艾倫主講｜近年由於實體店面租金高，許多食品公司改與雲端廚房品牌合作，將旗下雲端業務交給專業人士來處理，打造既不用高額租金，又能拓展客源的新商業模式，但你知道什麼是雲端廚房嗎？作為零售業龍頭的沃爾瑪為何也與雲端廚房合作呢？讓艾倫來告訴你吧！

【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) 延伸閱讀： ▶世界最大零售商沃爾瑪也開拓雲端廚房業務！為什麼要在超市裡設廚房？ https://reurl.cc/nnjjqn) ▶外送結合零售業有哪5大好處，讓全聯、統一超等龍頭紛紛加入外送戰局？ https://reurl.cc/5oyyDR) ▶台灣也有雲端廚房了！可以為餐飲業者帶來哪些好處？ https://reurl.cc/DvQQKQ) 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/)

-- Hosting provided by SoundOn)