮市场？

31:36 「走，出海去」听友们的专属福利来了！

33:03 将权益和保障进行到底

35:40 哪些人适合来参团？

【本期金句】 东南亚整体经济以年均5%的速度增长，而餐饮企业的年均增长率更是达到了12.6%。疫情后，食品配送服务、快速休闲餐饮和国际美食在东南亚显著增长，餐饮品牌不再局限于国内市场，纷纷瞄准这些国际机会。新加坡是东南亚的经济中心，是东南亚跟中国大中华区交流的窗口。除我国以外，新加坡是唯一一个华人占主体的社会，也对中国最友好的国家。新加坡社会是一个新产品、新事物接受程度较高的社会。新加坡政府鼓励创新，并计划在2030年实现30%的食品本土供应。中国餐饮品牌进到新加坡来，可以丰富它的供应链，并带来更多的潜在可能性。如果能在新加坡完成管理和菜品的标准化准备，再进入欧美市场，将具备更大优势。新加坡的火锅市场，海底捞在十年内已经占据了一半以上的市场份额。东南亚的线下市场规模是线上市场的十倍，开店才是核心，配送是补充。找到一个好的商圈，开一家引流的店，再适当加以配送，这是较为正确的道路。印尼人口年轻，平均年龄不到30岁，消费习惯是挣了钱就花。清真认证的餐饮品牌是一个很值得去研究和探索的方向。日本料理出海的标准化供应链为中餐出海提供了参考借鉴，中餐也应该逐步向这一方向发展。抓住东南亚市场的机会是站在未来消费增长的风口上。大家对东南亚市场有偏见，觉得是降维打击，但实际上是需要更多的本土化调整。比较推荐先把新加坡的模式跑通，去东南亚打市场。深入了解本地市场，是任何出海餐饮企业成功的基础。 【加入听友群，一起拥抱世界】

欢迎加入我们高能量的听友社群，不仅可以和主播本人互动，还能认识与你同频的人。

移动互联网"拉近"了人与人之间的距离，可目前快消类的影像与文字却充斥其间。

不觉间，加深了焦虑与偏见。

在这个以“快”盛行的年代，我们以更传统的、精简感官体验、更纯粹的音频形式，以慢治快、以终为始地讲好海外故事。

希望你也能静下心来，在时光里与我们一同沉淀跟享受。

一起拥抱世界。

【群定价&入群门槛】

付费入群，旨在筛选。

播客中期，70元（东京地铁一日通车票价x2/两杯星巴克的价格），非诚勿扰。

可以添加下面的微信。添加时写上"《走，出海去》听友，加入听友群"

国强: gangzi0729

新龙: Aaron-ITE