cover of episode 【食.新聞】撲殺處置僅是杯水車薪!為何牛結核防疫會有漏網之牛?疫病管理該怎麼做?

【食.新聞】撲殺處置僅是杯水車薪!為何牛結核防疫會有漏網之牛?疫病管理該怎麼做?

2024/7/29
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識食物者為俊傑

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主講人|郝致琪

牛結核病為存在已久的古老疾病,許多國家以百年為單位來逐步清除牛結核病,以歐盟為例,也已有17國達成「無疾病狀態」,但台灣目前的對策卻只有撲殺陽性牛隻,並希望染病數「越低越好」。撲殺牛結核病陽性牛隻僅消滅了動物之間的部分傳染源,但細菌仍會潛藏於環境中。因此,光是撲殺只會讓牛越殺越少,而沒有撲滅疾病的可能性。若環境中的病原未被撲滅,一旦降低撲殺密度,疫情管理便又會回到原點。為什麼牛結核病在畜牧業中的疫病管理特別複雜?牛結核病防疫在獲得經費、人力等資源的困境又是什麼?

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