Deep Dive
联合国对极度饥饿（acute hunger）的定义是什么？
联合国定义的极度饥饿是指由于缺乏食物或营养不良而面临死亡风险的人口。这种定义不依赖于卡路里摄入量，而是基于生存威胁，因为卡路里摄入量受多种因素影响，如年龄、性别和生活方式，且在现代社会中，低卡路里摄入并不一定意味着生存危险。
全球有多少人面临极度饥饿？
根据世界粮食计划署（WFP）的估计，全球有74个国家共3.43亿人面临极度饥饿。其他非政府组织的估计则高达7亿人，约占全球人口的1/10。
导致极度饥饿的两大主要原因是什么？
极度饥饿的两大主要原因是极端气候（如厄尔尼诺现象）和战争。极端气候可能导致粮食危机，而战争则是完全的人为灾难，往往造成更大规模的人道主义危机。
俄乌战争对难民的影响如何？
截至2024年底，俄乌战争已导致400万人在乌克兰境内流离失所，另有630万人成为国际难民，其中590万人分布在欧洲各地。尽管数量庞大，但由于大多数难民被发达国家接收，他们并未陷入极度饥饿的状态。
加沙地带的难民面临哪些困境？
加沙地带的难民面临严重的物资短缺，尤其是粮食问题。80%以上的救援物资被以色列阻挡在加沙门口，难民营中的人均每日卡路里摄入量仅为245卡路里，相当于半碗米饭的热量。此外，难民缺乏燃料和烹饪设备，无法自行做饭，只能依赖外部援助。
叙利亚难民在黎巴嫩的生活状况如何？
叙利亚难民在黎巴嫩的难民营中生活条件较差，但基本温饱得以维持。难民每月获得政府补助，用于购买食物，并允许外出打工。他们的主食通常是烤馕和炖蔬菜，肉类摄入极少。尽管生活艰难，但相比加沙地带的难民，他们的处境相对较好。
为什么埃及不愿意接收加沙地带的难民？
埃及不愿意接收加沙地带的难民有多重原因：首先，历史上接收巴勒斯坦难民对埃及造成了深远的政治影响；其次，埃及自身经济状况不佳，已接纳了900万难民，难以承受更多；最后，埃及认为接收难民会正中以色列下怀，导致加沙地带彻底被以色列控制。
- 探讨了“吃”的反义词，最终定义为“挨饿”
- 指出对饥饿的记忆在代际间传承
- 介绍了“acute hunger”（极度饥饿）的概念
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这是2024年收尾的一期了，在这一年最后的时间里，让我们来说一说吃的反面，那就是挨饿的问题。什么是绝对饥饿（acute hunger），联合国对它的定义是什么，导致绝对饥饿的两大原因，与现今面对绝对饥饿的难民们。让我们聊一聊难民营与难民营的不同，不同难民营中的生活与食物。。。
