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从米其林餐厅后厨到自家餐桌,既想做饭,也想吃饭!

2023/10/14
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Shownotes Transcript

「边看边聊」的主播们用尽了选题库存货,短暂华丽变身「边吃边聊」,以三部剧集为出发点,聊聊我们一日三餐都离不开的“吃”。本期节目,你将收听到米其林餐厅三颗星星背后的评判标准,低调神秘的米其林食评家的选拔标准与来无影去无踪、到处品尝美食的工作日常;经营一家优秀餐厅从前台到后厨的各种挑战,为了呈现优质服务和美味菜肴,要付出多少足以打消想要开餐厅幻想的辛苦;除了饕餮大餐,回归到日常,我们也将分享美食和生活日常的联结,让美食打开我们的心扉,彼此了解、进入对方的生活。最后希望听节目的你无论做饭还是吃饭,都能感受到美食带来的幸福。在食欲之秋,胃口大开,吃嘛嘛香!

主播:Cindy|Michelle Wang | Yao

⏰  时间轴

3:07  Michelle:「东京大饭店)」

  • 料理界的「半泽直树」,木村拓哉领衔出演米其林摘星之旅大爽剧
  • 男主一吃好吃的就抬头看天花板,女主拥有绝对味觉
  • 米其林的三颗星星和食评级家选拔标准大揭秘!

16:55  Yao:「熊家餐馆)」

  • 三明治餐厅转型到高级餐厅,从前台到后厨的360度开餐厅全记录
  • 上菜顺序和餐桌排位全靠人工协调,想要拥有完美无暇的用餐体验,餐厅调度运筹帷幄可一点不容易!
  • 尝试复刻可乐焖烧牛肋排,加一点意大利香醋更下饭!

36:51  Cindy:「想做饭的女人和想吃饭的女人)」

  • 灵魂拷问:你想成为做饭的女人还是吃饭的女人?
  • 美食滋养一段关系,日常相处之中带来种种陪伴和美好
  • 勇闯全是大叔的拉面餐厅,面对是否需要米饭时勇敢say yes!

48:13 漫谈食物和生活

  • 分享美食带给我们的美好回忆,人多吃饭香!
  • 喜提Yao大厨在家为两位主播做饭邀请券两张!
  • 做饭和个体的性格品味息息相关,也是让别人了解自己的机会!

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