Shownotes Transcript
你是否曾经在工作中感到力不从心，觉得再也坚持不下去了？
人人都会衰老，但你是否曾问过自己，究竟是更害怕年龄数字的增加，还是害怕衰老带来的健康问题，甚至失去自理能力？你是否期望自己和家人能像查理·芒格那样，健康忙碌到99岁，然后平静谢世？你是否真正思考过健康管理的意义，以及如何实现可持续的健康管理？
这些问题也是我们团队一直在思考的。在一次TED演讲中，所长一佳遇到了拥有80万粉丝的营养师赵兆，赵兆的演讲让一佳不禁后背发凉。所以我们特别邀请赵兆做客播客，与大家深入探讨这些话题。作为曾经在大厂打拼多年的互联网中层，赵兆深知现代职场人的压力与挑战，也经历了自己的中年危机。然而，他通过转行做营养师，不但重新把握了健康这个可持续人生的底盘，页让自己的事业有了新的亮点。
在这期播客中，一佳与赵兆一起探讨如何通过健康管理来支撑可持续的人生。热爱生活的我们该如何做好健康管理？哪些网红方案是智商税，哪些真正适合我们？让我们一同听听赵兆的经验与见解，或许你能找到属于自己的健康之道。
【本期嘉宾&主创人物介绍】
赵兆：大厂离职者后成为二级公共营养师，Purediet营养工作室主理人，全网百万粉丝。
陈一佳（Bianca Chen）：Origin研究所所长&主播
闻音（Jing）：内容编辑&音频制作
丁斯雅：节目策划
【你将听到】
2:20 为什么这么多人选择大厂离职？
5:20 大厂工作的你 有这些亚健康问题嘛？
6:00 正确抗衰指南
12:40 让人又爱又恨的预制菜 到底能不能吃？
16:40 变“胖”是生病的本钱？！
20:50 生活习惯还是基因，在决定你的寿命？
29:30 哪些补剂是智商税？
36:30 最健康也最适合你的生活方式是？
45:20 营养师这个行业 值得“入”吗？
48:30 怎样实现“尊严活”？
【Show notes】
- Dash饮食：是一种旨在降低血压的饮食方法，主张多摄入蔬果、全谷物、低脂乳制品，限制钠、糖、饱和脂肪的摄入。
- 地中海饮食：源于地中海沿岸国家，鼓励多吃蔬菜、水果、全谷物、橄榄油、坚果和鱼类，适量饮用红酒，有助于心脏健康。
- 生酮饮食：通过减少碳水化合物摄入、增加脂肪比例来促使身体进入“酮症”状态，从而消耗脂肪，用于快速减脂或特殊医疗需求。
- NMN：即烟酰胺单核苷酸，是一种被认为能促进细胞内NAD+合成的化合物，研究表明可能有抗衰老的潜在作用。
- 江南饮食：一种源于中国江南地区的传统饮食风格，注重清淡、鲜美、少油，主食以米饭为主，常搭配大量蔬菜、鱼类、豆腐和豆制品，适量肉类，追求食材的原味和季节性。
- 间歇性断食：一种饮食模式，规定特定时间段内进食，比如“16/8法”（禁食16小时，进食8小时）或“5:2法”（一周中有两天仅少量进食）。它旨在控制总热量摄入，有助于减脂、改善代谢健康。
- Omega-3：一种对心脏、大脑健康有益的多不饱和脂肪酸，常见于鱼油、亚麻籽油和核桃等食物中，有抗炎、降低心血管疾病风险的作用。
- 麦角硫因：一种天然存在的抗氧化剂，主要存在于蘑菇中，能保护细胞免受氧化损伤，有助于支持免疫系统和整体健康。