【本期主讲：雪茄】
《菜园简史》
作者: 弗洛朗·凯利耶
译者: 卫俊
出版社：北京大学出版社
关键词：欧洲社会、自然环境、人与食物
推荐语：菜园角色转换的背后是人类对环境和自然认识的深刻变化。
《香料之王》
作者: 康拉德·佩恩斯蒂奇、娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德
译者: 庄仲黎
出版社：新星出版社
关键词：欧洲贸易、胡椒类别、食谱
推荐语：为着一袋胡椒，他们会毫不犹豫地丢弃他们的灵魂！
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