Episode 364: Wade Lightheart: Plant-Based Bodybuilding, Vegan Diet Misconceptions, & Genetic Limitations
2024/7/19
Habits and Hustle
W
Wade Lightheart
Wade Lightheart：植物性饮食并非无法提供足够的氨基酸来支持肌肉生长，关键在于理解并优化自身的消化系统功能。健康的消化系统能够有效地将蛋白质转化为可利用的氨基酸，而这需要酶、盐酸和蛋白水解益生菌的共同作用。许多人认为植物性饮食无法提供所有必需氨基酸，这是一个误区。事实上，几乎所有植物都含有所有九种必需氨基酸。过去，由于植物性饮食运动员数量较少，导致科学研究和文化偏见，从而错误地认为植物性饮食无法满足运动员的需求。然而，随着技术的进步和研究的增多，越来越多的运动员开始选择植物性饮食，并取得了成功。关键在于制定合适的策略，摄入足够的蛋白质以获得足够的氨基酸。
22年前，我通过植物性饮食赢得健美冠军，这并非因为道德或伦理原因，而是因为当时很少有人尝试。我的成功也源于我从内而外地构建身体，而非仅仅关注外在。我曾经因为长期严格节食导致新陈代谢崩溃和消化系统紊乱，最终增重42磅，这让我深刻体会到暴食的痛苦和难以控制。为了修复消化系统，我尝试了两年的纯素食生食饮食，期间蛋白质摄入量大幅减少，但由于消化能力的提升，我仍然能够维持肌肉生长。最终，我又一次赢得健美比赛，证明了纯素食生食饮食的可行性。
选择饮食方式应该基于个体基因差异，并非所有饮食方式都适合所有人。例如，我的商业伙伴适合生酮饮食，而我适合植物性饮食。重要的是找到适合自己的饮食策略，并根据自身情况调整宏量营养素的摄入。基因限制是存在的，个体在运动方面所能达到的成就存在上限，我们应该尽力而为，但不要过度追求不切实际的目标，因为这会带来痛苦和难以维持的结果。
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