The Department of Physiological Hygiene
2022/9/22
Revisionist History
A
Art Kaplan
M
Malcolm Gladwell
以深入浅出的写作风格和对社会科学的探究而闻名的加拿大作家、记者和播客主持人。
S
Sam Legg
S
Sarah Tracy
T
Todd Tucker
安
安塞尔·凯斯
实
实验参与者
Sarah Tracy: 安塞尔·凯斯是一位天才儿童，也是一位杰出的医生和冒险家。他参与了著名的K口粮的研发，并对长期饥饿对人体的影响进行了深入研究。他的研究成果至今仍被广泛应用于医学领域。
Malcolm Gladwell: 明尼苏达饥饿实验是一项大胆的实验，旨在研究长期饥饿对人体的影响以及最佳的营养恢复方法。实验分为三个阶段：控制期、饥饿期和恢复期。实验参与者在饥饿期间经历了严重的生理和心理变化，包括易怒、对食物的痴迷、精神崩溃等。
Art Kaplan: 与现代医学研究相比，过去的医学研究监管较为松懈。明尼苏达饥饿实验在今天不可能被复制，因为它违反了现代医学伦理规范。
实验参与者： 严重的饥饿会让人变得易怒和专注于食物。饥饿会让人对食物产生痴迷，并采取一些极端的方式来应对饥饿。恢复饮食后，人们会暴饮暴食。
Sam Legg: 饥饿会让人产生负面情绪，甚至仇恨。在饥饿实验期间，我失去了部分手指。
Todd Tucker: 塞姆·莱格在饥饿实验期间的饮食习惯异常，他将所有食物混合在一起，然后舔干净盘子。
安塞尔·凯斯： 饥饿实验是为了解决战后地区粮食救济问题。实验虽然对参与者造成了伤害，但其研究成果对医学领域做出了巨大贡献。
Deep Dive
The episode introduces Ansel Keys and his audacious experiment during WWII, focusing on the Minnesota Starvation Experiment.
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