VOL.47 城市云游记|云南红河（中）：元阳哈尼族美食、赶集、梯田&建水豆腐
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时隔一个月，再来和大家介绍红河的云游记，本期节目为「昆明-蒙自-元阳-建水-沙甸-个旧-蒙自」之旅中的元阳和建水部分~

BGM 本来想用带哈尼族方言的「哈尼宝贝」，但是发现对倍速的听众不友好，如果大家感兴趣可以找来听，而莫西子诗的彝族歌谣「妈妈的歌谣」，有一种久久无法散去的治愈和平和

05:05 赶集必备的背篓，对哈尼族女性有什么意义？

09:52 哈尼族服饰、起源 & 牛角寨赶集见闻

15:53 元阳牛角寨赶集，到底都有什么好吃的？

木瓜水、凉拌红米粉、烤豆腐摊&蘸水、菜市场买肉现烤、红豆水晶糕

27:49 梯田下的非物质文化遗产：阿者科村蘑菇房

33:09 梯田的美景、耕作、旺季与淡季、可持续发展

36:42 哈尼族的特色菜：那些必点且让人无法忘记的味道

蘸水鸡（独家蘸水）、草芽汤、牛干巴、哈尼番茄豆豉、炒蕨菜、黄花粑粑、各种酸汤

47:06 建水美食大赏：西贡咖啡、狮子糕、建水豆腐（豆花、豆浆、豆腐…）

建水豆腐的用水、十二道制作工艺、发酵

提到的作品

电影：万箭穿心、小森林

纪录片：中国民居

BGM：妈妈的歌谣 by 「莫西子诗」

图片预警~ ~ ~

冬冬拍到的哈尼族服饰↓ 小小塑料袋就能撑起一个赶集的摊儿，回到人类最原始的物质交换 人生第一次吃黄泡儿，5块钱一碗 牛角寨随处可见的烤豆腐摊，不远处就是鲜肉铺，可以随时取材 哈尼族特色蘸水，鸡杂和鸡蛋是很重要的一位「调料」 哈尼族菜馆的各种「酸」 迷雾中的阿者科村民 绝美梯田&正在耕作的哈尼族村民 路过建水时还不知道底下的文字是什么，直到听到莫西子诗的彝族歌曲 雨天也有人来大阪井打水