cover of episode Vol.14 靠1000个铁粉养活的县城咖啡馆,也许比瑞幸库迪活得更好更久?聊聊第三空间和咖啡下乡-咖啡行业研究(下)

Vol.14 靠1000个铁粉养活的县城咖啡馆,也许比瑞幸库迪活得更好更久?聊聊第三空间和咖啡下乡-咖啡行业研究(下)

2023/4/20
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零一文化局

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Shownotes Transcript

【时间线】

00:47 咖啡因敏感的基因,也许过几代就能进化掉?

07:00 奈雪和tea stone的第三空间比星巴克差在哪里?从坪效、空间设计和用户体验聊起

13:35 三顿半【返航计划】值得品牌参考:充分利用其他个体创造的第三空间,让用户留下双份品牌体验

15:50 浅谈西西弗连锁书店+咖啡馆模式:商业逻辑成立,但品质仍是硬伤

19:42 茑屋书店体现的是第三空间的原始逻辑:用户认为能够通过某种消费,获得更好的自己和生活方式

25:48 回到家乡,找到1000个高净值用户,成为一个小地方的标杆,创造属于自己的价值,也许是一家独立咖啡馆最好的解法

【本期飞行嘉宾】

嘉铭,对内容、商业、零售私域、社区都略知一二的 ToB 吃瓜专家

【主播介绍】

Suki,本节目制作人,产品运营,选择性社恐,对下雨天和烂电影过敏

菜菜,B端IP私域运营,热衷于在网上观察人类吵架

阳阳,用户运营,拿奶茶专业户,7只猫的仆人,除了不想上班,啥都想

【拓展收听】

EP5.咖啡能不能下乡?对话下沉咖啡连锁品牌创始人 - 消费BB机 | 小宇宙 - 听播客,上小宇宙 (xiaoyuzhoufm.com))

【本期节目提到的品牌】

奈雪的茶、星巴克、tea stone、瑞幸咖啡、西西弗书店、茑屋书店、全家

【获取优质内容】

本期节目文字稿:聊聊第三空间和咖啡下乡-咖啡行业研究(下) (qq.com))

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欢迎收听【零一文化局】,这是一档由几个运营人组局的职场类播客节目。

我们的话题包括但不限于:

-B端业务的思考、复盘与方法论沉淀;

-对用户运营、内容创作、消费品品牌和互联网产品的观察与探讨

暂时三人常驻,未来不定期邀约飞行嘉宾对谈,希望播客能留存我们思考的瞬间、碰撞出的灵感,或是给彼此带来启发~

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