本集节目,我们邀请到一位北京的铁三爱好者,曾维刚(Roger),他来自群英铁三俱乐部,户外运动品牌代理,完成过3次IRONMAN。出于健康的考虑,曾哥从2018年开始尝试生酮饮食法,并持续至今。我与他聊一聊他个人的生酮饮食经历、感受和收获,以及生酮、低碳饮食与耐力运动(尤其是长距离)之间的关系,也借此开启运动营养这一话题。 节目内容:** 01:25 缘起、初期适应、长期变化28:40 生酮饮食日常38:00 反方观点46:15 长距离耐力运动训练、比赛补给 相关内容扩展:** 其他非常规、非主流饮食方式:**Paleo diet-原始人/石器时代饮食,Vegan diet-纯素饮食,Atkin's diet-阿特金斯医生饮食,低碳水饮食方法之一 黑四解:北京北线经典骑行路线,途径黑山寨、四海、解字石,130公里左右,爬升2000+ Good calories, bad calories (2007) by Gary Taubes: http://garytaubes.com/works/books/good-calories-bad-calories/