Vol.58【入植】对谈当夏咖啡品牌主理人，关于温蒂的本命植物—咖啡
02:27:00 Share

常说忙碌的成年人血液里流淌着咖啡，爱喝咖啡的你真的了解咖啡吗？

本期节目我们邀请了CozySummer当夏咖啡品牌主理人Wendy，她对咖啡有着浓烈的热爱和持续深度探究的热情！我们一起跟随Wendy了解什么是精品咖啡，咖啡文化以什么样的方式疗愈着我们？

收听本期节目，和我们从咖啡种植开始聊到咖啡文化！ 一起通过Wendy的社区咖啡店——当夏，去认识精品咖啡，多一个享受咖啡的生活方式。 一杯好喝的咖啡是由60%咖啡生豆的品质30%恰当的烘焙方式10%咖啡师的技术能力而组成## 【时间轴】

00:03:42 关于wendy店门口的咖啡树

00:06:09 咖啡树种植条件和方法

00:12:40 云南种植咖啡的树种和品种介绍

00:20:40 咖啡品种的介绍和推荐

00:28:00 负重坚持种出高品质咖啡的云南咖农

00:33:00 关于咖啡相关职业和咖啡处理法的浅科普

(处理法: 水洗/日晒/蜜处理/厌氧发酵等)

00:46:28 和咖友一起品好货！瑰夏咖啡流水席

00:50:49 Wendy的工作经历和入行契机

00:57:45 第一次创业失败到再次创业的决心

01:09:50 关于咖啡烘焙的浅科普

01:26:00 当夏咖啡——繁忙都市的温暖角落，用好喝的咖啡点亮大家的生活。

01:34:00 什么是精品咖啡？和商业咖啡的区别是什么？

01:48:30 当夏咖啡的品牌理念: #真诚 #友好 #分享 #生活方式 #探索

02:01:08 Wendy提醒！根据咖啡师职业目的去规划和学习

**【温蒂的植物们】**图片来源：Wendy

**【Wendy和她的当夏咖啡】**图片来源：Wendy

**【咖啡树和咖啡樱桃】**图片来源：Wendy

**【店内剪影】**图片来源：Wendy

**【温蒂和她的客人们】**图片来源：Wendy

【咖啡樱桃的结构说明】图片来源❤️小红书@NormoPeopleCoffee 感谢🙇

【Wendy的文章链接】

• 14本咖啡书｜从小白到高手的咖啡书单

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• 二次创业，依旧奔走在自己的热爱里

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• 咖啡器具入手推荐 | 如何选择适合自己的咖啡器具？

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【嘉宾】❤️感谢❤️

❤️Wendy （CozySummer当夏咖啡主理人）

小红书@开咖啡店的温蒂 大众点评📍CozySummer当夏咖啡

【主播】

朱兜兜

【背景音乐】

girl in red、Marie Ulven Ringheim - we fell in love in october

陈绮贞 - 九份的咖啡店

Billie Eilish - LUNCH

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朱兜兜花园是一档围绕着植物和生活展开的杂谈类泛园艺播客。由「种植博爱」主播朱兜兜和被领入门的「种植偏科」主播芋子、「种植小白」主播莓莓姐，一起畅谈种植给我们带来的思考和乐趣。

我们将从生活、电影、流行文化中寻找植物趣事， 从园艺种植中寻找真正的生活。

没有压力，没有负担，带着笑声来听听我们的种植故事吧！

【互动方式】

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