Vol.182 今年最后一个长假我们都干了啥？
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推荐你们尝一尝刺身专用刺身级的柠檬他应该选的是比较嫩的因为那个皮都没有很黄然后很 juicy 不怎么酸真的我吃完我想说四川人有自己的火腿不用非常好吃的坛子肉

因为你钓鱼的时候会看到云朵在湖里在河里飘着动然后之前行销一篇文章有句话是钓鱼老放牧湖上一片云边上流过的河流水都很干净给我印象很深我觉得很难得在城市里面的河流看到那么清澈就是可以看到下面水草的那个水域能钓鱼吗

不冷不冷

你问那个娘娘这饺子是怎么做的她说是我们自己包的呀我是想问她饺子是用来做哪道菜我好点就所有人都问你们这几天想吃什么然后走的时候就会买很多吃的让你打包回城这就很生活化很真实那不可能一进门问你爱我吗对不对我们需要工作需要闲暇

需要想象你以及一些理想主义我们想要潜入生活听见城市的风味哈喽大家好欢迎收听最新一期的金银和字我是主播怪妹我是秋鹏我是 House 我是乐客当我突然意识到刚刚过去的那个假期就是今年最后一个长假的时候你说国庆吗嗯

我非常庆幸的出门了我以为你非常遗憾那也没去什么远的地方对虽然没去很远的地方嘛但也算是出去玩了一下对而且看的东西还挺不一样的对吧有些朋友们是不是很遗憾我不遗憾我在家躺着挺舒服的

不卖关子去了哪里我们去了那是什么资中资中资阳安越安越内疆周边因为还是要找一个人少的地儿国庆四川旅游太火了你们又去哪儿吗我去了幻化西公园你走真远和天府艺术公园我回了老家又回了我们媳妇他们老家也挺远的叹

探亲访友之旅对但就回去都没待几天一头一尾然后中间大多数时间还在成都今年感觉后面看一些文章说今年国庆县域经济旅游还挺火的就很多都会去二三县小县成文挺好的呀就大家分散一下我看有好多人去那个埃劳山在哪啊云南中楚城的不是

不是说那有一个什么地词特别的厉害还是怎么着到那能感受得到吗我那天看了一文章就说好多人都去那那都堵车了平时都没什么人的

但我没仔细看它到底是怎么回事因为那标题有点那个否认吗对所以我们今天就计数一下这七天其实大家也吃到了一些我跟乐师我们是吃到了一些之前没吃过的东西也很具体的去看了一下时刻今天不是因为那个黑悟空然后黑神话黑妈咯时刻就特别火

所以是抱着这个想法去的趁着比较火去看但其实一会儿再细说嘛那我们就会按照时间顺序来对吧也行还是按照我们之前那种出去玩那种方式一天一天的那第一天开始了开始放假了好开心第一天我没干嘛第一天我们骑车去了第一天我们有一个活动到

皮线哦那条路还挺看着挺美的哇那个符合边骑车太美了对它有意符合那段的那水流特别挤嗯嗯我这次有一个深刻的体会啊我原来就很喜欢锦江绿道嗯但是后来也骑了一些绕城绿道嘛对绕城绿道它就是上面有很多人为的景色嗯啊那些比如说桥啊沙的和彩色对对锦江绿道它就比较原生一点嗯

对如果是想来成都骑车的朋友真的建议除了那个一圈的那个绕城绿道建议大家骑一骑锦江风景绝了我们就没什么了第一天就是这样其实待着待了一天因为那天骑完车以后合作的那边他还放了露天电影你们看了

看了一会儿因为那都我都可能看不得了十多遍了天一天你们呢我回老家了那天但那天特别赶就早晨大概七点多就起来就回去

你是坐动车回去的对然后晚上可能八九点就回来但那天就吃到了一个好吃的猕猴桃当天就往返对我当天回去那天主要是去看我们爷爷然后就我爸妈他们有安排要出去玩然后所以我就想我就回成都嘛因为那天我一个人回去我们家属没回去

对然后那天吃到一个猕猴桃一个一个猕猴桃有什么不一样吗就之前比如说成都很多是比如说像浦江那边红杏猕猴桃或者说昌西也是红杏猕猴桃但它猕猴桃的外面的皮是特别光滑的那种那天吃到那个皮我后来问他们好像叫那种品种叫脆香脆香 虚香对它外面的就容貌会特别的

有手感的摸到那种猕猴塔的容貌我们小时候吃的猕猴塔都是那样的对对对然后我后来一个时候说很多以前野生的猕猴塔都是在容貌的就后来比如说新的品种慢慢改良的对对对才是改良那它里面的心是黄的还是红的绿的绿心哈哈哈哈

对你是这么巧妙的避开了避开了正确答案就现在有很多比如说绿星红星还有黄星然后新西兰那个一个品牌不是叫加配吗对他们就是有黄星的然后有绿星的

但就加配就会比较贵就经常看跟国内的一些比起来就差不多我其实觉得那种就是绿心的土苗桃是最好吃的对对对内厅有词号就是绿心的土苗桃外面绒帽特别多个头也会小一点吗它体积还是大就如果是个头特别小的会有一些野生的但野生的比较少我们要去了新西兰我们再给它预告一下嗯

这么早就预告了回来我们就是紧急的剪一剪吧这样大家能够更快的听到因为这次去的时间巨长要去十五六天可能你们方还是没有长假哈哈哈哈

不好意思对不起大家我和朋友约就是我觉得放长假就想有时间和朋友约着吃个什么或者是一起走一走呀所以我们就去了幻化西公园然后再去幻化西公园之前去吃了之前提到过的大鱼山房吃河鲜的那个对吃河鲜我们点了蛙和鱼

就比较简单就是我觉得他们家在你面前现炒料的那个锅底就非常的香怎么在你面前炒就在你桌上炒啊对他会把那些调料就像你备好了食材之后那不就跟柴火鸡那种似的有点像但是柴火鸡它不是从你一开始

就把那些料分装好端到你面前它是锅里已经有东西了嘛已经在煮了只是你要等着它熟了吃对不对但是我们去的时候那个锅完全是空的它是把那些分装好的料端过来之后然后按照先后顺序去炒制最后浇了藤椒油学会了吗

那一般吃什么鱼啊这种我们点的是黑鱼它什么鱼都可以看你点啥黑鱼是没刺的那种我们应该是点的黑鱼片吧鱼块它们的有一味调味料是获香所以味道吃起来就挺不一样的吃过获香鲫鱼的朋友应该都知道

哦 鲫鱼 我们这次也吃了鲫鱼我对鲫鱼改观了我之前不敢吃我以为它通体都非常非常多的刺嘛难道不是吗肚子那还行就排骨那块这次我吃了两条都是肚子的部分把肚子部分吃完了然后让给其他朋友我就说好甜啊 又甜又鲜鲫鱼确实是好吃的

鲫鱼就是啊它除了刺多没有什么毛病但是如果让我选我还是更我还是害怕鲫鱼那天我们吃的那翘壳还挺好吃的哦那巨大的那个翘壳我不知道其他地方反正北方不怎么吃那个鱼应该南方比较多

它是我们陆亚的主要鱼种之一那不是钓的就那天那个朋友国生日吃饭嘛然后那个翘壳巨长可能有我的一个手臂这么长小臂嘛起码就那种一整条然后这么长但它烧的也是那种四川家产味就是泡浆豆嗯

也有货项吧我都忘了有没有有货项反正就是四川的家常味但是它的那个翘壳应该算是我在成都这些饭馆里吃过的算最好吃的是不是翘壳的那个肉质

好像跟鲫鱼还有点像对它很嫩都比较嫩我其实不太爱吃河鲜就我不太爱吃河里的鱼因为我老觉得有一股土行味就是那种什么鲤鱼草鱼鲢鱼之类的

但是我发现就是陆亚的鱼种都很好吃因为他们吃肉就鲈鱼 桂鱼 翘壳这些还有黑鱼 菊花鲈鱼羹而且翘壳特别压桌因为它盘子特别长一上桌之后感觉特有气势第一天的吃的感觉就说完了第一天就这么过去了吧第二天我们干嘛去了来着

第二天去了那个这一段时间三顿半在成都开那个快闪对去见了见了朋友然后喝了个咖啡我也去了但我是第三天去的哦你不是二号去的对如果二号去可能就碰到我是二号下午去的我三号下午对因为二号有点飘雨

对那你二号干嘛去了呢我二号去钓鱼了因为之前夏天的时候我不是有一期就乐书分享了就小物调吗然后我那天回家我以为你录亚去了没有没有然后那天我回家之后小红书就给我推小物调的鱼一根然后我就看了一些

他听见我们的播客了对对看了一些笔记本就被种草了嘛然后加上师傅那天分享就是很乖是不是对然后觉得鱼竿特别好看然后我就夏天的时候就买了一个去钓了几次然后后来一天没什么事我就下午就去我们家附近北湖那边去钓鱼北湖对但那天真的有点飘雨加上有点冷钓了两个小时就没钓到就空军了空军啊对然后也是我第一次小五钓空军

你之前一般都掉的掉上来啥就小的有旁皮嘛然后有小的鸡鱼龙特别少的然后

马口还有马口啊在哪能钓到马口就北湖旁边一个黑坑但那个马口不是那儿的因为我们小区附近有很多钓鱼了嘛他们会去其他地方钓钓了之后他就会放在那个塘里面我就说一般坑里很少有马口马口要在那种水流相对急一点对它是一个黑坑然后就还挺好的马口很漂亮小屋钓能空军我觉得那都好我觉得那就体育项目好累啊

你说到那个小无聊我那天就前两天回家我发现我的鱼自杀了

就是之前我们钓嘛然后有的时候就会带几条回去搁鱼缸里养嘛然后就那个白条它蹦出来了蹦出来了它自己从而且我那缸还盖了杆我只是掀了一个缝出来结果它就就那么巧我真的觉得就是就是那种抛硬币然后那种侧面立柱的那种概率它就从那个缝里蹦出来了而且我回家的时候它已经离鱼缸大概有 5 米远了哈哈

他游了游不是我就在怀疑是不是他蹦出来之后被我们家狗给叼到了阳台去我跟你说那个白条白条自杀不是第一次了之前养在高兴那个缸里的那些鱼他特别爱蹦白条很烦但是白条很帅不得了刚潜了他性格就那样比较疯因为

那天你钓鱼的时候那个湖因为北边可能双六经常有一条航线是往北边走嘛就刚好那个时段隔十几分钟就有飞机起飞然后飞机就印在那个湖里面你感觉那个飞机就往鱼条那儿再游就感觉那些真的是钓飞机钓多了之后就空军了钓飞机钓多对

那你钓鱼你是自己去也是我自己去我媳妇不想去她觉得有蚊子啊什么其他的然后之前我最早钓的时候还会提个桶钓了一些鱼然后回去给她看一下之后我才拿去放了然后她看一次就觉得因为小的小物钓的鱼特别臭腥味会特别重特别急那些你手上去拿的时候特别臭然后就不敢带回家后面就直接去湖里钓然后马上就放了哦

我们二号还我们二号因为朋友过生日我们去吃了就是吃翘壳那天就是二号对去吃了松云泽松云泽是一个老成都人应该大概都知道他其实做包喜的对他是那个传统的荣派川菜哦特别早之前看那个百年川菜传奇嗯然后里边就有两道菜被反复提及是吗一个是牛头方哦嗯

嗯一个是它叫干高汤对有点绕口干高汤干

干糕汤不是跟开水白菜它们是什么四大清汤对对对新说那牛头方吧我之前就想象它是什么味道啊然后吃的时候就觉得哎什么我不知道牛皮牛头皮能有那么厚吗它应该用的是特定的部位非常厚的一块胶质对上菜的时候人家那个就介绍说这个牛头方是作为熊掌的平体

因为不能吃熊掌嘛但它那块胶质很厚就跟熊掌的口感特别像反正口感很特别就是又黏我虽然也没有吃过熊掌但是第一次感觉自己离熊掌最近的一次你们觉得是好吃的吧吃一次还行

那东西我觉得可能也不能老吃因为真的还挺腻的虽然它是用于炝锅的方法做的就是已经很收汁了已经把它弄得很紧基本就是干的它收的汁是什么味性大概就炝锅那应该叫什么红烧红烧但是它上来之后已经完全一点汁都没有还有点那种花生碎跟辣椒面你知道吃的很像什么吗就是一千层压实了的猪皮

哪有那么夸张反正就是很厚的牛皮但那个牛皮它弄得那么软烂也不容易

那个菜好像月香楼月香村月香村也有它上的时候是一人一粒比如说给你切好了还是一盘的一人一粒一人一粒还有那个干糕汤就有点厉害了我一开始还会觉得可能那个干的味道会很大是吧哦 干呀很腥是不是因为它是应该是主要是用猪肝猪肝做成了绒然后再塑形它里边其实还加了鹅肝哦

所以它吃起来我以为会有很大的那个干味啊但其实就是一点点的那个干的芳香而且它那个剁成蓉之前要把筋都去掉嘛吃着也挺像分子料理对好像之前看说刚刚它剁成蓉之后还用沙网给它澄清滤出来之后然后再做其实我觉得就是分子料理

他是把竹孙和那个干糕一起他就反正一人一味嘛就是那个那汤特别清他也就是厉害在那个汤上对对对我怎么觉得他和瓦关汤的那种感觉有点像呢因为瓦关汤不是汤也很清澈吗是的其实然后你看那个肉饼也是剁成绒的只不过他的那个汤不是说煮肉饼这些煮出来的而是他提前掉了那个高汤我看掉那个高汤特别特别复杂

那什么猪骨嗯然后鸭嗯鸡嗯很多种食材在做澄清弄出了那个汤特别特别清有一点点微黄嗯那菜还蛮好吃的确实这么多功夫呈现出来的肯定不一样嗯但特别有意思的是他那个包间里贴了一个叫门士部师徒教学合同什么因为他

因为他不是有那个餐厅是有传承的嘛那个最早的是荣派蓝师傅的徒弟就是这个张松云然后张松云又收了他那上面写的就是王开发然后拜张松云为师为期两年然后那个合同是哪出的呢是叫后面好像好多那种那种老字号都归这个国营的这个公司了成都市饮食公司对对对

就那个陈族市饮食公司有点像北京华天那感觉他们好像出了很多一批就好像后面福隆皇的那个也是那批后面传下来的圈圈小院荣派玉麒麟那合同上上面写的特别具体一几八零年我就不知道了可能就是近期 1980 年吧

然后到 1982 年学两年这两年之中呢就是你要学会什么红案白案什么什么都必须得精通还能自己张罗四季宴席然后去怎么省成本怎么去安排这些时令的菜啊等等等等其实那个宋云泽他到现在用的还是就跟原来李久如那种似的

就是做包袭就是不点菜没有零点嗯

没有零点然后给你安排但我觉得他有一个还蛮人性化的就是上完一轮菜了比如都吃完了然后他会过来就是问一下说如果觉得哪道菜没吃够或者没吃饱的话可以跟我们说那个厨房都还有食材的话就可以继续给你上不加钱不加免费加然后我很怂我说要一个炒叶子菜吧不好意思是吧

后面又要了叶子菜因为其实也吃饱了和一个那个怪味鸡片哇天哪太好吃了我觉得这个就比较适合商务宴请或者是真的那种特别重要的日子的什么家庭聚会之类的就不太适合平时去吃因为它不便宜我看它有一个武士

武士有两档一个是 600 多一个人的一个是 800 多一个人的那真不便宜那晚上肯定更贵而且他武士吃的东西肯定没有晚上好对因为我看他写的人均是 1000 多块钱嘛

我特别好奇比如说像这种比较高档的川菜它酒水会让你选择吗我们自己带的可以自带酒水现在都可以第二天你吃饭了吗我吃饭了但是我记错日子了其实我是

第一天的和第二天的搞混了但就假装它是第二天发生的你不承认我们也不知道你非要自己说出来我突然想起来去同学家里吃了羊排羊排对因为他朋友给他应该是从新疆寄过来的羊排吧反正就是新疆羊排因为是我的大学室友我们也是虽然都在成都但是一年难得见几次面的那种

然后呢正好他国庆放假第二天要回老家然后有羊排就想着说一起吃个饭而且他们家儿子就刚上小学嘛他说来看看一年级的他羊排怎么做的呀他烤的羊排用土豆和洋葱就烤很简单的烹饪了一下烤羊排好吃比较甜然后他准备了辣椒面但是我们也都没有蘸辣椒面去吃我觉得就像这种嗯

肉材就食材特别好简单烹饪的吃起来就太满足了那种味觉的平衡感很好就会唤醒你那种比较原生的对野性的那种对但又不会给你什么负担因为羊排它的肉就相对来说没有纯肉那么多而且

而且其实羊肉还行羊肉好消化吃多了也不怕对当时吃的还挺尽兴的我觉得吃这种类型的食物类似于吃清真苏子蟹给我的那种平衡感也没到那么清淡吧好歹是个红肉

是红柔但是你想说这些它的鲜甜味也如果比较质量比较好的也很足呀所以就一样的满足吧就吃了这个然后吃完了玩了会桌游就其他没啥特别记得的事情你们一般玩桌游都玩什么桌游呢我平时不玩是因为他儿子要玩然后就陪着他一起玩那个盖房子什么大富翁啊有点类似于大富翁嗯

但是说现在桌游流行一种跟食物搭配的就你玩桌游的时候他给你提供吃的就适合边吃边玩的然后比如说有些桌游的剧本是跟食物相关的你说的是去外边玩的那种对对对就好像他最近有一个什么专门的词就形容吃饭的时候玩桌游他会有专门的本子吃饭的时候就应该吃饭对

第二天结束了是吧还有吗没了第三天我们就出发了我们一早开车出发然后等于第一站就先杀到资中对兔子面去了对其实大概的方向是顺路的只是去资中要稍微绕一点点主要就是为了那个特别有名的资中兔子面说一下你的感受

说一下我的感受我觉得你好像没有很爱吃那个面面本身我不太行太细了但是你又觉得它就这样是合理啊对它要如果是粗面就不行反正我是觉得它的那个换成程度的棍棍面就不对了对它肯定就挂不住那味儿了但那个焦头很好

就是兔子对它兔子也是那种就是烧的一大锅兔子烧的很好吃很香先炒兔肉先炒干药它那个面细到什么程度就是它的粗细就几乎跟挂面差不多了它是但是它是鲜的水面它不是挂面它是原住的那种

不是扁韭菜叶子不是扁的挂面它还不是圆柱它又有一点棱角你知道这种面吧我又吃它的时候就有点特别赶嗯

因为牛面很容易被泡上泡时间长了它就不行了就真的是一点嚼就是没有了所以就吃得很快而且我发现一个问题就是四川除了成都就是往周边走的那些县份上很少吃干拌的面也不是很少主流是吃汤面就不管是兔子牛肉排骨任何东西就除了宜宾其他都是汤面其实他们

包括他们的杂酱好像默认都是汤的除非你说我要干拌的然后吃完那个兔子面因为那面真的太细了所以就是吃完我甚至嗓子眼都没什么感觉然后我就又要了一个那个杂酱就是干拌的因为我想吃一个干拌的尝尝我们都追加了就吃完跟没吃似的二两还是对就点了二两然后吃完真的没吃饱但是那个杂酱把我香到了哈哈哈哈

太好吃了我发现一个神奇的事你看那个资中的兔子面这么出名但是他面馆不打这个招牌

他叫什么呢好多就是我在点评上搜了搜所有卖这种面的他都比如说什么天天见面然后什么手拉手什么叉叉面他就不叫叉叉兔子面对就不像那种宜宾人面那种全部打出来他那个你知道他那个干拌的那个杂酱面好吃在哪吗杂酱就不说了就肯定是炒的比较好主要是他放了那个我

我不知道,不太確定,我覺得 80%是他們當地產的那個冬尖。哦,冬尖是什麼?冬尖就是……一種芥菜。就跟芽菜、跟冬菜、跟那種類似的那種醃漬的。就比如說有的地兒是用薛力宏嘛,有的地兒是像宜賓就叫芽菜。

就他们当地产的那个冬尖说的就是那个很尖就是很菜叶子尖的那部分很嫩嗯这资中的那个冬尖很出名嗯那个真的很香好像以前四川有四大榨菜嘛嗯然后其中冬尖是一个它有点像笋的那个笋尖的那种口感有点像嗯然后我们就一站一站安悦了这天的晚上其实就是住在安悦嗯

然后去吃了一个应该在当地还蛮有名的吧它叫无名烧鸡无名你们说的时候我以为是没有名字口天舞口天舞金字牌名称的那个名无名火锅对啊是那俩字但是没关系对应该是没什么关系反正好像安越当地

可能烧鸡不太好听的就是好吃的也没有很多所以这个好像就算当地比较有特色的了就是那种那烧鸡真的很好吃但我不知道是不是跟之前四川烹饪那个杂志里提过那个清烧是不是清烧的做法

就吃的过程当中你就在想如果加个扯面它就非常完美了你知道就很像大盘鸡就跟大盘鸡几乎一样它炒的时候没加豆瓣酱而且没有那么也不辣也不辣比较清淡就是那种红烧的味道很浓就我们家以前也会做比如说做红烧鸡的时候有清烧的就不加豆瓣酱炒然后就取一菜那些还是一样就是吃的比较鲜的那种味儿

就是在做减法的江湖菜感觉但他们家那种跟柴火鸡不一样它是有点去中心化的它不是说大家只是围着这一锅或者一盆鸡它还是有各种各样的炒菜对 它是一个吃炒菜的店它是一道菜对 它只是一道菜而且这个菜呢

他的点法就又不是说我点一份他可是按斤就比如说你几个人就点几斤鸡这个你可以自己来掌握这份的大小但他在那边吃的是现点现杀的还是说他应该不是现点现杀就可能起码也是当天了也是然后这个我们看

开一个玩笑是说如何在这个餐馆里分辨是游客就是看谁点的一盘有一道菜因为安越的特产是柠檬就是安越的一张名片了他们自己那个很多地名写的都是什么宁都大道柠檬是一道菜糖拌柠檬就跟糖拌西红柿似的

就是柠檬切成片然后铺满这一个盘子其实还挺好看的好吃吗关键是我先跟你说就是它那糖没有撒到每一片上头它就是堆在了一个地方你可以自己加一片柠檬去蘸那个糖相当于就谈不上好吃但是比我想象中的要好很多它没有想象中的吃柠檬那么酸

你吃也是觉得它不酸的它是酸的但是它没有想象中那种呲牙咧嘴的酸我以为就是因为我太能吃酸的嘛所以我就觉得那个感觉都有点甜我就跟他们开玩笑说推荐你们尝一尝刺身专用刺身级的柠檬

他应该选的是比较嫩的因为那个皮都没有很黄嗯然后很 juicy 不怎么酸但给我一个假象啊因为我们也没去那种游客特别特别扎堆的地儿嗯所以没有看到那种柠檬的衍生品嗯

我就觉得你说他们那儿那么产柠檬怎么就我觉得有点可惜其实就是如果让我献计献策的话我就可以参考一下某些地方的一些日本的那个对像我们上次去松山的时候因为他那儿就是特产就是爱园那个橙子橘子嘛

对啊 我想象当中那不连满大街都是啊对啊 就整个城市包括它的公共的导师系统然后公交车以及这条街上很多的商店餐饮就渴着这个元素一直在用但没想到安悦他太低调了对 他还是作为普通农产品的利某但应该已经就是可能全都销走了

因为它那个外销特别多嘛所以就之前今年好像夏天的时候看桑德利他们出一个饮料一个鸡尾酒是罐装的嘛叫柠檬沙瓦它官方网站就写了柠檬是用的四川安越柠檬安越柠檬使用我们后来去那个看石窟的时候还路过了一个地儿叫宁海抬眼望去全是柠檬树

但就是因为现在没挂果它那地儿有点像我们去小杨家汉远清溪那边因为它也有一点小山坡那种地形整个放眼望去那个山谷里全是柠檬树零三零二但我觉得开花的时候应该是非常好看的而且应该蛮香的对柠檬开花其实特别香很好闻但挂果应该就也一般了因为可能都会套袋子对嘛

插播一下你们干嘛你们第三天怎么了吗第三天记忆在我脑海里消失了我不知道说我就就去了第二天里面去了三顿饭然后就点了他们一个咖啡然后点了他们跟形酱的酸啤那是跟形酱做的吗对他有几款酒嘛然后我点了是跟形酱的那一款挺酸的酒哈哈哈哈

而且又是你一个人去的对又是我一个人一个人去喝酒因为我们家属他们跟他朋友去逛街了嘛然后约了是晚上吃饭我不想跟他们逛街然后我就就去了三顿版那然后就大家看一下哎 house 是挺喜欢三顿版的是吧对对以前买的挺多的而且觉得就他们在

那一波小会讯中做的内容还挺好你是接了推广吗没有但后来后来我看他们传说成都的亚电嘛就其实他们特别厉害的是只用了一周就开起来了对就还挺快因为我们去了遇见两个熟人

朋友但那条街人真的好多都是年轻人而且那条街其实位置比较好就你看他的那个餐饮你就知道是游客会经常去的地儿对而且他也有比如城市更新一些老的旧盖的一些项目嗯

哎你吃边上那个六只的吗没有没有因为我我点的咖啡的时候他配了一个小时是配了一个配了煎水嗯然后那个我就吃了然后喝一杯咖啡后来我点酒的时候他也送一个小时是笋有牛肉可以选然后我选了牛肉就吃的感觉就差不多然后我就没吃因为我本来他还愿意吃饭嘛我之前就觉得六只长的他的整个那个呈现出来的感觉就特像我特熟悉的一个餐厅但我一直就对不上号嗯

结果那天那个因为乐叔叔不是认识那个三十半那朋友在那吗他说那个介绍六只老板跟你认识本来他就过去了然后一会就把我喊过去了说网友要见结果是跟诗诗晚的老板是一个老板就是原来玉岭的那个我说那怪不得嘛破案了就很多东西都还是有延续的嗯

那天点的行将的那款酒因为我特别喜欢看行将他公众号文章我觉得他的文章写的就特别有贵州会说特别有路边饮餐电影的那种感觉然后之前我记得前一天我钓鱼了嘛因为你钓鱼的时候会看到云朵在湖里在河里飘着动然后之前行将一篇文章有句话是钓鱼老放牧湖上一片云哇哇

你在草原上放牧可能就是流氧你在湖里钓鱼的时候你看云朵在那流动这个证明写这个公众号的人是有生活的对我经常看写公众号就大概是同一个人写的嘛就那个人写的风格或者说文案真的就特别好挺诗意的因为路边野山也是有很多诗的旁白反正我们晚上吃完那个饭馆就诶是不是还吃了一烧烤啊是

就是当天计划的就是两顿很多朋友都跟我讲安月的烧烤很好吃我们那天可能没吃对对可能没吃对就觉得一般是没有选对还是

可能就没选对呗嗯但我觉得可能跟天气有关系我就是觉得太辣了我是觉得我们坐外边嘛然后凉的太快了它那天人又特别多嗯然后拿到这儿来赶不上吃烧烤就凉掉了嗯它上面也是有一些油油和酱也蛮多的嗯它就有点凝固住了所以就很影响味道嗯

下次再仔细吃什么他会在第四天找不回来就是第四天你们还是在安越是吧对因为第四天我们就在安越要看那些石窟了嘛他们当地有一种比较特色的小吃叫米卷是吧对那天是我们在路上走说吃完了以后消消食心就走一段回酒店嘛

然后就在那个路边看到有那种小作坊他们就做那个卷看上去跟凉皮似的然后去问了人家人家说是米卷后来我一搜当地还挺出名的一个食物但是我就有点奇怪啊他叫米卷他却他又是红勺做的红薯淀粉跟米没有什么关系

我看了一些不管是百度上也好还是 B 站上也好我搜它原本其实就是用米做的只是后来改成用红薯但是我发现在当地大家又更爱吃红薯做的这个所以它其实有两种一种白的卷然后一种就是褐色的卷所以我们第二天早上起来就直奔一小吃店就吃这个去了因为当天在烧烤的地方也吃了烤这个的东西烤这个米卷的非常不合理

烤勺皮对不是因为它没有勺皮的那个韧劲它又烤不脆你就想象就是把凉皮穿在那个签上搁在火上烤一下很像烤鼻涕它是没有包裹东西的没有就不像越南米卷那种包裹东西是纯的纯卷那你吃的时候要蘸一个你说烧烤吗对那个米卷小吃店里就跟拌一份凉皮凉面是一样的还是

还是调了味对它还有热的它有拌的还有那种热米卷嗯嗯拌的就合理很多嗯米卷还是蛮推荐的因为很特别的早上起来吃嗯拿它当一个早饭吃

然后这一天基本上就是看各种各样的时刻因为安越的那个时刻吧它有一个特点就是它比较分散可以叫跳哭吗对就跟跳岛似的它不是说都集中在一个地方你把车停下就一直在这里边玩它是分散在整个这个城市的各个角落

主要的就是两条线一个北线一个南线我们去的是南北不是南北我们都去了就它北线就是到那个卧佛院那是到最头上先去的是这个卧佛院它最出名的就是走到里边有一个释迦摩尼涅槃像大概是这个就挺好的哈哈哈哈

好像那个沃夫像在很多包括墨高窟啊还有其他的一些那个石窟云港石窟都会有这么一尊像而且也都是很惊艳

地位很高的其实对其实卧佛本来不少见但是吧你知道就是时刻佛教这些东西我们没有特别深的研究所以就是我们看其实主要是看它的美学价值最好看的是那个最后一个去的那个不是

有两个我都觉得特别好皮卢洞皮卢是梵文皮卢是梵文的皮卢遮那佛的意思它就是大如来密宗里面那里面有一个特别出名的就是大家一搜皮卢洞就您可以搜到一个特别好看的它叫水月观音像蓝色的颜色还在上面保存的很好对它是老的颜色这是什么时候的明

宋安岳基本是宋他是唐宋明吗宋代为主我看他在那个石窟里面的地位就是城上起下他说是他在中间城上是龙门石窟城下是大足石刻嗯

应该说的是一个地理位置吧我不知道是地理还是时间地理也说得过去因为它跟重庆大族就交界了其实就是连着这一条线过去都是时刻就像刚才乐叔叔说的是我们只能看它的艺术氛围然后如果看艺术氛围就是体现的最好的是后边我们最后去的这个明山寺明山寺的问题就是交通太成问题了

他就是要走那种特别相间的小道虽然说那个路面是铺装路面但那个路面我跟你讲有的地儿你过一个车那感觉路上都有点悬还能偶尔赶上一些逆行的错车就很烦人家本来其实规划了上山是一条路下山是一条路本来应该是个单向的嘛尤其是我看他写的是节假日就是要单行因为可能节假日车流量比较大嗯

但是不知道为什么可能有些人就没看到那个牌子那个地儿那个地儿错车真的咬了命了反正你们是自下去的对云山寺那个特点就是它好多佛像已经风化得非常严重了看你们拍的照片就是一条一条的对乐师傅那话怎么讲来着我说第一次看见了风的形状对

风和时间都有形状就在那体现的特别明显而且它那个线条看你们拍的照片它是非常流畅的它就是当地的那种地质然后长年累月的风化下来之后我觉得那个线条真的不是人类可以做出来的很几何的那种形状真的是很美我觉得即便是如果说没有很喜欢那种

文化的东西就光去看看它的美都非常的好本身不是奔着黑神话去的吗因为确实黑神话里边有一些场景是在暗月许的景嗯但是其实我看下来我对不上哈哈唯一一个还是有艺术加工唯一一个百分之百的确定的我们那还没去就千货寨嗯

但其实我觉得如果抛去这个这一层非人化这个流量你本身他那个时刻也是非常非常精彩的其实本来挺早一直就挺想去安越看这个时刻的就不是因为这个游戏

就当年我们不是也去过你们夹江那个千佛眼吗我们好像对这一类的还蛮感兴趣的但是最近正好他又火了想着反正十一在家待着也是待着就去了你记不记得特别早之前我说咱们要去山西吃一吃山西古街结果这回别去了呀

你还是去回别墅是什么意思就是风口浪尖上啊因为大部分那个取景都是在山西那几天看新闻就是山西都爆了我上次去完墨高窟之后我都在想要是我们有机会的话可以约一个敦煌那边的还去当然要还去啊因为我觉得像石刻啊还有这种雕塑就是佛窟佛教文化相关的石窟

你去一次是看不懂的它那戈壁河沙滩拍出来还是和南方很多景色不一样挺喜欢的

又吃到了比较特别的东西就是挨着这个皮鲁洞很近其实就有一个叫什么名字取得很大明奇明奇大酒楼不是大酒店还有大呀大酒店他们家吸引我们的是那个本来一开始是奔着他们家的柠檬宴去的

还有柠檬叶啊我真的很执着我就觉得你安悦就是这么产柠檬的一个地儿一定有跟它相关的一些好吃的就后来找到这家它的柠檬叶但是你知道柠檬这种食材它没法当作主食材它只能调味配菜对所以它就是有很多凝汁味型的菜就融入了菜里嗯吃掉了一个很神奇的食材它那道菜叫山椒竹燕嗯

竹燕就竹燕窝燕窝他只是形容它类似燕窝可能长得有点像吧但我本身没见过燕窝长什么样子

它是一种菌就是有一种很特殊的那种寄生在嫩竹子上的小虫子它不是吸嫩竹子的汁吗吸完了以后会留下一点汁水它就通过比如说一个特定的温度和光照它就自然长出来培养了真菌就竹子开花了开出了这种叫竹燕窝的这种东西它这个

它吃起来很像海绵自然海绵啊活的那种海绵那你们喜欢吗我觉得它有点像竹孙的那个网竹孙但是又不太一样有点滑然后有点脆它是一道汤菜还是一道炒菜炒菜炒蛋口感有点有一点点接近海蜇你想说那个吧海石花还是什么海石花对但是

但又没有那么 strong 就是它又很轻柔对对对哎呦真的很难形容蛮好吃的它本身没什么味道但是它的口感很奇特那天你不是说你查它是宜宾的特产吗

对他说那个宜宾产特别多在鼠林竹海里哦竹子多了点宜宾竹海那边上次去我们没吃但是那次我爸妈去的时候他们吃了那个全竹燕就是各种竹子里那有竹林里长的东西对竹蛋我觉得可能因为就是川南这一片的气候再加上他那一片盛产竹子应该就是这一片都有这个东西嗯

其实这家饭店是最推荐的我特别喜欢它还有一个饺子鸡蛋鲫鱼汤饺子鸡蛋鲫鱼汤那个鸡蛋是煎蛋吗不是那个汤太棒了它是这样就是我们刚进去的时候然后还没点菜呢我就发现他们有几个服务人员就在旁边的一个大桌在包饺子嗯

我是怎么问的来着你问你问那娘娘这饺子是怎么做的她说是我们自己包的呀我是想问她饺子是用来做哪道菜我好点然后后来后来她明白她就说是做那个饺子汤鲫鱼汤她就是用鲫鱼汤里边煮的饺子并且那一盆汤里边放了五个荷包蛋嗯

真的很实在那个蛋煮在那个汤里也最好吃

吃了有一个很像佛手的那个是什么东西啊我没吃出来是什么它其实有点像就是把肉肉什么的之类的对就是肉馅只不过他要把它炸完了之后然后再切了花刀就变成了一个五个分叉的跟小手掌的形状似的它叫宁香五指肉就这道菜是用柠檬做那个调料调的那个宁汁味但是我最爱吃的是坛子肉

其实那个前一天也吃了但是前一天坛子肉是配在某一个菜里边主要是吃那豆腐然后今天是单独炒了一盘坛子肉真的我吃完我想说四川人有自己的火腿不用非常好吃坛子肉它是不是有一点点臭味

它因为有一点发酵就是那个熟成的味道对其实就是熟成羡慕对羡慕想吃再想象它的形状和味道反正我觉得去安越的话这几个食材跟这个店真的可以去试一下但这店其实就是个农家菜是吧对对

没有什么特别具体的风格没有自然的风格我都有一种错觉不像在四川吃饭因为首先他们家的菜几乎不辣嗯就没有什么辣的菜就不是想象中的川菜江湖菜跟川南菜的那种感觉嗯再一个就是他们家的菜量真的太实在了我都觉得我是坐在山东跟东北的一个饭馆里嗯

然后我们就结束了晚上吃了晚上我们去内疆住了哦对回内疆了现在去内疆要用回这个字第二故乡第三故乡真的没吃就谁能想到去内疆的品次是这么的高吃了吃了吃了一个大排档嗯这几样那个姜丝牛肉面你们丝毫有吃到什么令人惊艳的美食

我事后在家里我弟做了一个酿苦瓜

是客家那种吗对你们俩人吃一个菜就行没有我只是其中有一个菜那天是因为他朋友要来然后第二天他们要去川西所以我们晚上就一块吃饭你去川西了我没去他和他朋友去的你没去啊对我不想和你一起去没有我不想和不认识的朋友一起去然后也想在家休息我懂你这个心思对

他那天下午三点就开始弄肉圆子就他那肉圆子包了香菇香菇自己切碎了包进去的大概有半个拳头那么大再把它塞到苦瓜里面去做了一个汤然后那个汤里面放了黄豆就提前泡发的黄豆一起煮整个吃起来就是我觉得他那个汤很清苦哈哈

很辛苦轻轻苦就是带了一些苦味就是用苦瓜做汤就是这个味对对对而且它那个苦瓜就感觉没有焯水还挺苦的是不是还挺苦的

但我很喜欢因为我能接受苦味嘛所以对我来说那个东西吃起来就是挺爽口的就真的有点爽口你弟是不是挺会做饭的呀会我觉得对啊都上这道菜了不会做饭的人一般也不会挑战这种菜他知道你经常在节目里夸他吗我不知道我没有问过他听不听节目而且他老是不在周末的时候做这种搭菜我就

我就有点糊弄因为晚上我不想就工作日的晚上我不想吃太多没有准备好吃这么大型的菜是不是对而且因为他做了有人跟你做你还要挑人家哪天做你这个人不是想给姐姐换着方式而且他每次就是做大菜做好几个菜我们两个人肯定吃不完嘛正好我的朋友和他家属就我朋友家我们走路就能到所以他就经常会教他们一起哦

所以我和朋友聚餐的机会都多了一些听起来很好啊厨艺又好又热情好客是挺好的我没有说不好我只希望他换个时间你在抱怨什么我没有抱怨还透露出一种那个得意对反而赛看样子浩子就在家待着了这边没有我那天吃的也是在家做了一个东西然后因为我们邻居前几天给我们放了那个长苏干辣椒嘛

哦对因为张树浪辣椒差不多 9 月 10 月的时候是已经要下市的时候然后每天在家里就稍微煎了一下放点盐就直接吃就发现跟我之前买的张树浪辣椒味道不一样啊我觉得他他买的好像可能才是正宗嗯

就完全就你的这个不自信是来源就没有什么辣味然后我之前夏天买的时候虽然说皮很薄肉也很嫩也有清香但就我之前买了辣椒它吃起来辣之前是不是咱们聊过你说是在河马还是在哪买的河马上有河马是去年还是什么时候买的然后今年是在网上买的对在网上买的

当时河马那个是大概卖半斤二十多块钱对对是吧 19 就将近二十块钱还是二十多我那次跟我湖南的一个朋友来成都就顺便聊天的时候顺便就说到这个他说不可能他说张手港辣椒现在没有几百块钱一斤你买不到对啊这么贵啊对而且你们没有发现那个河马就之前还买得到现在已经买不到了嗯

因为我吃过几次我觉得很好吃我就想再买你搜张树岗辣椒它只会出来张树辣椒对好像说张树辣椒虽然说是一个比较有名的地理标志产品但其实它那个品种在很多地方其实都能种就是说就会产生像大闸蟹一样洗澡蟹一样的洗澡辣椒就我之前买的今年夏天买的可能就有 30 多亿斤

感觉三十多年买到不是很整容品种是那个品种不是那个核心产区产的对因为它辣椒辣味有没有是比如说是楞果期的时候还成熟期它采摘的时候会不一样就比如说它好像跟它的光照还关系还挺大的对对对那天吃了之后发现就现在有时候买东西是挺麻烦挺不好筛选的你不知道

那个是真的发多少钱可以买到商家都在跟你玩一些文字游戏辣是痛感我们都知道是吧麻是什么感觉你们知道吗不也是痛感吗色麻是震动哦哦对对对就是跳动的那种感觉而且有人测过这个震动它有一个什么频率嘛然后说吃了花椒以后去测那个嘴就是那个震动真的在震啊对哎

怪不得经常吃了花椒之后那个花椒皮要包裹在天堂上面这跟震动有什么关系他自己还会跳出来的对 吸附在上面第五天我们就回了旅程结束了对 第五天就回家了我回家就马上就把黑人话给打开在玩有什么不一样的心境吗之前都打嘛就黑人话很难对于我这种不怎么玩那种游戏的来讲就是有时候一个 boss 在那卡三天哈哈

但这次我就光看风景这个游戏真的是光看风景都是很满足的五号我干嘛呢我有外地的朋友来成都这边然后就招待了一下我最近很爱请朋友去吃一家饭菜可以推荐给你们我觉得就是一些比较 close 的朋友这家还挺好的因为其实它环境没有很好

但也不是那种特仓用的管子怎么名不能说吗可以说叫组织向南组织就是组织部那个组织嗯刚米其林了吗今年吗对他拿了吗就马上就刚过来的那个哦那我倒不知道哎但我没记住是应该是米其林对他他不止这一个店哈

向南里那个嘛对我记得是向南里那个他们家的腰花很好吃但他的腰花跟小荷包炒的又不一样他的腰花上边挂了比较厚的淀粉的那种姜糊我觉得他是因为想让腰花更能够入味因为其实腰花是不太挂得住味的而且你想腰花这种食材下锅真的就是十几秒多一秒口感就可能不对了

所以其实我觉得它的优点是它挂了那个淀粉之后它的味道还挺浓郁的它的豆瓣味会比川南那边更重组织最好吃最好吃的是回锅肉它的那个回锅肉我觉得是那种是家里炒出来的那种感觉它不是那种什么那种追求什么二刀肉灯盏窝而且它刀工你感觉也没有那么讲究就它切的特别薄特别碎

它那个肉薄了之后它炒完就会很干嗯然后就很香吃着它是什么回锅呢就你可以选蒜苗不可以选就只有蒜苗只有这一种但那天我去的时候那点的那个因为我朋友他们外地的想吃蛙那天点的那个蛙有点翻车了嗯

我觉得可能是因为可能赶上国庆这几天要么就是供应商放假了还是怎么着就那个蛙明显是个冻货哦那吃起来反正就肉质就没太对但是之前我去都没有这个问题但这家整体我觉得

是很适合带外地朋友去吃当然自己也可以去我只是觉得说就那天咱们讨论过比如请外地朋友吃一些特别家常或者说不经验的川菜好像他们也没有获得感这家就是又是典型的川菜但他做的又是好吃的又还挺讲究的

秋蓬去看展了是不是你五号对我往北走了去了天府艺术公园跟朋友约的第一次去我都没去过我觉得挺不错的挺好玩的

因为它里面的空间很多那其实成都应该是成都图书馆吧在那边然后还有个成都美术馆就是它而且分了两个馆 A 馆和 B 馆 B 馆实际上又是当代艺术馆那可能就会有一些就是有一些当代艺术相关的展览在那边你是去看谁的展呢是特意去的吗

我们是特意去那边但是不是为了看谁的展就想约个地方逛一下它那个地方实际也不是特别大你可能从一头走到另一头大概十分钟中央是一个湖泊然后水挺干净的包括它外边上流过的河流水都很干净给我印象很深我觉得很难得在城市里面的河流看到那么清澈就是可以看到下面水草的那个水域能钓鱼吗

不冷那不冷出片吗是不是有些人的第一反应是出片吗我的第一反应就是这地儿能不能钓鱼它还有专门的就在湖边湖边上有专门的观景台整个风景都挺好的嗯

然后我们去在那里待了大半天五六个小时吧逛了一些展意外地发现新山书屋在那里也有一个点我还以为你是奔着新山书屋去的呢不是但我觉得新山书屋有一种很独特的气质是什么就那个天福艺术公园人很多其实外面挺嘈杂的但是你只要推门进到它的书店里面

好像自动消掉了很多音因为也没有人好意思在书店里面大摆调吧是吧对它里面的声场就让人非常的舒服但因为我不是奔着看书去的吗我就和朋友在那里走了一圈就出来了

不是奔着看书去的嘛就是不是奔着看书去的是吧对不是然后形成对比的是图书馆里图书馆里就是因为人非常多包括它的空间很开放它有两三层

你说那是公共图书馆公共图书馆对然后人真的好多很多小朋友都坐在那个楼梯上看书然后那些像自习室一样的那些那些位置啊就摆满了学习资料文具水杯那些我觉得那个氛围挺好的就是很市民

很适合我就是和你我的意思是很亲切我们也是就上上下下看一下大家都在干什么稍微逛了一下然后看了几个展有一个展我特别喜欢是苏星平的展他是 7 月份开始的然后苏星平他是一个生长于内蒙古的艺术家我还有朋友专门从内蒙来看他的展哇哇

我很喜欢就是那个展馆空间很大有两层嗯嗯陈列了一些他的雕塑装置然后石板画和油画他的风格就很简约像他的那个那个系列行走的人他会把那些那些人物的雕塑做得很大然后都是纯白色的你可以看到他的脸脸部的轮廓然后他走路都是那种大步流星的有很多那种从嗯

墙里飞出来的人和马对对对它那个马是一只马叠在一只马身上就是你看着它不像现实生活中会出现的马

对不起

就悬挂了十来个人物雕像然后那个人物每一个人高低的位置不一样然后行走的姿势不一样方向也不一样我当时就看着

我开始伤感了起来哦 为什么就是我可能就以自己的理解 get 到了他这个作品想要表达的东西就我当时心里就想到了我和我身边的朋友然后过去的一些朋友我会觉得好像每个人都在走都有自己的路要走

我深吸了一口气对当时当时就有点想哭嗯现在说起来也有点想哭挺好的我觉得好的那些作品其实就是就是能给我们一些启发嗯不是说他那个东西本身做的要多么的出众嗯就是他能引起你的很多思考对

我和朋友在讨论的时候他就说因为故乡是他艺术创作的一个母题吧然后就觉得他通过他的作品展示出来的故乡已经不是他童年中的那个故乡的样子但也不是现在内蒙古的样子他就是超现实的是他所理解的他脑子里重新构建了一个故乡

然后每个人身上可能都带着这样的一个故乡就是比如说就是我对我家乡的了解理解或者说我描述出来之后描述江西是什么样子可能另外一个江西人他会觉得怎么你的江西和我的江西不一样我的江西对就是这种感觉所以但那个展览好像在我们节目上线的时候

应该就结束了他是个临展他是 7 月到 11 月 10 号后面还看了张采秦的那个艺术文献展张采秦是张采秦是长射展吗

我没有注意但是他们是在两个馆他是在 A 馆美术馆的 A 馆张太勤就是住在昆仲巷子张太勤过去那个就之前说祠堂街那儿对原来他资助张大千时期是在祠堂街那边还看到了他和张大千的书信往来的那个手稿那不是咱们去祠堂街都看了吗我觉得应该不一样吧哦

美术馆 A 区的底下还有一个 24 节气展就也挺有意思的对我们当天逛了很多展然后就是也没有说在那停留很久因为这些就是 A 馆的展我就应该是场设的所以就有点走马观花的逛了一下整体的感受挺好的你就相当于人家本来就叫艺术公园嘛你就相当于逛了一个公园而且你之后还可以再去

那天也挺充实的你瞧人家怎么了咱们就傻吃傻看傻吃时刻也是艺术但我们是奔着景点去那是好像后面几天就大家又慢慢的是不是要收心了所以就没有什么安排了反正今年国庆我还挺想好好歇几天的你没歇没有后边那个五六七没干啥

House 呢?House 后闻这几天我在家有一天玩游戏玩思维器网球因为那是中网吗?对,因为中网那天决赛就也好国庆前几天就阿尔卡拉阿尔卡拉是打新纳那一场特别好看嘛看特别激动然后后面在家就特别想玩游戏然后之前不是买了那个网球的那个拍子就他可以把思维器你买了那个呀?对

那天就打了一下午之后然后后面两天感觉手都已经有点抬不起来了这么拼啊对平常运动运动的然后就还有一天去了亲戚家亲戚一起吃吃喝那种但那天特别感动的是因为他之前

做的锅贴我觉得特别好吃嘛然后就特别夸赞几次然后这次去的时候专门又给我做了一个锅贴然后就感觉那种你被特别照顾到的时候就会特别感恩那天就突然就想东亚人真的就很累了就不太善于表达那种情形或者说你回家之后给家人比如说你跟你爸妈也不会说哦有一个像西方人一样一个拥抱或者说我爱你那种

但好像往往就是这种聚会的时候全部是融入在食物当中给你做好吃的对我媳妇她回他们家的时候她爸就首先就没问就怎么样就说你们想吃什么就所有人都问你们这几天想吃什么然后走的时候就会买很多吃的让你打包回成都就这就很生活化很真实啊那不可能一进门问你爱我吗

对不对就真的就东方人或者说中国人就会把那种家常就食物中把那种关心关爱就全部已经表达的差不多了嗯

但我有时候在这样的那个反正就是不太不太敢表达自己爱的东西了就是千万别说自己想要什么或者想吃什么他们是真的记得住对你稍微提了一嘴之后你有的时候你说的时候你可能都无心可能就是随口夸一句说哎呀这个水果真好吃他们真的能记得住

因为老一辈人不流行情绪价值这个东西他们就真的东西给你他给你的时候他是无心的然后就会给你产生巨大的情绪价值然后你后面你回了程度之后你再回味就觉得还是挺感动然后还有那天那天早晨在琼来就早晨出去买咖啡的时候回家发现路边有卖八月榨的

啊从来产那个呀我发现八月炸好像很多成都周边的一些丘陵地区现在开始种了就开始种了都八月不是早就过完了吗农历八月但他们他们还用说法说是八月的瓜九月炸对它其实叫八月瓜九月炸嗯

就是缩写成八月杂了今年不是也有点奇怪吗可能十月也行对而今年你看桂花开的都比较晚对就跟气温气候也有关系就是吃了一个月嗯对我看到了我说这个是不是八月杂哎那个人还很好奇他说你怎么知道就感觉他还是比较小众的一个什么水果嗯

然后就买了卖的贵吗不贵就有几块钱一斤啊这么便宜那东西没多少钱这真的没什么吃头啊主要是就吃一味对对就吃味上次你买完之后不是给我俩吗满口都是嘴我真的没懂为什么要吃它吃的是什么

就打仗用的它就是小孩那种就它其实紫色的你不看它扎开了口特别像一个茄子对 挺像的然后发现一个就之前说的地瓜或者说叫粮树的那个东西它们叫地泥地泥就长在地下的泥吃的像泥就是吃上去很像花生的那个是不是对对有土味对 你之前郭老师之前说有土味的那个东西

那天买到特别特别嫩然后没有什么筋的那种然后就买了一些回程我六号是来公司了因为我六号只好那个牙拆线

我说你来加班呢你不要误解他只是来豆孩喝咖啡就是属于骑车半小时拆线一秒钟那种然后就顺便去豆孩喝了个咖啡吃了个面包就看望一下坚持在工作岗位的朋友们只要赶上浩姐出新品

就巴克巴克就那个盐面包哦那太好吃了它那盐面包绝了呀它底下那一层椒盐简直了太会了很好吃很香很香它那黄油特别香然后独享了豆孩的咖啡独享是说到黄油那天我看到一个比喻说因为不太吃老花嘛他们说吃老花什么口感就是黄油加土豆泥

你没觉得其实有点像话就土豆泥跟黄油裹在一起你不是各种和解吗你跟那脑花也合影一样脑花和解不了你知道我在国庆的这几天是怎么解决我的咖啡问题的吗最近家里新添置了一个物件

非常的好我觉得可以分享给你们就它是一个说的不一定特别准它应该是美国的一个类似于科技公司做的一个咖啡机就有点像那种硅谷思维的那种咖啡机它是一个手冲咖啡机就它不是意识它不是那种像压力萃取的

它就是可以控制水温水流反正就各种这种参数来帮你做一杯全自动的帮你做一杯手冲咖啡这不很矛盾吗手冲咖啡用机器做就是变成机冲咖啡那个机器特别浅它还要抖一下就是手抖对它模仿那个冲咖啡的时候那个对它不是有那个泡吗

然后它要抖一下它是那样它用的东西其实跟手冲就跟你做手冲一样就是滤纸然后滤杯它那个机器比较方便的一点就是它自带秤跟墨你不需要单独买任何东西它里边有可以墨然后你就称好咖啡豆比如说我在家自己喝用我的那个杯子 15 克

对基本用 15 克豆子然后你倒到那个豆仓里他就滋开始磨磨完之后他的那个磨豆机的右边就是那个冲咖啡的那个机器他就自动的会把绿杯滋

走到那个磨豆底下接粉对接粉接完粉再回来然后上面就开始注水而且他最牛的是他那个水不是一个直线一直往下注他会打圈对他自己会转圈转着圈的注就为他说他是一个科技公司因为他有一个 APP 你可以连他的 APP

你可以自己去定义这个冲煮方式比如说你习惯用三段还是四段它就会这四段的水温都可以调节水量也可以调节我觉得至少我不太确定它是不是比所有的那些咖啡店冲的都好但我觉得它真的算是我喝手冲里边都是算排得上号的那种那我有两个问题一它的大小就是我

我在想放在哪里合适它跟缴廊宿差不多它比缴廊机要大一点高一点它主要是高我觉得它比较聪明的就是它那个机器做得很高所以它没有很占桌面的位置我看看有多大呀就是饮水机那么大哪种饮水机就桌面饮水机那么大差不多吧多少钱不贵应该是三千多就是一个

比较正常的咖啡机的价格反正我觉得出品还行看豆子因为手冲主要就看豆子你可以去比如说问一下小五平时冲手冲他的那些习惯参数对我是爱喝手冲的但是因为首先这个机器它比我冲的好因为我自己控制那个水流其实没有控制的很好这个是需要你就是日常一直在练习的

然后我自己呢又觉得做手冲非常的麻烦因为又要撑又要磨然后你在冲的过程中你要控制流速你要看冲了多少水进去已经用掉了多少时间但这个机器你其实只需要

在手机上点一下就 OK 了我之前不是家里就买了咖啡机就一直用自动咖啡机嘛后来就想买一些好的豆子做手冲然后就买了研磨的那个自己手动研磨然后确实你周末在家做的时候特别麻烦就你旁边你要把

要摆一摊东西然后来个秤秤我最近做了很多次之后就发现第一步闷针的这个环节就始终没有看视频别人闷针的这个效果好对他们闷针的时候比如说它会起泡就全部鼓鼓起来应该是鼓包的对我经常冲了之后就会中间漏就成圆锥中间会塌掉对对对那也有可能是豆子没那么新鲜了对对他说豆子新鲜度还有你手术水温那些其实都影响就特别大

我有一次冲出来的特别好喝我就是因为我已经习惯了我这几年都是用那种手磨的就自己弄所以我不觉得很麻烦但是确实自己手冲特别不稳定

我有一次就是前段时间因为我最近豆子都是从豆海那买的嘛然后也都会买它新烘好的再放一两天去做有一天我就喝到了没有一点杂质然后那花香味又很明显我当时就很惊喜等我第二次做的时候我就发现不行了

而且那天正好朋友来我信心满满的说我给你们冲一个好喝的咖啡结果失手了那天我发现一个手冲特别好喝的它不是咖啡是手冲的马代茶啊

因为马来茶不是碎的你在哪喝的呀在家自己冲的哦就因为马来茶不是碎的吗是草本那种可能要大一些然后那天在家自己手冲马来茶之后发现比要单独泡要好喝不一样味真的不一样我之前是在家手冲过那种

茶路易伯斯类的不是就是茶就是大机灵红茶也行然后中国的这种绿茶乌龙茶其实都可以也是要研磨一下把它弄碎一点我觉得那个首先就是他跟你

泡在那个水里萃取的程度不一样再一个就是你手冲多多少少这一张滤纸起到了非常大的作用对它还是过滤掉了很多东西所以手冲的茶出来之后那个味道就特别的鲜那更纯净对特别柔特别柔和对很飘

我最后说一个吧说一本书吧我觉得我很想我们有机会可以聊这本书嗯《殷实记》你是在家看了这本书吗郭庆他是又针对谁吧哈哈哈哈现在只有郭老师没看过每次见到郭老师就问他有没有看因为他很厚嘛其实我读书又特别慢我现在也只看了三分之一就从郭庆开始看嗯

那我很容易就超过你了但我整体就是现在看到这么多我整体就挺喜欢的只是它有一些情节的转折我个人不太喜欢它描述那些食物和人之间的关系尤其描写那食物怎么美味做法我在想怎么这么好啊就之前我在那个蟹那期里边读了一小段嘛

对那个李云子的描写我也觉得这个书特别好看因为我其实不是特别爱看小说我总觉得很耽误时间但是这本书就是看你就想继续把它看完对它还是挺吸引人的你不会半途而废的对

对,我尤其是看到哪一部分特别想推荐给郭老师就是你记得那个五小姐婉书她在胎室地其实有点对,那个荔枝园她就是为了家族存续然后去经营那个农场嘛有一次是她回胎室地的时候带了桂味荔枝然后给大家吃对

主人公就是容师傅小时候叫阿翔他吃到那个荔枝的时候感觉他那个神情那精神状态非常不一样就吃了别人问他说甜就那种很兴奋的说甜后来他们一大家子又坐车去了农场就是为了吃雾气荔枝然后那个荔枝是糯米糍的那个品种他为什么要吃雾气的呢

就是因为他书里描写的是说经过一夜的雾气阴运滋润之下水分和温度都将将好你看咱们买荔枝就是说不能吃那种存放了过长时间的对人家家不能出这园子就只要出了这园子的荔枝我都不吃了而且他在太阳出来之前吃的时候他说那个香甜香脆才在点子上

但是如果太阳出来了之后那个果肉就会变酸味道就大打折扣第七天我们就 pass 了第七天我整个人的状态就是那种属于在家等死的一天我那天洗好的时候在家真的就是那种不想上班我怎么就挺想上班的那就我们今天就到这

这么突然医院也没什么了呀那有互动话题吗互动话题如果大家愿意把今年的最后一个长假你们都干了些什么做一个小复盘精彩的地方其实那天我们本来说想要说聊一下国庆复盘的时候

其实是想说同步一下最近还是吃到了一些厉害的东西或者有一些比较好玩的事但这期就相对它是比较散的那种结构对如果大家有这样的也可以在评论区跟我们分享起来我们就有些如果需要去的我们就挨个打勾后来那这期我们就聊到这那感谢大家的收听

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i don't knowi can tell so much changebut that's the soul that keeps me tryingcause you're socause you're so