让·波德里亚说: 比贫穷更糟,比乞丐还惨,那就是一个人独自吃饭。 临近七夕,在独居生活中修炼厨艺的(单身)Molly和今年开始训练正念饮食的(单身)栗子要对这种论调大声say no! 一个人吃饭不好点菜? ——单身经济趋势下,小份菜和分餐制正在发展。 一个人下厨成难题? ——请听Molly的独居下厨经验! 一个人吃饭觉得孤独? ——请好好和食物约个会吧,它们可以是很专注地面对着你呢。 人是社会性动物,热爱分享食物和聚餐可能是刻在骨子里的本能。 但在逐渐原子化、个体化的社会环境里,和亲密的人一起吃饭变得难得和珍贵; 同时,“吃饭”工具化后出现的饭局,也不是我们真心想要的。 正因喜欢吃饭,视其为一件私密而重要的小事,无法和喜欢的人吃饭时,我们选择独自吃饭,并从中获得“独食”的快乐。 【附:Molly的独居厨房好物安利】 食品:必品阁饺子(请给我打钱)、日式/韩式海苔碎(让米饭更香了) 厨具:蒸煮一体锅、烤箱和电饭煲二选一 厨房用品:厨房湿巾、纳米擦、食物分装袋