李依文主講｜細胞培養肉難以大量商業化生產，其中「營養培養基」價格昂貴是無法量產的主要原因之一。不過以色列新創公司Biobetter，成功利用經濟作物「菸草」，有望創造出符合細胞培養肉需要的營養基礎？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) 延伸閱讀 ▶「菸草」可望能協助降低成本！將成為細胞培養商業生產的最後一塊拼圖 https://reurl.cc/e3GRXj) ▶口感不輸一般魚肉！藻類可作為食用支架，打造吃得出魚肉纖維的培養肉 https://reurl.cc/e3GRdW) ▶細胞培養肉的市場接受度高嗎？這2種特質的人願買單！ https://reurl.cc/8o6E0g)

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