金秋十月，泰州又迎来了一年中风景秀美、螃蟹丰腴的美好时节。与此同时，一年一度“寻味泰州”美食旅游季也在上海七宝古镇拉开帷幕。水城慢生活的美味美景，鲜美的靖江蟹黄汤包，吸引了众多上海市民参与互动。
泰州早茶是泰州的美食名片，开幕仪式上播放了早茶宣传片，展示了众多泰州早茶的经典菜品。而靖江蟹黄汤包，更是泰州美食的重要代表，真的是：“皮薄如纸，汤足如泉，不溢不破，鲜美非常”，广受全国各地游客喜爱。
开幕式现场，播放了《靖江学艺主题VLOG》，沪上知名滑稽戏演员陈靓前往靖江, 向靖江蟹黄汤包制作大师、江苏省非遗蟹黄汤包制作技艺代表性传承人陶晋良拜师学艺。活动现场还邀请靖江蟹黄汤包制作团队，现场进行蟹黄汤包制作展示，妙趣横生的内容赢得台下阵阵笑声和掌声。
开幕仪式上，泰州文广旅局发布了精心策划的六条主题精品旅游线路，聘任上海电视台资深主持人丁晓军、垂直本地生活达人蔡小花、玩乐探店达人叶小花玩上海等6位达人为泰州文旅长三角推荐官，不断提升泰州文旅的品牌影响力。开幕式后举办的非遗美食集市，汇集靖江蟹黄汤包、猪肉脯、黄桥烧饼、泰州干丝、溱潼鱼饼虾球、兴化藕夹子、泰兴大麦粥等众多非遗美食产品。集市上，多位非遗传承人现场制作，吸引了众多的上海市民和游客。
开幕式上，靖江市还与“海上文创”共同签署了“靖江市旅游文创产品设计咨询服务”的合作协议，双方将共同促进靖江市旅游文创产品开发。同时，设立在七宝古镇钟楼广场的海上文创七宝店，也化身“泰州礼物”快闪店，持续一周展示泰州及靖江的特色文创产品。
整个美食周期间，靖江滨江花园酒店还携手上海七宝老饭店，共同推出“长三角金秋家宴”，让食客可以同时品尝到精美的靖江美食和地道的上海味道。每天还限量发放靖江蟹黄汤包100只，所有汤包都由靖江汤包大师现场制作，原汁原味，大家一定要去品尝一下。
