欢迎大家收听，您可以在小宇宙、Apple、QQ音乐搜索「炯囧驿」订阅收听；网易云、喜马拉雅不定期更新
主播|Alpha ：产品经理，在多个好玩的圈子中荡来荡去
嘉宾|Alex：餐饮店老板，先后开过麻辣烫，面店。现比较成功
嘉宾Alex在一个最好的时机开了餐饮店，但是也不是一帆风顺，他自己最后发现了问题成功完成转型。现在已经实现盈利，让Alex老板和大家一起分享下成功经验吧！~
shownote
01:26 什么样的契机让Alex想开一家餐饮店07:10 开店前期的准备工作和需要的周期11:10 从麻辣烫店转型到现在的面店13:00 不经常到店里，如何发现店里的问题18:30 餐饮店的外卖part真的很赚钱嘛20:30 聊“料理包”&“预制菜”23:50 ALEX老师教教大家如何判断“料理包”“预制菜”——鱼香肉丝 卤肉 红烧肉37:00 如何去寻找一个“真正好吃”的地方39:55 现在（2023年9月）能否开餐饮店，alex老师给衷心的建议42:20 餐饮营销的“坑”43:15 心态特别重要45:10 建议把餐饮作为主业吗46:30 天时 地利 人和 哪个更重要
音乐
BGM：开往早晨的午夜 - 要不要买菜BGM：万里の長城 - 太田美知彦
