【食·科學】所有植物都適用!低成本識破產地詐欺
04:18
Share
2021/11/1
識食物者為俊傑
Transcribe
Shownotes
Transcript
艾倫主講|還在擔心買的茶葉與標示產地不符?瑞士研究團隊將現有成本較高的氧同位素分析改良成透過溫度、濕度、降雨就能判斷,而且包含茶葉、咖啡、橄欖油等產品都可適用!
【贊助】支持優質飲食知識頻道,一起成為餐桌上最懂吃的人!
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7
) 延伸閱讀 ▶混茶葉、混咖啡、混橄欖油業者請注意!低成本又好用的產地檢測方法問世
https://reurl.cc/q1pR5q
) ▶海鮮水產也可溯源!微量元素分析讓海鮮詐欺無所遁形
https://reurl.cc/kLpe1x
) ▶疫情下,食品詐欺仍猖獗!來源不明的家畜、走私紅酒充斥全球食品供應鏈
https://reurl.cc/emp2OQ
)
「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播
https://foodnext2015.soci.vip/
)
-- Hosting provided by
SoundOn
)
Collapse