进入2021的开端，我们对正常流动的渴望因为最近的“返乡核酸证明”又被再次抚平。在这个特殊的时期，我们不得不重新思考自己和每一个地方的关系，无论这个地方是当下的附近，真正意义上的家乡，还是你曾经的所到之处。
这期“生滚粥”我们邀请到去年10月在“口岸联盟”中和我们同行的张倍瑜和陈柏麒，以地域身份和流动性为起点打开了很多话题：比如说，将广府、潮汕、客家这三个颇具广东特色的地域身份放到更长的历史时段中，可以看到怎样的演变轨迹？国家在身份塑造过程中起到了什么作用？如果说身份就是一堆随身携带的名片，我们在不同的情境下会如何使用它们？今天的乡村或地方，需要怎样的“乡绅”？附近与远方，本土与世界是不是一组不可调和的二元关系？对于策展人和学者来说，必然的流动性是否也会带来自我怀疑？艺术圈、艺术圈、各种圈，圈内外是否应该有更多的交流？
播客的最后，“生滚粥”透露出了其学术为体，美食为用的真实内涵，不仅带货咖啡奶茶，还谈到了潮州肠粉和广式肠粉的恩怨情仇，请大家一定要等到彩蛋哦！
嘉宾介绍
张倍瑜，曾任澳门大学历史博士后，获新加坡国立大学历史系博士学位。研究兴趣包括：东南亚华人文化史，民族音乐学、全球史和冷战史。
陈柏麒，持续处于过渡状态中的研究者和写作者。
时间轴：
[01:26] 柏麒和倍瑜各自的研究兴趣以及接下来的计划。
[07:44] 身份认同往往是情景化和策略性的，每个主体有很多身份认同
[13:20] 流动跨域的地域文化认同，与国家民族的认同是相伴而行的；地域的文化认同具有包容性跟灵活性，可以去适应所有国家对它的诉求
[14:34] 对项飙提出的“乡绅”的批判意识，如何启发了柏麒回归乡土的实践
[15:55] 当我们重新理解乡绅的时候，需要思考乡绅在当今社会存在的可能性以及必要性
[23:03] 潮汕洋楼彰显了在特定历史阶段里潮汕人的来往和创造，今天看待潮汕洋楼的眼光是被放置在目光的历史中的；
[29:08] 流动性给予文化活力，文化在流动的过程中不断在当地吸取资源跟灵感来创新，文化不是纯正的，文化认同也不是纯正的
[31:36] 如何理解华侨、华人和海峡华人的区别
[42:12] 边境之所以为边境，是因为它允许人们通过。
[47:02] 后疫情时代，流动不再是一种社会文化资本的象征，反而成为了需要被隐藏的经历。
[48:46] 人类学的公共性是一个迫切要摆上台面的问题，而艺术的领域所思考的公共性问题，或许可以和学界有更多交流
[50:12] 艺术圈的决策者不敢提出争议性的问题，艺术行业仅仅作为一种职业在和和美美的状态下运行
[54:00] 彩蛋之美食漫谈：潮汕的奶茶、咖啡、肠粉
