cover of episode vol.16 上海疫情宅,这份中西餐厨房生活智慧请查收

vol.16 上海疫情宅,这份中西餐厨房生活智慧请查收

2022/4/3
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快活似神仙

Shownotes Transcript

啊……已经是本轮疫情宅家的第四周了,崩溃……美食是这段时间为数不多的慰藉。 这次节目邀请到了我的好朋友Holly,她是一位每天都自己做饭,可以几个月都不点一次外卖的心灵手巧女孩。光是看她每天上班便当的照片,就足够让朋友们羡慕。Holly在小红书上记录自己做饭的点滴,如果你有兴趣,可以去搜:面包喜欢做早餐。 我,重口味吃饭湖北人,做下饭式中餐。 她,清淡饮食香港人,做追求食物原本味道的西餐。 我们分享了各自做饭过程中的一些感受,以及发掘的好食材、好物件、好方法,往下看看图(公众号:芮戈)翻翻这次聊了啥,点开音频收听吧。

  • 这次聊了啥 - 02:52 上海抢菜太太太难了! 菜也太太太贵了! 12:18 本轮疫情我们的囤菜逻辑 16: 48 我们同时都喜欢这个品牌的鸡蛋,超级香! 20:00 我们储存菜的方法 24:00 空气炸锅炸万物 32:33 真空酒塞,酒鬼们值得拥有 34:30 我们最想安利给你们的厨房电器 41:35 这些调料绝不能缺,它们是我们下厨的秘密法宝 51:40 烘焙是我俩都难以靠近的领域 52:45 上一轮疫情宅激发了她的做饭兴趣 56:25 不管别人是不是,反正我肯定以食为天 59:20 疫情宅期间,我们做过最amazing的菜 01:07:20 那些看起来很wow其实很简单的菜 01:13:30 我们认为的中西餐的通用公式
  • 是谁在说话 -近期艰难抢菜开心做饭痛恨洗碗的 芮** 抢菜非常厉害的 Holly**
  • 就这个BGM - 阿鲲 - 舌尖上的中国2 (片头音乐)
  • 我们都在哪 - 网易云/喜马拉雅/小宇宙/podcast 搜索「快活似神仙」公众号:芮戈