63: You've been Catfished. Who the hell is Betty Crocker?
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- 你好。- 你好。- 你好，朋友们。我希望你们今天过得愉快。我的名字是贝利·萨里安，我很高兴欢迎你们来到我的书房。

我和我的朋友们在这里闲逛，而我则滔滔不绝地说话。我的播客是一个讲述故事的机会，也是分享我们从未想过或可能从未了解过的历史的机会。我只是一个非常好奇的人，我想深入研究一堆随机的事情，你们明白我的意思吗？所以，坐下来，放松一下，让我们来谈谈那些热门的、多汁的历史八卦吧，好吗？

听着，我要说出来了。学校并没有让我们为现实生活做好准备。句号。感谢您收听本集节目。

我的意思是，我们花了很多时间学习你永远不会用到的数学。比如，我为什么要记住π的前十位数字？当我烤馅饼时，我不会用到这些数字，好吗？而且，在哪里有课程，或者说，我不知道，哪个学期的课程教我如何填写W-2表格？你知道吗？现在，我并不是说数学没用，但让我们说实话。我们大多数人可能需要一点帮助

一些生活技能。好的，我说的是基本的技能，对吧？我知道我需要。比如烹饪，我的上帝。那些过去的家政课去哪儿了？我知道有些学校仍然开设家政课，你们真是太幸运了，因为我很想学习一些基本的烹饪/烘焙技能，因为大多数时候当我走进厨房时，我都会引发厨房火灾。我已经在我的频道上多次提到过这一点。嗨，如果你还没听说过。

我已经引发过几次厨房火灾了。好的，听着。但后来我接触到了Betty Crocker的蛋糕混合物等等。不是最近，你知道的，很久以前。我当时想，我的上帝，这东西我以前怎么没发现？你只需要加一个鸡蛋，一些水，有时可能还需要一些油。我不确定。你把这些东西混合起来，宝贝，你就得到了一块该死的蛋糕。你会感觉自己就像……

苏西·贝克小姐。我说得对吗？你会感觉很棒。我会说，这真的能增强自信。但我想要表达的是，Betty Crocker已经存在了很久很久，对吧？自从我不知道多久以来，她一直在拯救世界，她一直在拯救世界。这让我好奇，Betty Crocker到底是谁？

我想感谢她。我想和她握手，说声谢谢，贝蒂。你确实，你知道的，在那一年我引发火灾时拯救了感恩节。我们都想要一块小蛋糕来庆祝这场火灾。

这让我进入了今天的主题。我只是想知道关于这个美国偶像的一切，对吧？所以很自然地，我做了什么？我当然是在谷歌上搜索了。我必须告诉你，我发现了一些关于我以为她是谁的疯狂的事情。是的。是的。我们惊讶吗？好吧，拿起你一直为紧急情况保存的那管糖霜。因为有贝蒂在你身边，你就能成功。这……

是一个关于贝蒂·克罗克小姐，这个美国偶像的故事。时间是1921年。第一次世界大战刚刚结束，人们仍然记忆犹新。我的意思是，那件事太疯狂了。每个人都像，“你看到那件事了吗？哦，太疯狂了。”你可能会认为人类不会想再做一次，但美国喜欢续集，对吧？

好吧，在这段时间里，美国正在经历一个有趣的转变。她在成长。它正从镀金时代过渡到咆哮的二十年代。但美国生活中有一个部分，人们一直寻求稳定，那就是家。我说得对吗？家？餐桌？

在这段时间里，有一本非常受欢迎的杂志叫做《星期六晚报》。我相信艺术家诺曼·洛克威尔会画封面。我有很多，因为我奶奶过去收集它们。是的，它们实际上非常棒。无论如何，这不是重点。重点是《星期六晚报》，据我所知，每个人都读过。

每个人都读过这本杂志。所以如果里面有广告或者他们在卖什么东西，你知道的，每个人都相信它，对吧？有一天，杂志《星期六晚报》上出现了一则广告。这则广告是由一家名为Washburn Crosby Company的花卉公司投放的，该公司位于某个地方。他们会……

有时会在他们的面粉袋里放一些食谱卡片。就像一盒Cracker Jacks，但里面的奖品是一张玉米松饼的食谱卡片。那时没有互联网，对吧？没有美食频道。所以这些免费的小食谱卡片对人们来说非常宝贵。我的意思是，尤其是那些在家里的家庭主妇，她们在……

她们在家，她们在做饭，她们在烘焙。她们被称为家庭主妇，因为她们把家变成了家。所以Washburn Crosby，这家大型面粉公司，他们认为在《星期六晚报》杂志上放一个拼图会很有趣。所以他们说，“如果你剪下拼图，把它拼好，然后寄给我们，

你将获得一个奖品。所以人们说，“哦，太棒了，我们喜欢奖品。”你知道的，没有什么其他事情可做。太棒了。所以很自然地，我想知道你将赢得什么奖品？那是一个像一个小布袋形状的针垫，听起来很可爱。用于缝纫的所有针的针垫。我相信有些人会说，“那是什么？”因为我当时就想，“针垫是什么？”无论如何，人们一定很喜欢针垫，因为最终有30,000人写信。但猜猜怎么了？

他们不仅仅是寄来那些拼图。Washburn Crosby公司还收到了成千上万封寻求建议的信件。公众认为这是制作那些食谱卡片的公司。我的意思是，他们当然这么认为，因为面粉里就有。所以他们一定对如何混合他们的砂锅菜有一些想法，或者像，“你知道的，我丈夫不吃果冻沙拉。我该怎么办？”

他们写信询问。现在，所有问题都不一样，但它们都有一个共同点。写信的人，他们非常渴望得到厨房方面的帮助。他们需要烹饪方面的帮助。他们需要建议。这是20年代，好吗？所以那时，所有事情都被认为是不好的，好吗？所以如果你是一个家庭主妇，你走到你的邻居面前说，嘿，我不知道怎么做砂锅菜。隔壁的那个女人会说，

你不知道怎么做砂锅菜？太不幸了。你知道的，所以如果你向任何人寻求帮助，这会被看不起。所以当人们给这家面粉公司写信时，他们写的是匿名信。所以他们只是希望得到回复，然后也不会因为不会做砂锅菜而被揭露。你知道的，这就像一种完美的组合。所以在这段时间里，你知道的，女性被培养成家庭主妇的角色。你知道的，就像我前面提到的，家政课，它代表家庭经济学。这是一门你在学校可以学习的课程，你可以学习如何做馅饼、缝纫、缝纽扣。我不知道，因为我从未上过这门课，但我

但我希望我上过。好吧，那时如果你想获得你的女性身份，这基本上是必修的，而不仅仅是烹饪和清洁。家政课还包括学习如何制定预算、儿童发展、家居设计、健康和卫生。

老实说，这应该对我们所有人都是强制性的，对吧？这听起来确实是个好主意。好吧，对于当时的女性来说，高中通常是她们教育的终点。我的意思是，美国只有大约7%的女性上大学，她们大多数人在毕业后就结婚了，然后就生孩子了，你知道的？所以一个女人不知道她基本的家庭经济学技能是一个很大的耻辱来源。就像那是你应该擅长的一件事。

引语，比如据称，你知道的，我并不是说，这就是他们的想法。所以他们总是寻找任何可以获得的技巧，而不用为此感到难过或尴尬。多么疯狂的时代，啊？现在你可以走到任何人面前说，嘿，你怎么做那个馅饼？

你不会三思而后行的。疯狂的时代，啊？好吧，那家面粉公司Washburn Crosby，他们被信件淹没了。他们说，“我们该拿这些信怎么办？他们表现得好像我们是圣诞老人一样。”负责的男士们并不觉得舒服回答任何信件。他们说，“这是女人的工作。”

不是我，我在修车之类的事情。但广告部门有一位经理，他的名字是塞缪尔·盖尔。好吧，他决定，嗯，这里可能有一个机会，也许他应该介入。但塞缪尔意识到的一件事是，从一家大型公司获得回复

感觉并不那么私人，特别是对于那些感到非常脆弱的写信者来说，所以他决定需要某种吉祥物，这些女性可以与之产生共鸣，对吧？她们不想听到男人的声音，她们想听到一个真正的家庭主妇的声音，就像她们一样。塞缪尔首先决定这个吉祥物需要是一个普通的女性，她拥有所有答案，对吧？

一个自信、现实，但本质上是神奇的人，她有时间回复每一封信，并对她们的问题发表意见。一个让写信者感到被倾听的人。

塞缪尔认为，如果他们能解决这些信中所有的问题，公司就能与所有家庭主妇搞好关系。这将是一个绝佳的机会，因为这些女性是管理家庭的人。她们在做什么？花钱来管理家庭和照顾家人，对吧？这对公司意味着什么？

利润，你知道的，他们看到了美元符号。所以Washburn Crosby做了一些偷偷摸摸的事情，有点可疑，但说实话也很聪明。他们发明了一个普通的、神奇的、无所不知的家庭主妇来深情地回复所有这些信件。这是一个家庭主妇圣诞老人。她会给出一些非常可靠的建议，但她也会赢得这些女性的心。她甚至会手写并签署所有这些信件，并附上真实的签名。

那么，这位天赐的女性是谁呢？好吧，猜猜怎么了，婊子们？正如你可能从这个该死的视频标题中猜到的那样，是他们发明的Betty Crocker。是的，没错。Betty Crocker不是一个真实的人。我知道，别说了，离开，每个人，再见。世界末日。Betty Crocker是个骗子。她甚至不是真的。她甚至不是一个真实的人。我一直以为，哦，我的上帝，我爱她，一个偶像，一个传奇。哇，她太棒了。她在许多不同的情况下拯救了我们。她不是真的。

她是虚构的。是的。你对此有什么感觉？你所知道的一切都是谎言，芭芭拉！她是美国公司想象力的产物。但事实是这样的：美国人不知道，而Betty Crocker的创造者希望尽可能长时间地保持这种状态。

哦，我的上帝，是的。我知道我一直都在提到圣诞老人，但这就像我了解到她是假的时我的圣诞老人时刻，我当时有点沮丧。就像我们讲述这个故事时，我说，哦，我迫不及待地想了解Betty Crocker。然后它就像，她不是真的？所以每个人都在撒谎？

这只是本集由Progressive保险赞助播出。你们大多数听众现在可能都在同时做几件事。是的，当你们听我说话时，可能也在开车、打扫卫生、锻炼身体，甚至可能在购物。但如果你没有在某种移动车辆里，你现在还可以做另一件事。从Progressive保险公司获得汽车报价。

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你知道的，那是第一步。好的，所以公司聚集在一起，他们正在集思广益，对吧？我们需要一些名字，伙计们。你们有一些名字吗？玛丽？不？好的，好的。格特鲁德？不。琳达？不？好的。好吧，在1921年，另一个非常受欢迎的名字，贝蒂？不太年轻，也不太老。贝蒂，好听的名字。你可以相信一个贝蒂。你认识哪个贝蒂是个坏蛋吗？

不，我不认识哪个贝蒂是个坏蛋。他们想出了Betty Crocker这个名字。我不知道他们是怎么想到的，除了贝蒂是一个非常受欢迎的名字。太棒了。所以他们知道他们需要一个签名。现在回想一下，在电脑出现之前，每个人都手写一切。手写是一种艺术，我们每天都在逐渐失去它。这不是重点。但他们知道他们需要一个真正女性化的签名。

Betty Crocker的签名。所以，还记得那个想出这个主意的人，塞缪尔·盖尔吗？好吧，他决定在办公室的女性中举行一场比赛，好吗？谁想出了Betty Crocker小姐最好的签名，谁就赢得了这场比赛。他们赢得了什么？我不知道。但一位名叫弗洛伦斯的秘书站了出来，并且……

一鸣惊人，宝贝。哦，她创造了一个美丽的签名。它不太傲慢。你知道的，它不潦草。

你可以读懂它。它就是，它很完美。这正是家庭主妇签署东西的方式。这位员工做得太棒了。他们说，“我们使用你的签名。恭喜。”我不知道她想要什么。我认为她什么好东西都没得到。她应该得到，但她没有，这位员工。无论如何，从那时起，每一封信都以“你真诚的，Betty Crocker”结尾。但那是弗洛伦斯的手写体。现在，我不知道他们是否使用了印章。弗洛伦斯是否真的

签署每一封信。我不知道。但如果她签了，她可能得了腕管综合征，可怜的女人。我希望她没事。保佑她的灵魂。但这个签名实际上至今仍在他们的包装上使用。向你致敬，弗洛伦斯。所以他们有了名字，他们有了签名。为了真正建立更强大的身份，你知道的，人们实际上可以与这个人产生共鸣，她需要感觉像一个真正的女人。

一个已经掌握了家庭主妇在厨房里可能需要做的所有事情的人。但塞缪尔和面粉广告部门的一组男士，他们对家政学一无所知。所以他们说，你知道吗？我们需要雇佣一个团队来专门研究这个问题，并为我们解决这个问题。

所以他们想出了雇佣大约25名女性的主意。这些女性将成为他们的专家。他们将开始回复所有来信。他们不仅可以回复更多的人，更多的信件，而且这些女性也知道关于混合、烘焙、烧烤、烘烤的一切，任何与女性有关的事情。

烘焙、烹饪，无论什么，你随便说。这个团队，这个部门，他们可以做到。他们还可以指导其他女性如何在家里做。你知道的，他们就像你想问和听到的人。由于他们的辛勤工作，信件得到了回复。几乎在一夜之间，贝蒂成为了美国各地女性值得信赖的信息来源。我的意思是，这是一个没有评判的区域，他们让女性快乐。

并学习如何烹饪等等。这太棒了。所以很自然地，女性们说，“我给Betty Crocker写信了，她回信了。你知道吗？”朋友们之间的口碑，你知道的，四处传播。人们说，“你有什么问题吗？如果你有问题，你应该写信给贝蒂。她会回信的。”现在人们写信了。

对吧？如果你对火锅有疑问，你知道的，贝蒂，她有答案。你的孩子，他们渴望零食。你不知道该怎么办。好吧，贝蒂会支持你的。贝蒂慢慢地开始建立一个忠实的铁杆粉丝基础，从技术上来说是客户，但他们感觉像是朋友，因为贝蒂似乎很关心他们。这一切都是谎言。

一个完美的例子可以在我找到的一封很久以前的信中看到，这封信写给一位母亲，她想在她儿子在美国军队服役并在战争中远离家乡时给他寄一些零食。贝蒂并没有像“寄饼干，玛莎”那样回复，或者只是寄一张食谱卡片然后转到下一封信，而是花时间给这位母亲提供了一些想法。

以及一些关于她如何帮助类似情况下的其他人的智慧之言。回复就像一整页长，再次，在底部亲自签名。我的意思是，你能想起你上次联系一家公司，而他们对你这么好吗？我不能。是的，我可以。听着，旁注，因为这对人们来说不是一家公司。这是Betty Crocker，一个人，这就是它奏效的原因。这不是一家公司。所以这一切都说得通，对吧？

因为是的，如果你试图写信给一家面粉公司，他们会说什么？你写信给一个女人，贝蒂。

人们爱这个女人。这对Washburn Crosby面粉公司来说一切都很顺利，因为你知道，贝蒂的所有食谱和技巧都使用了他们的产品。最重要的是他们的面粉。你好。这样想吧，贝蒂是网红，面粉是她主要的赞助商。Betty Crocker是Jaclyn Hill，面粉公司是Morphe。

是的，这就是它。好的，所以对公众来说，贝蒂似乎日夜不停地回复每个人的信件。就像，这个女人什么时候睡觉？她太努力了。因为假扮成Betty Crocker的团队实际上就是这样做的。在最繁忙的时候，该部门每天要处理4000封信件。是的。一旦到了这一步，你知道的，事情开始变得有点疯狂，他们意识到，呃，

如果我们跟不上，我们将开始失去宝贵的忠实客户，对吧？需求量很大。而Betty Crocker只有一个女人，或者至少是一个25人的团队。塞缪尔·盖尔，还记得那个家伙吗？他真的很担心他的整个部门都会崩溃。所以他需要有人来领导这个部门，并将其提升到一个新的水平。他再也做不到了。它呈指数级增长。

所以他找到了一个在面粉公司工作的女人。我认为她可能是25个女人中的一个，不清楚。但这个女人，她的名字是玛乔丽·柴尔德·赫斯特，赫斯特，类似这样的名字。

“塞缪尔·吉尔在她身上看到了什么，嗯，他对她很关注。”所以玛乔丽，她出生于1892年4月2日，在明尼苏达州。她总是对家庭主妇的艺术非常感兴趣。所以她去了明尼苏达大学，在那里她于1913年获得了家政学和教育学学位。是的，首先，她是一位拥有两个大学学位的女性。

而且女性甚至不能……她们还没有投票权。玛乔丽，加油，加油。她正在掌控全局。所以玛乔丽，她在战争期间在红十字会工作过一段时间，然后她在一家乳制品公司做市场营销工作，然后被Washburn Crosby公司聘用。她拥有经验和良好的声誉，尤其是在家政学方面。我的意思是，她一开始在公司担任巡回厨师

哦，是的，她像是在堪萨斯州为家庭主妇教授烹饪课。Washburn Crosby提升了玛乔丽的职位，让她负责家庭服务部。吉尔布，塞缪尔·吉尔布组建的那组专业人士。她的任务是让Betty Crocker的声音听起来像一个真实的人。她从那些烹饪课中汲取了知识，但她并不满足。仍然缺少一些东西。所以玛乔丽做了她最擅长的事情。

收拾行李，再次上路，准备研究女性真正想要什么，或者她们真正想从Betty Crocker那里知道什么。对我来说，我会说，“贝蒂小姐，我想把一整块奶酪塞进我的阴道里。我该如何做到这一点？”各种各样的信件，没有评判。

我们不在这里评判。“我希望她们没事。”玛乔丽说，“你知道吗？如果我要从事这个行业，我需要了解普通的女性和普通的家庭。”所以她开车在明尼苏达州四处走动，进行她自己的小型案例研究，我想。我不知道。调查？这个词合适吗？我认为是的。

只是在中西部地区四处走动，挨家挨户地拜访，你知道的，看看普通的美国家庭的情况。她正在记录他们在家是如何做饭的，他们是如何管理家庭的，并真正试图了解普通的美国家庭或家庭主妇

想知道什么或需要什么帮助，你知道吗？她在了解客户。我认为她确实将Betty Crocker品牌提升到了一个新的水平。是的，他们做了一些可爱的事情，回信并签名，但现在他们实际上试图充分了解贝蒂。

他们的受众，他们的客户，并将它真正提升到一个更大的层面。你知道吗？Betty Crocker 这个品牌拥有忠实的粉丝群，公司也意识到了这一点，所以是时候真正将其提升到一个新的水平，让她成为一个名人，让她出现在更多美国人面前。我们真正想要的是什么？

所以让我们现实一点，他们只是在想，我们如何才能用这个赚更多钱？而做到这一点的最佳方式，就像在 20 年代成为名人一样，

是广播，宝贝。他们知道他们必须上广播。那时，美国人收听广播很多。好吧，想想现在，我们总是拿着手机。那时，他们有收音机。所以他们每天听大约五个小时。所以如果你想向普通的美国人推销产品，宝贝，那就上广播吧。电视还没出现，好吗？广播是你获取一切信息的地方。想家了，你打开收音机。

“你对一些火辣的牛仔剧感兴趣吗？”好吧，你会在广播里找到它。体育？广播。所以这是 Washburn Crosby 公司灵光一闪的时候。他们发现附近有一个广播电台最近倒闭了。所以 Washburn 想，“嘿，我们不仅可以拥有自己的电台，还可以让 Betty Crocker 小姐拥有自己的广播节目。”哦，天哪。你猜怎么着？他们有钱，他们有资金，

这就是他们所做的。他们把它命名为“空中 Betty Crocker 烹饪学校”。名字太长了，但好吧，各位。整个概念的灵感来自于 Marjorie 在路上的经历。Marjorie 负责剧本和故事。不仅如此，她还成为了 Betty Crocker 的第一个声音，人们都惊呆了。当他们打开收音机第一次听到 Betty Crocker 时，

“哦，天哪，你知道，她就像真实存在的一样，哇。”哦，这太酷了。他们可以赋予写这些信的女人一个声音，对吧？这就像，

难以置信。它非常成功，这个节目几乎立即被全国其他 13 个电台甚至 NBC 接手。嘟嘟嘟嘟。太棒了。没有赞助。但是你怎么把一堆寄给公司的信变成一个有趣的广播节目呢？很简单。你在广播里读这些信。不，我只是开玩笑。但你必须让它变得个性化，你知道吗？所以我想 Marjorie 小姐……

每晚演出前，她都会带回家一个装满寄给公司的信的箱子。她会打开这些信，然后阅读每一封信。这是她说的。我们当时不在那里，所以我们不知道。我之所以这么尖酸刻薄，是因为他们试图把她描绘成一个天使。但这都是谎言。

你无法收回它。所以她读了所有的信。她试图了解人们想要什么答案。你知道，有了所有这些信息，她会写广播节目的剧本，并解决美国家庭主妇们提出的实际问题。我不知道，但广播里的 Betty Crocker 非常积极向上，非常友善。现在，Betty Crocker 已经成为全国巨星。她的广播节目被取消了。

她不仅帮助人们做饭等等，一个家庭厨师，你知道，她还是一个治疗师，一个最好的朋友。

知己。一个值得敬佩的人，一个导师。Betty Crocker 是一个真正了不起的女人，你不能说她不是。尤其是在 Marjorie 组织了一个互动节目让听众更积极参与之后。收听节目的观众被告知要尝试节目中介绍的食谱，做出来，然后给广播电台写一篇食谱评论。

哦，我喜欢这个。所以就像人们以前那样以老式的方式写评论。最重要的是，它是免费的。所以更多的人可以参与进来。如果听众做了节目中的每一个食谱，他们将被邀请到广播电台参加毕业典礼。就像一个真正的 Betty Crocker 烹饪学校，你知道吗？在广播节目播出期间，有超过 100 万人完成了 Betty 的烹饪学校课程。

所以在 1928 年，看到 Betty Crocker 的所有成功，Washburn Crosby 公司，这家面粉公司，你知道，技术上拥有整个 Betty Crocker 的情况，他们知道是时候采取他们业务、公司发展的下一步了，对吧？

所以他们最终与其他几家企业合并，并最终更名为通用磨坊。是的，通用磨坊，也许你听说过他们。Cheerios，幸运星，百事可乐，纤维一号，它不会让你去洗手间，还有更多。

所以是的，Betty Crocker 品牌发展得很好。它在每个美国家庭中都有。人们正在收听广播节目。他们正在参与其中。他们玩得很开心。他们在烘焙。他们在照顾他们的家。我的意思是，他们喜欢它。

Buddy 的话。但是……本集由 Progressive 保险赞助播出。你们大多数听众现在可能都在同时做几件事。是的，当你在听我说话时，你可能也在开车、打扫卫生、锻炼身体，或者甚至在杂货店购物。但如果你不在某种移动车辆中，你现在还可以做其他事情。从 Progressive 保险公司获取汽车报价。

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他们的工作，他们的钱，他们只是，他们甚至没有办法养活他们的家人。据说人们正在垃圾堆里争夺食物残渣。施粥所的队伍排了好几个小时。全国各地，食物匮乏，食品价格昂贵，每个人都在寻找省钱的方法。所以在那个时候，与其说是成为一个完美的家庭主妇，不如说是为了生存。

对吧？只是为了让你的家人活下去。那是艰难的时期。那么这对 Betty Crocker 品牌意味着什么呢？当没有人能买得起食物时，烘焙节目的意义何在？好吧，他们必须在那里集思广益，对吧？Marjorie 和她的整个 Betty 团队都在努力。所以 Betty Crocker 的广播节目开始提供如何省钱以及如何仍然做出好食物的技巧。

如果你没有很多钱或很大的预算花在烹饪上，对吧？现在，这是开创性的，因为当时没有人这样做。而食谱中的一个想法

Betty Crocker 品牌就像所谓的“萧条蛋糕”，听起来像是周二我做的东西，你知道吗？萧条蛋糕是人们无需牛奶、黄油或鸡蛋就能制作的巧克力蛋糕。等等，怎么做到的？好吧，Betty 教人们如何用醋和水代替这些东西。哦，天哪，真的吗？哇。

在我们 Dark History 节目的所有剧集中，我们都会把它交给专家，那些真正了解情况的人。好吧，看看，专家。对于这一集，我们请了一位专家。她的名字叫 Krista，她发誓这个食谱有效。醋和水的情况。你们做过这种蛋糕吗？我觉得它会很臭，不是吗？无论如何，没关系。我只是很好奇。但无论如何，是的。所以这个蛋糕……

非常受欢迎，而且在人们真正需要一些甜食来度过黑暗时期的时候，它就在那里。Betty 在广播中的声音让人们相信一切都会好起来的，正因为如此，她受到了所有人的喜爱。所以在 20 世纪 30 年代，Betty Crocker 前往好莱坞，在那里她遇到了 Marjorie。Marjorie 就是 Betty Crocker，所以

Marjorie 前往好莱坞扮演 Betty Crocker，并接受了一些一线明星、好莱坞明星的采访，例如 Cary Grant、Clark Gable、Joan Crawford。

我知道，我知道。你是 Crowford，但这就像，差不多一样，你知道吗？你们是双胞胎。我不知道你这么了解 Betty。所以我想这次旅行的目的是让人们认为名人们就像我们一样，他们喜欢制作 Betty Crocker 香蕉核桃松饼和饼干，他们也熟悉 Betty Crocker 品牌，他们喜欢我们一样的平民食物，你知道吗？

所以这就像某种公关活动，我认为。我甚至不确定，但他们确实这么做了。现在，因为 Betty Crocker 与一些好莱坞精英人士交往，她进入了一个新的地位，公司决定我们需要一个与名字相匹配的面孔。我们可以放在我们的产品、杂志、海报上的东西，

我们的客户可以在一英里外就能认出它。那时，没有人真正见过 Marjorie 或 Betty Crocker。因为这总是通过广播进行的。即使她采访了所有好莱坞明星，也是通过广播进行的。所以公司想，“我们需要创造

一个女人，就像一幅画或一幅画，描绘 Betty Crocker 的样子。那么他们做了什么？他们雇佣了一位艺术家，并指示这位艺术家去看看我们工厂的所有女性，好吧，看看她们。然后，如果你能画出一幅 Betty Crocker 将会是什么样子的肖像，也许是她们所有面孔的混合体。公司想要 Betty 看起来像每个人，又像没有人一样。

所以他们会取一点那个女孩的下巴，对吧？或者眉毛，把所有东西都混合起来。最终，他们创造了 Betty Crocker 版的蒙娜丽莎。这是一个标志性的形象。人们将永远记住它。她有一个经典的保守派。哦，对不起，Joan。我知道我一直挡着你。Joan 一直很嫉妒，因为我一直挡着她，她必须有自己的光。你知道，她是一个十足的歌剧演员。

无论如何，所以他们创造了这个形象，对吧？可能想知道她长什么样。好吧，她有那种保守的家庭主妇发型。“Burnett Bob”那种。她的皮肤像公司面粉一样白。她不老，但她肯定也不年轻。她看起来自信。她看起来平易近人。她有点在微笑，但不是太多。

她不太开心，但她很开心。她有点让我想起一位幼儿园老师，非常甜蜜和天真。你只想给她一个拥抱。哦，Betty 的服装也很标志性。它是一件红色的西装外套，搭配醒目的白色领子。有时领子是褶皱的，有时领子有点低胸，有点大胆，但同时也显得雅致。随着时间的推移，Betty 需要改头换面。所以多年来，Betty 有八幅不同的肖像，都是白皮肤，都是黑发，而且都是……

一件红色的西装外套，至少他们保持了这一点的一致性。1965 年的 Betty Crocker 具有浓厚的 Jackie O 风格，搭配珍珠项链。我真的很喜欢 1986 年的 Betty Crocker 肖像，因为这套服装搭配了一个蝴蝶结，任何时候我都可以说蝴蝶结，我都会抓住这个机会。

红色的西装外套造型一直延续到今天，而且没有显示出任何消失的迹象。但一个非常有趣的注释是，没有一幅肖像画显示 Betty 穿着围裙。没有一幅。我不评判。

通用磨坊的工作人员收到了数百封寄给 Betty 的求婚信，但很快人们的注意力就会被比 Betty 的肖像更大的事情所吸引。第二次世界大战。本集由 Progressive 保险赞助播出。你们大多数听众现在可能都在同时做几件事。

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所以在第二次世界大战期间，很多人都在收听 Betty 的广播节目，而且他们真的，这就像一股清新的空气，在这个黑暗时期带来了一些积极的东西。Betty Crocker 品牌，他们根据关于人们在与被派往战争的人订婚、在军事基地上的妻子或如何独自维持家庭的真实粉丝来信创作了剧集。

它再次让人们，尤其是女性，感受到 Betty 带来的伤害。在第二次世界大战期间，Marjorie 创建了一个非常棒的组织，名为 Betty Crocker 家庭军团，该组织是关于在战时如何成为家庭主妇以及她们如何为战争做出贡献。

Betty 给她们带来了目标，并赋予她们一种社区感。但这就像一个非常专属的俱乐部。女性必须申请才能成为军团的一员。如果你的申请被接受了，那就太好了，你进来了。如果没有，对不起，失败者。这并不是在教堂地下室里举办的一些俗气的支持小组。到 1944 年，这是一个拥有数万名成员的全国性组织。她们每个人都得到一枚别针，并收到一份名为《家庭主妇信条》的东西。

信条是我最喜欢的《办公室》角色。这有点像军团中每个女人都宣誓并可能挂在她们厨房里的誓言。上面写着类似的话：“我相信家庭主妇是一项高尚而具有挑战性的职业。”是的，非常正确。但它也要求成员相信，家庭主妇必须忠于爱、忠诚、服务和宗教的最高理想。听起来有点像邪教。

但好吧。战争结束时，《财富》杂志将 Betty Crocker 评为美国第二受欢迎的女性。哦，是的。哦，她紧随美国第一夫人埃莉诺·罗斯福之后。

“干得好，Betty！可惜你不是真的！”你知道，那部分有点糟糕。我认为我们应该给予 Margaery 更多赞誉。是的。因为 Margaery 才是真正将它提升到一个新水平的人。所以 Margaery 从技术上来说就是 Betty。我会忽略这一点。因为如果你没注意到的话，这总是由我决定。好吧，但是得到，戏剧，戏剧。好吧，听着，这个名单似乎惹恼了某人。

因为同年晚些时候，在杂志上，你知道，Betty 排名第二，有人揭露 Betty 是假的。糟糕。是的。是的。1945 年，《财富》杂志发表了一篇文章，称 Betty Crocker 为“骗子”，一个虚构的创造物。现在这是一个丑闻。

人们，就像我第一次发现的那样，人们非常沮丧。一切都只是谎言。我的意思是，我写信给谁？我告诉他们我阴道里的黄油。哦，上帝，谁收到了那封信？它融化了。

没事。所以是的，人们的世界被震撼了。我的意思是，想象一下，你是那些给 Betty 写信的家庭主妇之一。也许你写了好几年，你开始把她当成你的朋友。她就像你的导师，你的笔友。然后有一天，你突然听说这只是一家面粉公司想出的公关噱头。

这确实非常不幸。在此之前，人们没有理由不信任通用磨坊这样的公司。他们在蛋糕盒上看到一个名叫 Betty Crocker 的女人，并在广播中听到她的声音。那么他们为什么还要认为 Betty Crocker 是假的呢？我看到她了。我听到她了。我没有感觉到她，但你知道，她是真实的人。所以……

正如你所能想象的那样，这对一些人来说非常令人沮丧。但你知道他们怎么说吗，没有坏的宣传。这就是他们所说的，但我认为这不是真的。但好吧。所以它一定没有产生负面影响，因为战争结束后不久，Betty Crocker 这个品牌现在在美国各地的杂货店都有自己的产品。我知道你在想什么，因为我们今天看到了它。我们有蛋糕混合物、糖霜、……

其他东西。但实际上，她的第一款产品是 1941 年的豌豆汤。是的，她正在往罐子里撒尿并出售它。真是疯狂。这款产品一上市就被抢购一空。每个人都想要 Betty Crocker 的豌豆汤。我的意思是，它非常受欢迎，几年后的 1947 年，他们推出了他们的第一款蛋糕混合物。她是如何从豌豆汤

变成蛋糕的。我想这款蛋糕混合物就像姜饼蛋糕，它本质上是一种姜饼蛋糕。现在你只需要在家里加水、搅拌和烘烤。哦，这太容易了，任何人都可以做到。他们甚至还有一个很棒的口号：“每次烘焙都能做出完美的蛋糕。”一个接一个的蛋糕。婊子，是谁想出来的，因为这很好。

这很好。他们老实说应该只在“每次烘焙都能做出完美的蛋糕”上结束，句号。就应该是这样。就像，这很美。因为这是真的。我的意思是，你不会搞砸的。

对大多数人来说。我想这个蛋糕很受欢迎。我的意思是，人们认为它实际上相当美味。所以那时，记住，我知道我们所有人对蛋糕混合物都比较熟悉，对吧？因为我们大多数人都从小就吃它长大。但在那时，制作蛋糕和所有东西都需要花费大量时间。最重要的是，你还必须照顾孩子。你必须打扫房子。你必须为了你的该死的丈夫而打扮得漂漂亮亮的。

所以当 Betty Crocker 的蛋糕混合物出现时，好吗？这就像美国从篷车过渡到汽车一样。太不可思议了，对吧？节省了时间。人们都疯了。

我可以很容易地做一个蛋糕吗？哦，天哪。各地的家庭主妇在厨房里少了一件要处理的事情。如果 Betty Crocker 品牌就此止步，他们仍然会成为一个偶像，对吧？但他们想要更多。他们想把 Betty Crocker 提升到传奇的地位。你打算怎么做？一本食谱。

是的。好吧，为了获得 Betty 的食谱，你必须收听 Betty Crocker 的广播节目，在那里她会口头给出食谱。你必须收听并记下来。如果你错过了，你就倒霉了，对吧？或者另一种获得食谱的方法是获取当地报纸。现在他们会在那里列出一些食谱，你把它们撕下来，并希望没有人扔掉你的小撕页，对吧？就像没有一种简单的方法可以获得食谱一样。

一个食谱。这整个过程就是这样。通用磨坊，他们知道这一点。他们想，“我们看到人们这样做，好吗？”所以在 1950 年，他们创作了 Betty Crocker 图片食谱。哦，我们喜欢图片。我喜欢图片。给我一张图片。好吧。帮助我看到。我正在做什么？所以人们都疯了。每个人，这些食谱一上市，

哦，人们喜欢它，因为这是第一次，有这本书。这是一本厚厚的书。她很胖，好吗？你可以打开它，里面有很多不同的食谱。我说的是不同的晚餐。我们有烘焙的东西、馅饼、蛋糕、bloop、bloop、bloop、晚餐、午餐、零食。我不……

人们很兴奋。这本书立即被称为厨房圣经。就像它是许多人家中的必需品一样。这本书发行后的头两年，它售出了 200 万册，并出现在畅销书排行榜上，紧随圣经之后。

老兄。迄今为止，它已在全球售出超过 7500 万册。所以在这本食谱发行后，Betty Crocker 我想说是巩固了其在美国文化中的地位。我的意思是，她带领国家度过了大萧条、第二次世界大战，

你知道，她通过帮助女性感受到被看到、被听到和被重视来激励数百万美国女性。更不用说通过提供食谱和保证来让她们的生活更轻松一些，即使你搞砸了也没关系。没关系，你知道吗？没关系。1948 年，哈里·杜鲁门总统因 Marjorie Husted 作为 Betty Crocker 的工作而授予她年度女性奖。

她应该得到这些东西。她干得漂亮，Marjorie。所以 Marjorie 赢得了这个奖项，好吗？当然，你知道，你会想，为什么他们不以 Marjorie 的名字命名它？为什么我们中没有更多的人知道 Marjorie 的名字？当然，这是美国公司，女性在那里并没有得到最好的待遇。尽管她做了所有令人惊叹的工作，

Marjorie 据称从未获得过适当的报酬。她帮助创建的公司销售人员的收入是她的四倍。Marjorie 随后于 1950 年从通用磨坊退休，并创办了自己的成功公司。这也是一个好举动，因为令人惊讶的是，Betty Crocker 品牌在接下来的几十年里经历了一些艰难时期。本集由 Progressive 保险赞助播出。你们大多数听众现在可能都在同时做几件事。

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Progressive 意外险公司及其关联公司。新客户调查显示，2022 年 6 月至 2023 年 5 月期间，通过 Progressive 省钱的客户平均 12 个月节省 744 美元。潜在节省金额会有所不同。折扣并非在所有州和情况下都可用。这是 BetterHelp 的广告。你的自我保健不可协商的事项是什么？你知道哪些事情能让你感觉更好，即使你不可能有时间去做它们。

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好的，听着，Betty Crocker，大受欢迎的广播节目。所以当然它也会成为电视上的热门节目。唯一的小细节是，谁来扮演她？Betty Crocker，也就是Marjorie，不再为通用磨坊工作了。她就像，“再见，婊子们。我要去赚大钱了。”而且除此之外，她做了大部分的腿部工作，你知道吗？人们认为没有她他们会很好，而她向他们展示了。嗯。

嗯哼。他们需要Betty出现在电视上。如果他们要继续下去，他们知道他们必须领先一步。那么他们做了什么？他们找到一个看起来像他们Betty Crocker画像的女演员。砰！Betty Crocker秀诞生了。Betty不仅有自己的烹饪节目，而且还出现在现场广告中，并在当时的其他热门节目中客串演出。烹饪节目主要是在

通用磨坊，他们有一个试用厨房，它是根据Marjorie教授的现实生活烹饪课程设计的。Betty会坐在办公桌旁，向一个名叫Ruth的女人下达指示，而在家观看的观众可以与Ruth产生共鸣，并从他们客厅的舒适环境中学习食谱。被雇来扮演Betty的女人是一位名叫Adelaide的女演员

有趣的是，她没有任何烹饪经验。真可惜。不过，这个节目有一个很大的不同之处。当Marjorie负责Betty Crocker部门时，她非常重视支持女性，因为这在美国历史上是一个关键时刻。

而且，美国女性不仅被期望成为家庭主妇，而且她们第一次涌入劳动力市场，追求事业，甚至投票。这带来了很大的压力。你现在必须做到这一切。而Marjorie，她想承认这一点。她完全致力于鼓励现代女性明智地安排时间，为自己留出时间，并要求尊重。但新的电视节目却有不同的氛围。它以一个男人开头……

说道：“家务，女人最值得回报的生活方式。”是的，人们并没有真正以同样的方式接受它，你知道吗？他们就像，“这有点糟糕。”Betty的粉丝们一定意识到了这一点，因为这个节目彻底失败了。它只播出了两年，并在1952年结束。他们尝试了另一个版本的Betty Crocker电视节目，其中他们采访了奥黛丽·赫本等名人，但这同样失败了。

而那是在电视上只有大约五样东西的时候。所以为了失败，人们一定非常讨厌它。很明显，人们喜欢阅读Betty Crocker并在广播中听到Betty Crocker，但看到她，我不知道。他们只是，它不一样。无论如何，通用磨坊决定，你知道吗？我们必须放弃它。停止试图让Betty成为电视明星。这不会发生。然后广播节目在1953年26年后结束。Betty Crocker在20世纪60年代就从

聚光灯下消失了。即使她没有在广播中出现，但她也在所有的杂货店里，字面意义上的所有杂货店。她仍然是美国厨房里的主食。该公司甚至在其所有获得Betty Crocker认可的产品上都放了一个红色的勺子。

你猜怎么着？这和你今天在他们产品上看到的红色勺子是一样的。Betty Crocker已经建立了如此强大的追随者，多年来，参观明尼苏达州Betty Crocker试用厨房的女性都期望找到这位偶像本人，我想只是在那里闲逛。然后当他们发现Betty Crocker不是真的时，他们就开始哭了。Betty对人们来说是多么重要，因为Marjorie的工作做得那么好。

其他为Betty Crocker故事做出贡献的女性也是如此。不仅仅是角色本身，还有之后出现的每种产品和食谱。当然，Betty Crocker并不是唯一一个由大品牌创造出来销售商品的虚假女发言人。维多利亚的秘密的维多利亚，她不是真的。她的胸部是假的。开玩笑的。好吧，她不是真的，所以是的。Andrea Milo是真的。

由于很多原因而存在问题。有趣的是，当发言人是男性时，他通常是真的。就像Duncan Hines的糖霜，真实的人。Orville Redenbacker，爆米花先生。奥斯卡·梅耶，香肠，100%真实。Chef Boyardee，真实。

- 嗯，在我看来，社会信任男性成为创始人兼首席执行官，但女性必须是虚构的女老板。这是怎么回事？- 你知道，是的，我觉得Marjorie，她扛起了Betty Crocker品牌，并用它做了很多大事，对吧？但我们并不真正知道她的名字。但与此同时，我们知道Betty Crocker，所以我们多少知道她。

我不知道。归根结底，Betty确实对世界产生了相当积极的影响。就像，她真的在那里帮助人们。而且，这太重要了。无论是Betty还是Marjorie，老实说，这真的很不可思议。你知道，在Marjorie负责期间，她鼓励女性挑战现状和……

当时的双重标准。我的意思是，她甚至创造了一个叫做偏见测验的东西，旨在让男性认识到他们对女性的内在偏见。Marjorie写了这个，但Betty Crocker品牌发表了这个。他们还发表了另一篇文章，标题是“你想在流行杂志上获得更多认可吗？”所以，我的意思是，是的，我想说的是，假名字，但议程很好，试图真正帮助人们。你猜怎么着？截至今年10月21日，

2022年，Betty Crocker 101岁了。好吧，无论这个隐形女人是谁。你知道，即使到了今天，她仍然是美国最值得信赖的食品品牌之一。这个女孩仍然是家喻户晓的名字。她的产品、食谱随处可见。你猜怎么着？

你仍然可以给她写信。我没有说谎，你可以给她写信。Betty Crocker，通用磨坊公司，邮政信箱9452，明尼苏达州明尼阿波利斯市，55440。我要给她寄一张丁丁照片。开玩笑的。我不会这么做的。那太粗鲁了。

所以不要因为买了一桶糖霜并在一天内吃完而感到内疚。哦，我的上帝，我可以告诉你不久前我做的事情吗？听着，当我压力很大时，我会暴饮暴食非常甜的糖食。所以，听着，我很羞愧，但Betty Crocker参与其中，因为我得到了Betty Crocker，你知道的，生日蛋糕粉。我做了一个蛋糕，完全打算做一个巧克力蛋糕，但是，

我吃了蛋糕粉，全部都吃了，然后我又吃了一半的糖霜。所以事情就是这样。你知道我在说什么吗？不要感到内疚。谢谢，Betty。你帮我度过了这场哭泣。

好吧，大家，非常感谢你们今天和我一起学习。记住，不要害怕提问以了解整个故事，因为好奇心是好的。来吧。我很想听听你们对今天故事的反应。所以一定要在社交媒体上使用#darkhistory标签，这样我就可以关注了。

并看看你在说什么，跟踪你。或者甚至在我的YouTube上加入我，你可以在播客播出后的星期四观看这些剧集。在那里的时候，别忘了看看我的谋杀悬疑化妆。我希望你今天过得愉快。做出正确的选择。给自己做一个蛋糕。你值得拥有。这是成年人的乐趣，你们。你可以做蛋糕来做蛋糕。你甚至不需要借口。这很酷。

所以我建议你这样做。但除此之外，我下周会和你谈话。我希望你今天剩下的时间过得愉快，再见。Dark History是Audioboom原创节目。本播客由Bailey Sarian、Kimberly Jacobs、来自3Arts的Junia McNeely、Kevin Grush和来自Maiden Network的Claire Turner执行制作。

编剧，Katie Burris、Alison Filobos、Joey Scaluzzo和我，Bailey Sarian。由Tafadzwa Namarundwe和Hannah Bakker拍摄和编辑。研究由Regina Dolza和Dark History研究团队提供。特别感谢我们的专家Krista Correo。嘿，女孩，爱你。我是你的主持人，Bailey Sarian。你现在为什么还在这里？我告诉过你什么？去做个该死的蛋糕，好吗？再见。再见。

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