旁白: 本故事讲述了1998年美国发生一起大规模志贺氏菌感染事件，始于明尼苏达州两名儿童的感染，最终追溯到墨西哥Ensenada市政供水系统污染。事件中，医生Miller首先发现了病例，并进行了初步诊断和治疗；流行病学家Wickland领导了疫情调查，确定了Roberta's和Marty's两家餐厅为感染源；流行病学家Niemi通过CDC数据库比对，发现多地出现相同菌株的感染，并最终锁定污染源为欧芹；Jeremy Brown对欧芹供应链进行追溯，发现Ensenada市政供水系统由于氯化消毒设备故障导致水源被污染，从而导致欧芹被污染，最终引发大规模疫情。
医生Miller: 作为事件中首先发现病例的医生，我面临着对患病儿童Toby和Peyton的诊断和治疗挑战。起初，我怀疑是食物中毒，但症状的严重程度超出了普通食物中毒。Toby的粪便样本检测出血液，确诊为志贺氏菌感染，但由于抗生素治疗的风险，我只能采取支持性治疗。随后，Peyton的出现以及Toby母亲的感染，让我意识到可能存在疫情暴发。
流行病学家Wickland: 我领导了对该疫情的调查，通过分析患儿家庭的饮食史，发现他们都曾在Roberta's餐厅用餐。对餐厅的调查发现多名员工也出现类似症状，这表明餐厅内部可能存在污染源。随后，Marty's餐厅也出现了病例，这表明污染源可能并非局限于Roberta's餐厅。对两家餐厅的调查显示，两家餐厅的水源、菜单和员工均不相同，但所有感染者的志贺氏菌菌株相同，这表明存在共同的污染源。
流行病学家Niemi: 我通过CDC数据库比对，发现多个地区都出现了相同的志贺氏菌疫情，且都与特定餐厅有关。这表明存在一个共同的污染源。最终，调查人员发现所有受污染餐厅都使用了同一种食材——欧芹，且该食材被认为是“隐形食物”。
Jeremy Brown: 我对欧芹的供应链进行追溯，发现污染源可能来自墨西哥Ensenada的一个农场Valle Verde。调查发现，农场的水源并非污染源，而是Ensenada的市政供水系统中氯化消毒设备故障导致水源被污染，从而导致欧芹被污染，最终引发大规模疫情。
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