VOL.64 城市云游记|锦州（上）：在烧烤和出租车里感受不一样的夏日东北风情
58:12 Share

锦州是我们原定夏日避暑计划的第一站（锦州-沈阳-（延吉-齐齐哈尔）-伊春-黑河），是重新感受东北的一次颠覆之旅，也是日均 6 个鸡爪、烧烤吃到暴爽的一座城市，在这里的街道走走停停，秋日的阳光洒下来，这个夏天就结束啦，秋日接棒！

5:57 锦州第一印象：一个不按常理出牌的随心所欲式 p 人城市

在火车站打到黑车，竟被黑车拉上另一辆车的经历？

14:26 有着质疑全世界口音的锦州出租车司机，500m 开出了 5km 的无奈气质

是否拥抱新的世界，无法包容却又充满犹豫

22:50 辽西重要沿海城市锦州，它的由来是什么

中原文化、游牧文化与海洋文化的交汇点

28:11 锦州满族人一览：四次历史大迁徙造就了现在锦州最大的少数民族（约 20% ）

明朝之前锦州没有满族人？

哪些大姓氏满族人来到了锦州？

为什么很多汉族人会精神认同自己是满族？

call back 呼和浩特)：满文和蒙古文有怎样千丝万缕的关系？

36:18 锦州烧烤特色：在夜晚用重料激活你的视觉味觉神经

为什么很多人说不要选带有大石头的锦州烧烤？

锦州烧烤的生烤和熟烤有什么区别？call back 红河烧烤生烤鸡爪)

42:52 鸡爪烧烤：锦州烧烤的灵魂，也是充满幸福感的去班味利器

生烤和熟烤在风味上有什么区别？

为什么说吃鸡爪是在去除班味？

47:29 其他充满吸引力的烧烤食材：牛腩筋、肥肠裹住蒜、羊眼睛、牛胸口、羊心嘴、鸡脖

为什么连大蒜都有「半熟」风味？

什么样的牛胸口，可以让人吃完看到万花筒？

提到的作品

影视：漫长的季节、边水往事、天行健

书籍：锦州市志

餐厅（锦州）：小国凤爪烧烤、马路牙子烧烤

BGM：Sassafras Roots by「Green Day」