城市云游记|温州，我们吃喝玩乐逛博物馆，对这里有了刻板印象的颠覆
01:06:27 Share

「城市云游记」是猪猪笨笨基于城市旅行的体会组建的一档栏目，为什么叫云游呢，因为笨笨曾经差点因为云游选择裸辞，现在这个目标还没实现，我们暂且把去到一个城市的旅行，称之为「云游」，来满足内心小小的愿望

01:59 坐在徐岙底 800 年的古村落房子里录节目 03:39 出发前的心情

猪猪：久违的旅行，我直接住在厕所里了

笨笨：焦虑&恐惧，回不了北京怎么办；舍不得和康康森森告别

07:40 关于温州的刻板印象：有钱！遍地都是有钱人！而且非常会做生意

08:31 曾经温州的 GDP 远超宁波，现在只有不到宁波的一半

人才流失：去杭州上海等周边城市建厂扩规模

资金流失：富二代们更愿意去大城市买房

10:23 古早温州人不光能吃苦，还善于学习

从修皮鞋到做皮鞋生意，从洗盘子到开饭馆，从未停止思考

12:51 这次旅行，我们并没有遇到很会做生意的生意人

缺乏服务：短视的中华老字号汤圆营业员

会服务的温州人是不是都去了标品化公司？

缺乏生意经：咖啡店手冲员不知道咖啡豆的种类

十杯奶茶做了半小时，看我1点点卷死你们

分析：是不是温州的年轻人不再需要像上一辈一样吃苦拼命，也有资本过上有品质的生活

关于温州的美食

19:41 温州是一个重碳水的南方城市

比起豆腐脑，糯米饭没有甜咸之争，就是好吃

温州的早餐算贵吗？你可能不了解我们江浙沪的早餐

麻糍：一百座城市有一百种麻糍

猪脏粉：闻着一般，吃起来真香 24:01 温州人对几何认知的失败：鱼圆竟然是小酥肉的长条形

陈辉鱼圆：条状鱼圆是用鱼皮牵连起来的

一份鱼圆并不便宜：鱼肉的延展性不好，需要融合更多的手工制作成本

瘦肉丸：还是长条的，类似福鼎肉片的好吃

敲鱼汤：难道是波力海苔的鱼趣泡的汤？

温州的汤很多会加白胡椒和醋，梦回北方小吃

27:21 鱼鲜好吃，但很清淡？nonono

北方的咸来自加了很多盐，温州的咸来自酱油、醋、糖破坏的皮肤渗透压

温州的海鲜很便宜，江蟹和梭子蟹很像，却又不一样

30:42 关于温州的甜品

杏仁腐：大街小巷的甜品，但里面的水果全是罐头，薄荷水是灵魂，还会加果脯

冰淇淋打蛋：完全吃不出来生鸡蛋的腥味儿

古茗：发源于台州的土著奶茶，类似泉州的莓超疯、放牛斑，长沙的茶颜悦色

糖葫芦是怎么在温州的夏天存活下来的？

34:46 热爱猪油的温州人 & 温州本土竟然有很多外地馆子

碳水、海鲜家烧都离不开猪油

温州的鸭舌是怎么做的 关于温州的博物馆

38:14 很多藏品来自民间个人捐赠

保存很好，似乎不像出土的文物；古温州被称作瓯，所以有很多瓯瓷、瓯窑

很多文物来自台州老乡的捐赠，这是怎么回事？

41:25 温州博物馆对于文物的记载，清晰到了具体某一个人

一个猜想：是否因为精确到个体的记忆，激发出了更多的民族自豪感，在海外也更加抱团？ 44:04 此行最大开眼界的：看到了像瓦片一样的瓦当

固有印象：瓦当是圆形或者扇形的

在徐岙底看到的瓦当呈现形式 ↑印有南戏图案的温州瓦当 ↑徐岙底古建筑的檐角可以看到片状瓦当

45:36 温州人关于润的历史 & 博物馆为什么都有暴露在空气中的文物？ 近现代展览里，有很多企业的产品，对商业的敬重

51:32 温州还有什么好玩的事儿

1.全季酒店的小机器人：智能又可爱，中二小子

2.建筑风格很有趣（含徐岙底解说）

文元、举人府的旗杆↓ 古村落屋檐的秘密：来自水的保护神↓ 徐岙底的墟里项目：修缮古村落、新乡人计划（为有回归乡村生活意愿的人提供一种生活方式）、红曲米展览、跟着节气走的集市

1:00:49 我们曾经的温州朋友

在美国读书就业却因新冠去世的朋友

意大利籍温州同学来中国学习中文继承家业的朋友

BGM：夏がそうさせた by 「never young beach」