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丨本期嘉宾丨 沈禾 创始合伙人\ 董事\ 设计总监国家一级注册建筑师 建筑学硕士，上海建筑学会会员，RIBA特许会员，AIA会员东南大学建筑学院客座讲师，M7 青年建筑师沙龙、《建文筑章》展览计划发起人
拥有近20年公共建筑、大型城市综合体、精品住宅的全过程设计经验，荣获众多国内外专业项目荣誉，包括多项优秀工程察设计奖、ASLA、AIA、Architizer A+WAF 等奖项曾荣获“RIBA 100位中国建筑师”“中国当代杰出中青年“时代建筑杂志中国70年代建筑师”等荣誉 近10年致力于中国城市更新领域，带领水石城市再生团队在国内设计领域走在前列编写《更新城市》《匠作》《街区更新》等城市更新领域著作
水石设计 “水石设计”成立于1999年，致力于打造专业化和综合性的设计平台。总部位于上海，在重庆、深圳、苏州、合肥、昆明、青岛等设有分公司。水石设计倡导精细化和一体化设计，强调价值挖掘、产品创新、品质稳定度，以及设计图纸与建成效果的高还原度。长期服务于众多知名开发商，目前建成作品覆盖全国180多个城市。 丨本期剧透丨 “…建筑师被看作仅次于上帝的神。”——《形式的探索》伊利诺.沙里宁建筑生应该都听过这句话，多少有些抽象和庞大，细细剖析，本质源于「建筑学」是一门复杂型学科，某种程度定义了人类生活和行为的「物质空间」。设计是方法，其形式背后蕴含对城市运营、历史、经济、社会、艺术等等诸多维度的把握与研究。 沈禾老师的建筑师身份，令上面所说似乎又具像了些，印象很深的是他提到“小学六年级就开始订阅《世界建筑》杂志了”，热爱驱动至今的「水石建筑」，便是带着这样一种时代下独有的洞察力与建筑师的全局观，使项目与城市间进行着更加有机的「价值」链接。 丨内容提要丨 00:29以酒话人，浅聊日常饮酒习惯和实用美好的室内设计04:32 旧水厂，新公园——长春城市再生和工业遗产保护项目10:47 城市中最重要的基础设施：滨水空间与交通系统15:39 被遗忘的城市“边角”空间激活——上海新华路口袋公园 ∞ Garden19:21 在商业运营与公众参与度两方面，如何评价海八万人体育场的改造？21:46 其它国家项目建造和统筹追求的另一种“价值”23:17 建筑师如何施展对项目的“责任心”？24:30 城市更新还是城市刷新？restoration or renovation？30:02 为很多项目设计“场景”，同时我们也在做“运营”40:52 年轻建筑师如何平衡工作心态，热爱和坚持50:01 小学六年级开始看《世界建筑》，从小就想当建筑师58:35 “海归建筑师”的差异性——在不受干扰的环境中发挥个人潜能60:06 第一份工作参与的第一个项目——与 GMP合作65:45 在设计院的年轻建筑师，先学会沟通83:33 世界各地的街头与酒吧文化91:33 延续城市的文化和历史——诠释宜兴陶文化的生活美学中心101:45 街区式酒店改造还原苏州的体验——金普顿竹辉酒店106:13 啤酒、酒吧文化与街道生活，与城市的关系、社区文化 丨播客主持丨 锅有饭DAGA品牌创始人 丨节目中提到的重要建筑作品丨 长春南岭水厂改造
上海新华路口袋公园 ∞ Garden
上海徐家汇乐山社区更新
昆明乌龙古村保护更新
光明·宜兴青龙山生活美学中心
上海岳阳大楼垃圾库房改造设计
上海老城厢露香园区域城市更新及开发
上海大中华橡胶厂改造
重庆金山意库艺术街区
苏州金普顿竹辉酒店
丨延伸阅读丨 水石设计，公众号 www.shuishi.com)更多上述作品图片，与播客同步发布在小红书【DAGALLERY大话廊)】 丨本期音乐丨 开场：Lonnie Liston Smith - A Chance For Peace串场1：An die Musik, D.547(Op.88/4） - Dietrich Fischer-Dieskau/ Gerald Moore串场2：Nuovo Cinema Paradiso （Cinema Paradiso 天堂电影院）- Ennio Morricone/ Andrea Morricone串场3：弹词开篇《范仲淹》 - 高博文结尾：Strasbourg - St. Denis 丨节目制作丨 策划编辑：鹿鹿加后期剪辑：郭啸飞音乐编辑：KaleidoJazzlegs、锅有饭平面设计：RESIKY录音棚支持：Justpod录音室制作人 ：锅有饭** 丨听友福利丨** 本节目中饮用啤酒及奖品均由南京高大师精酿啤酒提供赞助 - 订阅【DAGALLERY大话廊】播客，并在本期节目评论区留言互动，我们将在1月12日选取3位听友，分别送出6瓶高大师精酿套组 (中国红啤酒+婴儿肥+茉莉，各2瓶)。 - 关注【DAGALLERY大话廊】小红书并在本期节目内容下方留言，截上到1月12日，我们将为获赞数前3名的听友送出同样6瓶高大师精酿套组。
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